1、说是毛尖，就可以想象出它的形态就是更尖，更细且圆，如果你认真的观察它，可以看到焙干了的茶叶上也是有较细润的毛刺感，摸上去有一种毛刺感。
2、毛尖茶相比起其它的茶叶来更加的厚实，就算是干了以后，它的叶面还是给人看起来比较实，给人的一种饱满的感觉。而且颜色上不会有那种偏黑的感觉，而且还有一种带有绿亮的感觉，如果你发现发黑，发乌这种就是属于假毛尖。
3、首先可以取一枚完整的毛尖茶叶对它进行认真的观察，这可以看到它的也是有较多连接叶，其根部处也是呈现一种圆孤状。简单的来说，这是它的几片叶连接，成为那种圆状，这种就是属于真毛尖，而单片叶多，这种就是属于假的。
4、取购买的毛尖冲泡时也是要特别的注意，如果有嫩绿或者是黄绿，看起来就是有很高透光度的，这种就是属于真的。而如果出现深绿，这种就是有一种混浊感，而且还没有那种无明显的透光率就是属于假的。
5、当然，冲泡后也是可以根据它的气来来对它进行判断的。一般来说像真的毛尖，它的香气为高爽，在很远就可以闻到这种感觉了，同时还带有清香味，鲜草的清香。如果是假的就是有种淡薄味或者是有异味感。
6、在购买的时候，也可以先试着问价，如果你能把价打到很低那种，一般来说假冒的比较多，而真的毛尖一般来说是不会给你降价的。
毛尖属于什么茶 怎样识别毛尖茶真假
茶叶在我国有着各种各样的品种，它有分为红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶等等这些茶品。要知道不同的茶品它有着不同的口感和特色。下面我就来给大家介绍一下 毛尖属于什么茶 及怎样识别毛尖茶真假。
毛尖属于什么茶
毛尖属于什么茶，毛尖茶首先它是属于绿茶中一种茶品，这种茶在我国的黄山、河南信阳、沩山等这些地方都是会出产一些毛尖。在各地毛尖茶它只是用来命名，这样更好对它进行区分。要知道毛尖茶之所以获得好评，它其实跟茶叶本身的特性还是有很大的关系。首先你可以看一下它的外形就是松针一样，纤细紧直，可以说是属于茶叶品质中比较好一种。
怎样识别毛尖茶真假
1、说是毛尖，就可以想象出它的形态就是更尖，更细且圆，如果你认真的观察它，可以看到焙干了的茶叶上也是有较细润的毛刺感，摸上去有一种毛刺感。
2、毛尖茶相比起 其它 的茶叶来更加的厚实，就算是干了以后，它的叶面还是给人看起来比较实，给人的一种饱满的感觉。而且颜色上不会有那种偏黑的感觉，而且还有一种带有绿亮的感觉，如果你发现发黑，发乌这种就是属于假毛尖。
3、首先可以取一枚完整的毛尖茶叶对它进行认真的观察，这可以看到它的也是有较多连接叶，其根部处也是呈现一种圆孤状。简单的来说，这是它的几片叶连接，成为那种圆状，这种就是属于真毛尖，而单片叶多，这种就是属于假的。
4、取购买的毛尖冲泡时也是要特别的注意，如果有嫩绿或者是黄绿，看起来就是有很高透光度的，这种就是属于真的。而如果出现深绿，这种就是有一种混浊感，而且还没有那种无明显的透光率就是属于假的。
5、当然，冲泡后也是可以根据它的气来来对它进行判断的。一般来说像真的毛尖，它的香气为高爽，在很远就可以闻到这种感觉了，同时还带有清香味，鲜草的清香。如果是假的就是有种淡薄味或者是有异味感。
6、在购买的时候，也可以先试着问价，如果你能把价打到很低那种，一般来说假冒的比较多，而真的毛尖一般来说是不会给你降价的。
总结：关于 毛尖属于什么茶 和怎样识别毛尖茶真假相关内容就介绍到这，要知道毛尖它属于口感比较好一种茶，同时也是属于上等品，相对来说它的价格也是比较高的，就是因为这么多，市场上也就出现了很多假冒品，选择时候要特别的注意。
怎样判定信阳毛尖的真假好坏?谢谢高人指点
一、 信阳毛尖新茶陈茶鉴别
外观：新茶色泽鲜亮，泛绿色光泽，香气浓爽而鲜活，白毫明显，给人有生鲜感觉；陈茶色泽较暗，光泽发暗甚至发乌，白毫损耗多，香气低闷，无新鲜口感。
茶汤：新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久，滋味鲜浓、久长。叶底鲜绿清亮；陈茶汤色较淡，香气较低欠爽，滋味较淡，叶底不鲜绿而发乌，欠明亮，保管不好的，5分钟后泛黄。
二、 真假信阳毛尖鉴别
真信阳毛尖：汤色嫩绿、黄绿、明亮，香气高爽、清香，滋味鲜浓、醇香、回甘。芽叶着生部位为互生，嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿，叶片肥厚绿亮。
假信阳毛尖：汤色深绿、混暗，有臭气无茶香，滋味苦涩、异味重或淡薄。芽叶着生部位一般为对生，嫩茎多为方型、叶缘一般无锯齿、叶片暗绿、柳叶薄亮
怎样鉴别毛尖茶
一看是否有毛刺感:说是毛尖，自然就是指其形态更尖，更细且圆，而且仔细看，茶叶，即使是焙干了的茶叶，其叶面也有较细润的毛刺感。你可以找一片舒展的毛尖仔细看一下，有有毛刺感。
二观叶片是否饱满厚实:毛尖茶的叶比其他茶叶要厚实，就算是赔制后的，其叶面也较厚，有饱满的感觉。而且颜色上不会偏黑，带有绿亮的感觉;若发黑发乌，则为假毛尖。
不过，毛尖茶的鉴别需要日积月累的辨别茶叶经验的，如果你没有什么选茶经验，建议你可以到待客九品官网预定的！
毛尖茶如何鉴别好差
信阳毛尖真假辨别
严格的采制工艺早就了信阳毛尖的独特个性。那我们怎么样去分辨真假信阳毛尖呢?当然也是从信仰毛尖独特的个性着手。
信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿、明亮、香气高爽、清香，滋味鲜浓、醇香、回甘。芽叶着生部位为互生，嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿，叶片肥厚绿凉。真毛尖茶无论陈茶，新茶，汤色都谝黄绿色，且口感因新陈而异，但都是清爽的口感。
而假的信阳毛尖汤色深绿、昏暗，有苦臭气，并无茶香，且滋味苦涩、发酸，入口感觉如同在口内覆盖了一层苦涩薄膜，异味重或淡薄。茶叶泡开后，叶面宽大，芽叶着生部位一般为对生，嫩茎多为方型、叶缘一般无锯齿，叶片暗绿、柳叶薄亮。
信阳毛尖的新茶与陈茶鉴别
外观：新茶色泽鲜亮，泛绿色光泽，香气浓爽而鲜活，白毫明显;陈茶色...信阳毛尖真假辨别
严格的采制工艺早就了信阳毛尖的独特个性。那我们怎么样去分辨真假信阳毛尖呢?当然也是从信仰毛尖独特的个性着手。
信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿、明亮、香气高爽、清香，滋味鲜浓、醇香、回甘。芽叶着生部位为互生，嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿，叶片肥厚绿凉。真毛尖茶无论陈茶，新茶，汤色都谝黄绿色，且口感因新陈而异，但都是清爽的口感。
而假的信阳毛尖汤色深绿、昏暗，有苦臭气，并无茶香，且滋味苦涩、发酸，入口感觉如同在口内覆盖了一层苦涩薄膜，异味重或淡薄。茶叶泡开后，叶面宽大，芽叶着生部位一般为对生，嫩茎多为方型、叶缘一般无锯齿，叶片暗绿、柳叶薄亮。
信阳毛尖的新茶与陈茶鉴别
外观：新茶色泽鲜亮，泛绿色光泽，香气浓爽而鲜活，白毫明显;陈茶色泽较暗，光泽发暗甚至发乌，白毫损耗多，香气低闷，无新鲜口感。
茶汤：新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久，滋味鲜浓、久长。叶底鲜绿清亮;陈茶汤色较淡，香气较低欠爽，滋味较淡，叶底不鲜绿而发乌，欠明亮，保管不好的，5分钟后泛黄。
信阳毛尖选购妙招
观形：首先要看一下信阳毛尖的外形，不论档次高低的茶叶外形都要匀整，不含非茶叶夹杂物;茶叶要干，拿到手里要唰唰作响，这样的茶叶含水量低。抓一把信阳毛尖，用力捻一捻，看看它的干燥程度。信阳毛尖的含水量非常严格，不能过高也不能太低，最佳标准含水量要保持在6.5%左右。
嗅闻茶香：嗅闻香气如何，是否清香或不同各类的品种香，是否有异味、焦味、酸味、杂味。
品尝茶味：干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇，茶汤滋味以微苦中带甘为最佳。
信阳毛尖的滋味分别为苦，涩，甘甜，清爽，放少许在舌尖上尝一尝，直到味蕾上都能感受到茶叶不同有效成分带来的四种味道。
检验茶渣：看看喝完了的茶叶底，是否嫩黄明亮、比较均匀，不含杂质。
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