1、韭菜移栽是非常关键的一步，韭菜的移栽时间要根据韭菜的长势以及韭菜的种植时间等方面来确定。一般如果是春季三四月份种植的韭菜，等到韭菜生长到18公分左右的时候，韭菜叶子有四到五片，长势比较旺盛，根部比较强壮这时候就能进行移栽了。
2、如果是当年初夏种植的韭菜，一般在韭菜生长两个月以后再进行移栽，最好是雨季过后移栽，避免移栽遇到雨季，导致韭菜苗烂根的情况出现。
3、如果韭菜是秋季播种的，一般当年是不建议进行移栽的，因为移栽的时候气温较低，韭菜幼苗根部不易成活，并且韭菜幼苗生长的时间气温低，生长不够健壮，所以最好是等到第二年早春的时候进行移栽，这个时候成活率要更高一些。
4、移栽之前最好是在苗床上浇透水，避免起韭菜的时候伤到根部，韭菜起苗后，将韭菜的根部的须根进行修剪，将根部保留5公分左右，韭菜的叶子也需要进行修剪，将黄叶、烂叶剪去，韭菜苗保留15公分左右即可，避免养分流失。
韭菜应该在什么时候倒栽？
韭菜生命力是很强盛的，露地韭菜冬天和夏天汛期以外都可以移栽的。
第一个最佳时间是清明后（主要是赚两刀春韭吃）大暑前，指关内地区。韭菜属喜凉蔬菜，夏天汛期基本只窜杆开花结果不生根不长叶。清明后移栽的立秋后可以割一至两刀。
第二个最佳时间是立秋后，寒露前，这个就等着开春享用了。
移栽时剪掉叶子，掰掉老根及须根，尽量深埋。因为它每年差不多上长一公分，施肥尽量施在根的周围无须深施。头刀深割，以后渐浅。
韭菜什么时候移栽最合适
韭菜7-8月移栽最合适。
韭菜移栽的最佳时间为每年的7-8月，因为七八月份气温高，湿度大，韭菜在这样的环境下不仅地上部分生长迅速，根系也生长迅速，在对韭菜移栽前将韭菜根系进行修剪，在韭菜移栽后，韭菜根系可以在短时间内恢复长势，所以每年的七八月份最适合对韭菜进行移栽。
韭菜移栽需要注意的事项
1、合理密植
移栽韭菜的密度一定要合理，过大的话就会引起田间通风不好，韭菜易得病害，尤其霜霉病严重，还会导致韭菜分蘖少，缩短种植年限。密度低了，虽然韭菜长得壮，但是产量也低。北方地区的韭菜多采用畦栽，行距为15-20cm，穴距为10-15cm，每穴6-8株。
2、对韭菜根的处理
移栽前首先取出韭菜根，如果须根过长，需要剪短部分须根，留下3-5cm长，这样往定植沟摆放时，根系才能有足够的空间，放得舒展，利于生长。如果秧苗过大，需要剪去一段叶片，留下10cm左右，这样定植后在根系恢复吸收功能之前减少叶片水分蒸腾，能够更好的缓苗。
3、移栽要点
韭菜根移栽的时候，栽植深度以不埋住叶鞘比较合适，栽后大水漫灌，会更容易成活。三五天缓苗后，松土一遍，促进根系生长。
什么时候移栽韭菜最好
春秋两季移栽韭菜最好。
根据查询相关信息显示，进行移栽韭菜要保证有足够的时间，足够的地温来生长新根，韭菜移栽最佳的时间一般可分为春秋两季，秋季移栽应安排在天气转凉后进行，一般中秋至国庆节进行移栽是最佳的时间。
韭菜，别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。
韭菜移栽时间
韭菜根一般于7月下旬-8月上旬移栽（如韭苗长势瘦弱偏小可于第2年早春移栽），移栽时采用单行深沟栽植法，栽前浇透苗池，将韭苗起出剪去须根先端留2-3厘米，剪去叶片2/3以减少叶面蒸发。按行距40厘米开沟，沟深15厘米左右，在沟内按株距1-1.5厘米摆苗，浇水、覆土，定植时培土深度以不埋住分叶节为宜，培土后韭菜沟比行间略低4-6厘米，以利逐年培土实现高产。栽后连浇2次水，及时疏松土壤蹲苗，以后保持土壤见干见湿。韭菜长至15厘米高时结合浇水每亩追施磷酸二铵10千克，以后间隔20天再追肥一次。立秋后天气较凉，要适时控水，土壤封冻前浇足冬水。
如果不是夏季种植的韭菜，那当韭菜幼苗长到4~5片叶，株高18~20厘米，就可以进行移栽定植。移栽前定植地块每亩施土杂肥1.0~1.5万千克，或过磷酸钙50千克，加硫酸锌2.3千克，并在所施肥料上喷洒40%的辛硫磷800倍药液，预防根蛆。然后深翻细耙，整平地面。韭菜起苗后抖净根上土，移栽时，用铁锹扒浅沟，浇水，然后将韭菜依次摆放在定植沟内。行载时，掌握株距3.5厘米左右，行距30厘米左右。定植完成后，浅盖土，覆土深度以不要埋住叶鞘和叶身分段处为宜，行间多余的土随着韭菜的不断生长，经中耕埋入行内。也可以采用穴载，穴栽时，每穴15株。覆土厚度以不超过叶鞘为标准，栽后随即浇一水，5天后再浇一水。

韭菜移栽方法
一、撮栽：确定行距开沟后，再沟内按穴距开穴，穴深10至13厘米。穴距17至20厘米时栽30株，穴距7至9厘米时栽10至15株。
二、单株栽：按预定行距开深10至13厘米的沟，在沟内按1至2厘米株距均匀摆放韭株。

韭菜移栽注意事项
(1)整地施肥韭菜怕涝，所以要选择土层深厚、能灌易排的高燥地块。前巷一定避开葱蒜类蔬菜，否则重茬表现严重。韭菜定植前要进行一次深耕，为以后根系发育创造松软土壤环境， 然后将地面搂平，根据当地气候特点修筑畦面畦埂。南方地区雨水较多，一般采用高哇栽培，畦宽1-1.5米，畦面高10-15厘米。北方地区雨水少，适宜采用平畦栽培，畦宽1.3-1.5米，长10米左右，畦埂宽20厘米，高12-15厘米。小拱棚栽培的一般修筑成2-2.5米的宽畦。
韭菜是嗜肥蔬菜，对氮肥和磷肥要求较高。充足的氮肥不仅能提高产量，而且可减少叶片纤维含量，改善品质；磷肥促进根系发育，使叶片颜色加深，有利光合作用。在定植之前，要求施 用足够的有机基肥。有机肥中以人异、鸡粪、猪奖为好，这些有 机肥肥效长，有机质含量高，能改良土壤结构，对韭菜根系发育极为有利。有机肥用量大约掌握在每667米2施用10000千克。有机肥施用后要充分翻土，使土、粪完全混匀。如果是秸秆堆 肥，最好再补施少量磷酸二铵。
(2)起苗定植前3天，先轻浇一次水，以便起苗，同时防止起苗时伤根。将起出的苗子中过于弱小的剔除后，捋齐，将根系保留至少5厘米，剪去过长须根，这样既利于缓苗，又容易田间作业。同时剪去叶尖部分，保留叶片下半部分，长度控制在8-10厘米，这样可以减少叶片水分蒸发，维持植株生理平衡，有利快速缓苗。为防治韭蛆，可以在剪修完根系后将秧苗根茎部分放到80%敌百虫1000倍液中蘸一下。起苗数量应该视定植速 度而定，最好是当天起的苗在当天定植完毕，没能定植的苗子要存放在阴凉处，第二天一定定植到田间。
(3)合理密植韭菜产量和品质与所用品种的单株重、分蘖数和定植密度有直接关系。生产实践证明，定植密度过小影响第二年产量，密度过大影响分蘖和品质形成，适宜的密度可保证通风透光，促进分蘖，达到持续丰产、优质的目的。露地韭菜生产一般都要持续3?5年，所以定植当年的密度不可过大。一般分蘖力强，株型较披散的品种，如平韭杂1、广巾等要适当稀植，行距30-35厘米，每667米2定植苗数8万-10万株。分蘖力较弱，株型直立的品种，如津韭1号、791等要适当密植，行距25-30厘米，每667米2定植苗数10万-12万株。
(4)栽植形式露地韭菜的栽植形式主要有沟栽和畦栽两种。沟栽行距30-35厘米，丛距4-7厘米，每丛2-3株，封 土深度以叶鞘露出地面2-3厘米为度。沟栽便于随着植株生长和跳根而不断进行培土，把原来行间变成深沟，已利排灌。平畦栽培行距25-30厘米，丛距7-10厘米，每丛2-3株。
韭菜什么时候移栽
可以的。
韭菜是一种抗性能力较强的作物，具备良好的适应能力，耐寒耐热能力出众，具有较旺盛的生命力；理论上，一年四季都可移栽韭菜，但温度较低的环境下，往往违背韭菜冬季休养生息的生殖规律，获取不到较高的移栽成功率；故此韭菜多在2月至9月期间倒根移栽，尤以早春移栽效果最佳；因为韭菜根系经历一冬的休养生息，韭菜根系会储足丰富的营养物质；韭菜倒根移栽后，韭菜蓄足养分的根系会靠自身营养支撑韭菜返青和茁壮成长，故此早春移栽韭菜能够获取较高的成功率。
注意事项:
8、9月都是移栽韭菜的好时机，通常2-3株为一穴。盆土不用太深，大于10CM就足够了，移栽韭菜原则上要保留其叶子进行移栽，土盖根的上部1cm就可以了，复壮后覆土的厚度可逐步增加到2CM，今后苗壮的话可逐步增加覆土的厚度到3CM。
韭菜小苗什么时候可以移栽？要注意什么问题呢？
韭菜一般在农历三月初种植，中秋节前移栽。 移栽时要细，一池五六棵。 韭菜地基肥要足，土要松，垄薄，边宽约五尺，墒宽一尺，壅七或八英寸深。
播前用柳叶沤水，加少许煤油，浇水一次，将蝼蛄噎噎，清理干净； 如果有地老虎，用氧化乐果浇水。 韭菜最喜欢的肥料是鸡鸭粪、人畜粪肥、家庭骨灰或饼肥。 使用饼肥时，应先将菜籽饼堆肥，用水稀释后浇注。 施肥的最佳时间是晚上。 韭菜是多年生蔬菜，适应性强。 它不仅可以在北方种植，在南方的许多地区也可以种植。 其适宜的生长温度为15～25摄氏度，地下部分比较耐低温。 容易过早衰老和停止生长，土壤水分要求为60％至70％。
韭菜一般15天切一次，一年可切20次左右。 切韭菜应在早上或晚上进行，并用锋利的刀将泥压平。 切割时，应按顺序切割。 割完后用钉子松土，在韭菜堆上盖上少许细顶，一两天后施肥。 韭菜比较耐旱，所以如果天气太干，早上浇水。 韭菜生长缓慢，应提前种植。 一般以3月下旬至4月下旬播种为佳。 发芽浸种后，可撒在秧苗上，覆土两次。 第一次盖上一层薄薄的土，回潮后再盖上。 第二种土可以盖上一层地膜保湿，待出苗后再移去。
韭菜苗高五厘米时，需浇水一次，注意松土。 韭菜高十厘米时，需结合浇水施肥或追施尿素二三遍，同时喷洒一些杀虫剂。 控制灌溉时厘米，并及时清除杂草，防止倒伏。 争取早日发芽韭菜和市场。 冬天早闭刀，让尾刀韭菜的叶子自然枯死，用粪土、灰烬和碎草盖住韭菜。 只要施肥，就能让头刀韭菜快速发芽。 韭菜分叉性强，新种的韭菜两三年就能长到每塘三十、四十根。 如发现密度过高，应及时移栽。
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