冷藏较好。人参的保存方法中最简单的是低温保存法，将干人参用塑料袋装好，放入冰箱贮藏柜内，如果人参没有干透，应该先放入冷冻柜内，冷冻干燥再放入贮藏柜。
干人参可以放冰箱保鲜里吗 干人参能否放冰箱保鲜里
1、干人参是可以放在冰箱冷藏的，但是不能放在冰箱冷冻。因为冰箱冷冻层中水分含量比较高，干人参是不能放在潮湿的环境中，如果接触了水分，会导致人参腐烂、长霉的。人参应该用保鲜袋密封严实后再冷藏保存。
2、人参是一种医药价值和营养价值极高的植物，主要在我国北方地区生长，因为人参对我们的身体有多益处，所以一般作为补品赠送给老人食用。新鲜的人参由于保质期比较短，并且不容易储存和运输，所以人们就将人参晒干，制作成干人参出售。
3、干人参是脱干了水分的，所以不能直接接触水分，也不能放在比较潮湿的环境中，而冰箱的冷冻层中含有的水分是比较多的，所以是不能直接将人生放在冷冻层保存的，冷藏层水分含量是比较少的，但是要用保鲜袋等密封严实后再放置，如果直接放置也是不适合的。
4、干人参的保质期比较长，但没有合理的保存也是会导致人参变质腐烂的，如果干人参接触了水分，就会很容易在储存的过程中出现长霉的现象。人参的价格一般都很昂贵，所以千万不能将人参或者其他名贵的药材随意放置。
干的人参怎么保管
干人参的保存方法：
1、密封保存：人参本身含有油脂，有时还会浸糖加工，容易招虫、受潮、变质，须干燥保存。建议生晒处理过的干人参，放在密封容器内，并置于阴凉干爽的地方。
2、使用干燥剂：在密封容器底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、矽胶等，放入少许炒干的米也有同样效果，将人参用纸包好放入，阻绝空气，可防虫蛀、霉变。
3、低温冷藏：将人参用塑胶袋包好，放入冰箱冷藏，低温也可有效预防虫蛀、发霉。
扩展资料：
干人参保存时，一般干的保质期，在没用受潮的情况下都可以保存2到3年的时间。红参则可以保存更长的时间。只要人参没有出现变质发霉的情况，都是可以食用的。在一般情况下，红参都可以存放5年以上，而很多保存在铁罐内的品牌红参都可以保存十年以上。
干人参保存时，找一个密封性高的容器，最好是透光性不高的，然后在容器底部放干燥剂，如木炭、硅胶等，目的就是让保存人参的容器干燥，记得把人参放进容器之前要氢人参用纸包好再加盖密封，如此就能防人参虫蛀、发霉。
保存干人参时，糯米白砂糖保存同样找一个密封的容器，在容器底下撒大概3厘米厚度的白砂糖，然后把糯米炒熟，用炒熟的糯米把人参包裹好，才放进底下已放入白砂糖的容器中，盖好密封。若是已经干透的人参就直接用塑料装好包好，不要有漏风，然后放到冰箱的贮藏柜内。
参考资料：人民网——人参贮存别超两年 中药存好保疗效
干人参如何保存？
保存干人参的方法如下：
避免阳光直接照射：干人参需要保持在阴暗干燥的环境中，避免阳光直接照射。
储存在密封容器中：把干人参储存在密封容器中，以防止空气和湿气对其造成损害。
避免储存在湿润地方：把干人参储存在干燥的地方，避免储存在湿润的地方，以防止虫蛀和霉变。
冷藏：如果可以，最好把干人参储存在冰箱的冷藏室中，以防止变质。
检查干人参的保存状况：定期检查干人参的保存状况，确保其保持新鲜。
通过遵循以上方法，您可以最大限度地延长干人参的保存时间。
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