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青花鱼嘌呤高吗?

来源: 作者: 时间:02-24 手机版
通常情况下,青花鱼嘌呤含量是比较高的。嘌呤是一种有机化合物,在人体内嘌呤氧化则会变成尿酸,尿酸过高后则容易使身体出现痛风的症状。如果每100g食物中含100~1000mg嘌呤含量,则属于高嘌呤食物,每100g食物中含50~150mg嘌呤含量,则属于中嘌呤食物,青花鱼属于海鲜类食物,其中100g中则含有着25-150mg的嘌呤成分,因此属于中嘌呤食物,嘌呤含量是比较高的。


 
如果是痛风患者,则建议在病情发作时少吃或不吃青花鱼,并减少其他高嘌呤食物的摄入,增加有规律的有氧运动,避免饮酒以及含糖、酒精等成分的饮料,多吃含有维生素丰富的食物等,有利于身体健康。需要注意的是,如果在过量食用青花鱼后引起痛风症状,也应及时就医检查,明确病因,从而配合医生进行相应的处理。

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