台湾乌龙因茶产区海拔比较高,茶沏出来别有一番风味而最为出名。
乌龙茶属半发酵茶,是介于不发酵茶和全发酵茶之间的一类茶,外形色泽青褐,因此而得名,冲泡后叶片上有红有绿,典型的乌龙茶,叶片中心是绿色,叶缘是呈红色素有绿叶红镶边之美称,其汤色黄红,有天然茶香,滋味醇厚,有独特韵味。
乌龙茶四大产地:闽北乌龙,闽南乌龙,广东乌龙,台湾乌龙。
乌龙茶产地有哪些
闽北乌龙,闽南乌龙,广东乌龙,台湾乌龙,这四处最为出名。乌龙茶是中国茶的代表,是一种半发酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称,还可以细分出许多不同类别的茶。例如:水仙、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、肉桂、奇兰、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等以及适合配海鲜类食物的铁观音等等,种类多样
乌龙茶产地在哪个省份
1. 乌龙茶产地
乌龙茶产地 乌龙茶的产地
乌龙茶,又名青茶,是我国几大茶类中最具中国特色的茶,乌龙茶源于福建省,历史比较悠久,据说在宋代时期,武夷山岩茶就已成为当时最著名的茶叶,宋朝称之为北苑茶,北苑也就是现在的建建瓯凤凰山周围的地区。在唐末也开始大批量产此茶,宋太宗的时期叫龙凤茶,而到了宋真宗又改名为龙团凤饼。
乌龙茶种类繁多,主要品种有福建大红袍、安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、红乌龙这七种主要的茶,其每种茶都是来自不同的产地,都有其不同的特点和香味。
其中尤以武夷山大红袍、肉桂最为知名,在历届茗茶评比中,武夷山岩茶都名列世界十大名茶,这足以说明武夷山乌龙茶的荣誉,经得起历史的考研。
武夷山以大红袍、肉桂、水仙为代表的青茶,这种品种的茶树由于生长在独特的丹霞地貌中,再加上长期的珍草异花环境的熏陶,让这些半发酵茶有了极为突出的岩骨花香,即使泡了很多次,都能够让饮者口齿生香。这种特点,也是造就武夷山岩茶美誉的关键。
另外产于福建安溪县,是中国十大名茶之一,茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,茶香而持久,可谓“七泡有余香”。
扩展资料:
乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。
乌龙茶的前身——北苑茶乌龙茶起源于福建,至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展,首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶,也是宋代以后最为著名的茶叶,历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种。北苑是福建建瓯凤凰山周围的地区,在唐末已产茶。
产区分布
广东:主要产区为凤凰乡,一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。
闽北:产地包括崇安(除武夷山外)、建瓯、建阳、水吉等地。
闽南:主要厂区是福建安溪县。
台湾:产于台北,桃园,新竹,苗栗,宜兰等地县市,是台湾最早生产的茶的地区。
中国十大乌龙茶排名
1、武夷星
武夷星成立于2001年,是中国十大茶叶品牌企业之一,目前已经发展成为武夷岩茶领导品牌,不仅在国内市场广受认可,在国外也获得多个国家的认证,旗下产品也曾远销美国、日本等多个国家。
2、凤山
凤山创立于1952年,是福建安溪铁观音集团股份有限公司旗下品牌,旗下乌龙茶还曾参加国家制定标准,发展至今旗下乌龙茶产品畅销日本、东南亚、俄罗斯、美国、香港等多个国家和地区。
3、天仁茗茶
天仁茗茶是于1961年成立的台湾乌龙茶品牌,也是台湾最大的茶叶制造商,在市场的占有率很高,发展至今,在台湾拥有上百家线下店,也算的上是台湾家喻户晓的品牌。
4、名池
名池成立于1977年,主打高山乌龙茶,凭借着高工艺和高质量在市场上很受欢迎,而且产品还远销欧美、日本等国家,名池乌龙茶品种多,而且价格覆盖面也广。
5、清神阁
清神阁成立于2004年,是武夷山清神阁茶业有限公司旗下乌龙茶品牌,拥有自主优质的茶园,也获得了多项荣誉称号,在中国十大乌龙茶排名中排第五,以高性价比也获得了很多消费者的喜爱。
6、天池茶业
天池茶业成立于2002年,是广东天池茶业股份公司旗下品牌,历经十几年的发展,产品在市场的占有率还不错,不仅获得了国家认证,产品还远销美国、比利时、法国、加拿大、日本等多个国家和地区。
7、福寿长春茶
福寿长春茶是中国台湾品牌,在中国十大乌龙茶排名排第七,品牌主打高山乌龙,采用传统的烘焙工艺,虽然售价较贵,但因口感好也获得了不少消费者的喜爱。
8、正袍
正袍是正袍国茶茶业有限公司旗下品牌,在国内市场也有很高的知名度,虽然在中国十大乌龙茶排名中排第八,但拥有自主的茶园和加工生产线,产品种类虽然不多,但胜在价格实惠,性价比不错。
9、天福茗茶
天福茗茶成立于1993年年,是国内最大的茶叶品牌之一,也是中国十大茶叶连锁品牌之一,跟天仁茗茶是兄弟品牌,在市场也有很高的占有率,线下门店在全国也是随处可见。
10、八马
八马成立于1997年,是福建八马茶业有限公司旗下品牌,八马乌龙茶在市场上的认知度和占有率都很高,产品线也多,价格从百元到千元都有覆盖。
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