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吃哪些食物是补钙的 吃乳钙的好处

来源: 时间:01-29 手机版

说到补钙大家应该都很熟悉,人体缺钙是有很多坏处的,补钙是很常见的一种补充营养方式,身体营养物质的量不能够缺失,有充足的钙身体才会更加健康。

吃哪些食物是补钙的

第9名:黑豆

怎么吃?黑豆很难煮,煮之前先用水浸泡半小时,再用大火煮沸后,小火煮40分钟,黑豆才会煮得软烂。

哪种人不宜吃?黑豆蛋白质含量高,不易消化,有严重胃病的人最好少吃。

第8名:黑木耳

怎么吃?黑木耳要用冷水泡发,不要用热水。泡发时间不要超过2小时,以免营养损失,泡发后用冷水冲洗几遍,清除杂质。

哪种人不宜吃?脾胃虚寒、消化功能差的人要少吃木耳,否则容易引起消化不良、腹泻腹胀。

第7名:紫菜

怎么吃?补钙要钙和镁一起补,才能预防骨质疏松,强化补钙效果,只补钙不补镁,会引发肌肉抽搐、抽筋等症状。紫菜里面的钙镁含量都很高,两者相结合,更有助于人体吸收钙质。

哪种人不宜吃?紫菜性寒,脾胃虚寒、消化功能不好的人最好少吃或不要吃。

第6名:海参

海参和鱼翅、人参、燕窝齐名,有“海中人参”的美誉。它含有的天然活性钙对于中老年人补钙极其适合,且胆固醇含量极低,蛋白质丰富,可健脑长寿。

怎么吃?体质虚弱需进补,可每天吃一只,不要贪多,会上火。烹饪方法越清淡越好,比如清炖、水煮、凉拌,能最好地保留海参的营养成分。

哪种人不宜吃?体内燥火旺盛、肾功能不好、动完手术后都不宜吃,海参属于高蛋白“发物”,容易加重肾脏负担,术后吃的话不利于伤口愈合。

第5名:芥菜

芥菜是蔬菜中最补钙的一类菜,除了含钙量很高,还含有极高的胡萝卜素和膳食纤维,能明目通便,特别适合中老年人食用。

怎么吃?可以用热水焯过后凉拌,避免过多油分摄入,减肥的同时强化补钙效果。

哪种人不宜吃?芥菜性温,体内燥火旺盛、患有热性咳嗽、痔疮的人做好不要吃。

第4名:乳酪

乳酪中的钙含量不仅丰富,还能被人体快速吸收,除此之外,优质的乳酸菌对维持肠道健康极有帮助,可预防便秘。

哪种人不宜吃?乳酪的热量很高,肠胃不好的人、老年人最好少吃,此外,吃完乳酪前后1小时不要吃水果,否则会引起肠胃不适。

第3名:牛奶

我们经常提到补钙一定要喝牛奶,其实,这个说法没错,最方便也最有效。普通牛奶的含钙量就能满足人体的需要,钙磷比例刚刚好,又利于人体吸收。

哪种人不宜吃?乳糖酸缺乏患者不要喝。牛奶里面的乳糖含量比较高,如果乳糖酸缺乏,最好不要喝,会引起腹泻。

第2名:虾皮

虾皮的含钙量仅次于芝麻酱,有“天然钙库”的称号,平常可将紫菜虾皮一同煮汤,能预防骨质疏松,强化腿力。老年人的饭菜里可多加一些虾皮,能增强体质。

怎么吃?虾皮吃之前最好用凉水泡洗至少20分钟,再用热水焯一下,能够去除掉有害物质和多余的盐分。

哪种人不宜吃?高尿酸血症病人、对虾过敏的人不要吃。

第1名:芝麻酱

特别是黑芝麻酱,含钙量高于蔬菜和肉蛋奶类,是最佳的补钙食品,经常吃能强化骨骼、保护牙齿。芝麻酱中的卵磷脂还能养发生发,防止头发变白或掉发。

怎么吃?芝麻酱可以用来拌面、凉拌,让饭菜更鲜香。

哪种人不宜吃?胃消化功能不好的人少吃。芝麻酱的热量、脂肪含量都比较高,所以三高患者最好少吃。随着年龄增长,身体里的钙质渐渐流失,不及时补充钙,会腰腿疼痛。平时可以多吃这些食物,强健骨骼,80岁都腿脚灵便!

吃乳钙的好处

钙,对于每个年龄段孩子的骨骼生长、身高发育,都是非常重要的,应从婴儿时期就开始给孩子补钙,给孩子补钙最好选择乳钙,那么什么是乳钙呢?乳钙都有哪些好处呢?钙是人体含量最多的矿物元素,占人体总重量的1.5%~2.0%。人在出生后20年的成长期,平均每天需要储留约160mg的钙。要帮小朋友把钙吃够,否则儿童缺钙可能会引起佝偻病,且终生骨密度偏低。

什么是乳钙

1,高营养

乳钙是一种乳清矿物质精华,从牛奶中直接提取,是纯天然的活性高乳蛋白钙。乳钙也就是牛奶中的无机盐,例如镁、朊、磷和乳糖等,它们构成了平衡的营养体系,还提高了钙的吸收率。它的钙磷比例为二比一,有助于人体对钙的吸收和利用;大量的乳糖和蛋白质使吸收率提高到62-70%,远远超出其他钙。

2,纯天然

制作过程是先从牛奶中提取出来,而后经过脱脂、脱水、干燥喷雾的程序完成,具体成分含有磷酸钙、柠檬酸钙和离子钙,另外还有锌、蛋白质、磷、免疫球蛋白、生长因子和乳贴蛋白等营养素。它的刺激性低,基本上不会引起过敏和排斥反应,也不会引起气胀、便秘和浮肿,所以十分适合仍处于发育期的婴幼儿、孕妇以及产后食用。

3,易吸收

在各种钙物质中,乳钙是吸收效果最好的;其中的磷和钙的比例和谐,还有抗佝偻病维生素、CPP等营养成分,促进了钙的吸收。适量的胃酸就能使乳钙呈离子状态,所以能容易被人体吸收,快速地平衡血浆钙的水平,增强免疫力。有了这些营养优点,再加上加工过程中无任何添加和化学工艺,不会对肠道造成负担,于是乳钙成为了公认的"生物利用率"最高的钙补充食品。

乳钙有哪些特点

天然的乳钙以牛奶为原料,提取而成,其中钙磷比例十分协调,为二比一,是公众所认可的易吸收的钙源,吸收率高达92%或更高。不止如此,它还含有大量的多肽、氨基酸、蛋白和其他矿物质,营养丰富。高吸收率和良好的沉积符合VA与VD三比一的科学推荐,非常适合孩子们食用。和维生素D一起食用能使人体对钙的利用效率有所提升,还可平衡钙磷代谢,从而促进骨骼和牙齿的发育。另外,它还富含alpha-亚麻酸,激发孩子身体酶转化功能,从而能自行合成脱氧核糖核酸,促进大脑发育。除了这些高营养的特点外,乳钙的口感也很不错,让孩子更易接受。

1、乳钙是天然的骨骼营养

虽然牛乳含有丰富的活性钙,钙磷比例合适,其中的钙容易被吸收,是膳食钙的最佳来源,但仅靠牛奶补钙,一天摄入的量很难满足宝贝成长发育的需要。乳钙以新鲜乳清为原料,从牛奶中提取,是一种新的天然钙源,特点是含钙量高、容易被人体消化吸收、安全无副作用,可以很好地满足宝贝骨骼的快速生长发育。

2、乳钙更适合宝贝娇嫩的肠道

乳钙不仅吸收率相对较高,而且是从天然牛奶中直接提取的,没有副作用,服用之后不容易使宝贝发生便秘、腹泻、胃口不好等问题。

3、乳钙的生理作用

01.构成骨骼和牙齿

一般来说,骨骼更新的大致过程是这样的:骨骼中的钙被破骨细胞释放出来,以游离或是结合的形式存在于软组织和液体中,同时,这些钙又不断地在沉淀在成骨细胞中并逐渐堆积下来。儿童骨骼更新的周期大约为一到两年,随着年龄的增长,这个周期会越来越长。

02.维持神经肌肉的活动

这里的活动包括三个方面:心脏搏动、神经肌肉的兴奋和神经冲动的传导。除此之外,补钙还能使孕妇的高血压发病可能性下降。

03.促进酶的活性

这里的酶包括ATP酶,甘油酯水解酶及蛋白质分解酶等。

04.参与血凝过程

它能使人体的体液酸碱水平保持平衡,还能使细胞的增值稳定在正常水平。

6、乳钙缺乏会引起的疾病

01、婴儿手足抽搐症。

02、小儿佝偻病。

03、成人骨质疏松症。

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