1、自然烘干。这是农村里面最常见的办法之一,做法非常简单,把新鲜野菊花洗净,均匀的摊放在干净的地板上,让自然风吹、晒干,制作时间大概7--10天左右。直接晒干的野菊花气味比较好闻,而且做法比较快速便捷,但是在晾晒过程中花瓣容易掉落,晒干后形状不太好看,色泽也比较不均匀,不利于长时间储存。
2、阴处晾干法。这是医书上常见的办法,直接把新鲜野菊花均匀分摊在干燥通风的房间,让其自然晾干,过程比较久一些,大概要10--20天左右才能完全晾干。这样自然阴干的办法野菊花色泽、形状和气味都保持的很好,但是晾干时间太长,后期不宜保存易生虫。
3、先蒸后晒干。先把野菊花用水蒸气蒸15--20分钟,然后均匀的分摊在干净的地板上,自然阴干、晒干。用蒸的野菊花制干速度快,而且高温杀菌后,后期比较好保存不易生虫,而且野菊花经过了自然收缩,运输过程花也不宜破碎;但是色泽不佳,味道也比较像中药味。不适合颜值控的朋友哦。
4、烘干法。用烘干法成本是最高的但是效果最佳。而且保存方法很方便,统一密封后置于通风、干燥处保存,这样做出来的野菊花色、香味俱全,并且有了高温杀菌后,后期也不容易生虫。
5、先炒后晒法。新鲜野菊花捡去杂质,每次大概用250G左右的鲜菊花放入锅内,用木铲子不断搅动,中火大概炒1-2分钟,;立即快速起锅,均匀平摊在竹匾里晒干。晒的过程中不要翻动,有晒干的情形后收藏1-2天再晒俩天就可以了。炒过后再晒干的菊花色香味俱全,而且干燥时间也最短。
野菊花怎么制作最好
野菊花可以制成各种各样的形态,那么野菊花怎么制作最好呢?
把摘干净的野菊花放入洗菜盆,用清水多冲洗几遍,不要用手使劲揉搓,尽量用流水冲就可以,把洗好的野菊花放入菜筐中控水,可以看见我们清洗过得野菊花都很新鲜,没有掉花瓣的,控水后我们要上锅蒸。蒸锅放适量水,放好笼屉,为了防止野菊花调入水中,笼屉上铺好笼布,把洗好的野菊花均匀的平铺在笼屉上,盖上锅盖开火。
这里选用蒸锅蒸野菊花,主要是为了杀菌和防止有虫卵,开锅蒸3-5分钟就可以。刚蒸出来野菊花有蒸汽,往出拿时候注意不要烫着手,取出蒸好的野菊花倒入菜筐稍微晾一会。把蒸好的野菊花均匀铺平晾晒,每天用手给野菊花翻个,让野菊花完全晾晒干透,大概一周左右就可以了。
野生菊花怎么加工成菊花茶?
采集自然界中野生菊科植物的头状花序以后去掉残叶和其他杂质,放到阴凉通风的地,等野菊花晾干就可以了。这是最常见的制作方法。当然想野菊花茶香味比较浓郁,可以把采集以后的野菊花花絮放在烤箱的烤盘中,用低温慢慢烤干。
阴干法:把采摘后的菊花放在干燥通风的地方,也俗称风干法,这样的方法需要15-20天才能完全风干,但能够保留茶的外形、气味都比较好。
扩展资料:
注意事项:
喝野菊花茶易过敏:野菊花茶中有一些天然的过敏成分,有些人饮用以后会引发严重的过敏的反应,特别是那些有枯草热过敏史的人群,在饮用以后过敏症状更为明显,而且有可能会引发过敏性结膜炎。
喝野菊花茶会加重咽喉炎症状:平时人们喝野菊花茶都知道具有清热泻火的功效,就在出现咽喉炎时,大量饮用,但是有些症状见好,有些却会让症状加重,这是因为人们的体质不同,喝了野菊花茶以后的反应也不相同。
参考资料来源:百度百科-野菊花茶
野菊花茶的制作方法
野菊花茶制作方法如下:
1、自然晒干法
就是直接把采回来的鲜花均匀的摊在干净的水泥地上,让风吹、太阳晒,自然晒干,大约需要7到10天时间才能完全干,是农村最常用的方法。优点是简单、方便,花的气味好。缺点是收晒过程中易造成花瓣脱落,香气散失,晒干后的松散而不能紧缩呈类球形。不能保证花的颜色,后期保存也易生虫,运输过程花也会破碎。
2、阴处晾干法
这是医书上规定的办法,就是直接把鲜花均匀的摊在干燥通风的地方如楼上的空房间里让其自然晾干,过程大约需要10到20天的时间才能完全晾干。优点是花的颜色、形状和气味都非常好。缺点是晾千的过程时间太长,后期保存也易生虫,运输过程花也会破碎。
3、先蒸后晒干
就是把鲜花用水蒸气蒸15到20分钟,再把它均匀的摊在干净的水泥地上,让风吹、太阳晒、自然晒干。优点是制干速度快,经高温杀菌杀虫后,后期保存也不生虫,鲜花受蒸时会自然收缩,运输过程花也不宜破碎。缺点是花的颜色和形状都会发生大的变化,野菊花特有的芳香味也会不自然,倾向于中草药气味。
野菊花怎么加工泡水喝晎烤的温度多少
野菊花在晒或烘的过程中宜较低温度干燥(45度以下)这样干燥即保存了成份又保证了颜色。
菊花茶做法:
食材:水200毫升、金丝皇菊1个。
辅料:菊皂5克、胎菊5克、金莲花5克、枸杞5克、冰糖适量。
1.准备好所有材料。
2.碗中放入菊皂5g,胎菊5g、金莲花5g、枸杞5g、冰糖适量。
3.再加入金丝皇菊1个。
4.加入热水200ml。
5.搅拌一下,完成。
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