炒螃蟹的方法:材料:肉蟹、葱、姜、蒜、油、白糖、红99麻辣烧鸡调料、红99火锅调料、料酒。1、将肉蟹用清洗干净、然后去除外壳。2、去腮,胃,肠切成小块,用小牙刷将蟹清洗干净。3、将葱、姜洗净,蒜剥皮、葱切成段,姜切成片。4、锅...