1、可以在户外挂通风透气良好的大孔蚊帐，把腊肉成串吊起来挂在蚊帐里。
2、可以用强力风扇或是鼓风机对着腊肉吹风，既能驱蝇，又能吹干腊肉。
腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊与腊肉的腊在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。
晒腊肉,如何赶走苍蝇
可用纱窗包上，古人都是把肉凉在桅杆上，高处风大，苍蝇飞不上去。
腊（xī）肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊（là）与腊肉的腊（xī）在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。所以，腊肉之所以称为腊肉，至于为什么现在人们都读là，而不读xī，除了简化字的原因使两个字没有了区别以外，可能确实跟腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。
晒腊肉可以喷酒精防苍蝇吗
可以，其他方法：1、硬币驱苍蝇。准备一个透明干净的塑料袋子，然后放4-6枚一元硬币。 然后将清水倒入塑料袋中，大概半袋就可以，系好塑料袋子。将其挂在-个苍蝇经常出没的地方。苍蝇会由于塑料水袋的光的折射，出现香厥和恐慌。
2、大蒜驱苍蝇。把大蒜切成片晒干，放在蚊香凹槽的上面，和蚊香一起点燃， 可以达到驱赶苍蝇的作用，因为大蒜是有辛辣和刺激性的气味，和蚊香一起能够更加有效的驱赶苍蝇。
3、蜂蜜洗洁精驱苍蝇。首先我们准备一个容器， 倒入一勺蜂蜜，然后割-点蚊香末，再倒入一点洗洁精，最后倒入一点清水，把它搅匀，把自制的溶液放在苍蝇经常出没的地方，保证一整天苍蝇不会 飞到我们屋里来。
因为苍蝇喜欢吃甜的东西，我们里面加了蜂蜜，苍蝇就喜欢来，里面又加了洗洁精，洗洁精是苍蝇的克星，所以只要苍蝇飞到这边来必死无疑。
腊肉上涂什么防苍蝇？
腊肉涂盐防苍蝇。
腊肉腌制加足够的盐，腌制肉时，每斤食用盐应不少于一两个，以此类推。
其他方法：
远离水分，避免弄湿，水分是影响腊肉和腊肉晾晒的主要因素。在晾晒过程中，准备好的腊肉应通风良好，并在阴凉处或阳光下晾晒。在晾晒过程中，切勿将腊肉与水接触并将其放置在潮湿的环境中。
隔离并避免苍蝇，在腊肉准备干之前，有必要采取一些有效的方法将腌制的腊肉与容易与果蝇接触的地方隔离开，以防止果蝇接触鸡蛋。如铁架和纱布，铁架和细孔铁纱布。晾干肉时，必须使肉变光滑，并留出尽可能少的空隙，然后再加盐。如有可能，可用纱布覆盖并晾晒。
烟熏，通风较好，腊肉在很多地方都有。腊肉用很多盐腌制，然后挂在火堆上，并用潮湿的树枝燃烧产生烟熏效果，然后在通风的地方放置两到三年。总统蠕虫。
做腊肉要注意事项：
第一点，选择肉，最好选择五花肉，五花肉制作腊肉炒菜会出油，炒菜会比较香。
第二点，选择好猪肉不要用清水清洗，直接把肉切成条状，方便晾晒。
第三点，不要用盐直接腌制猪肉，这样腊肉不好吃，而且容易发霉，应该把盐倒入锅中，直接干炒，我们四川人喜欢吃麻，会把花椒和盐一起干炒。
第四点，把干炒的盐和花椒抹到猪肉上，最好再加点生抽和少量白酒。
第五点，我们会在乡下去砍白树叶子熏几个小时，这样腊肉比较香等肉变成金黄色，腊肉就只做好了。
第六点，熏好的腊肉放通风处，雨天要收起来，要不然会发霉。
晒腊肉时如何防虫
这对于我们来说是非常熟悉的一种食物，而且腊肉特别的美味，很多人在腌制腊肉的时候都要做好防苍蝇的措施，因为苍蝇实在是太脏了，如果在腊肉上面简直就没有办法吃了。
详细内容 01不过在腊肉防苍蝇的时候确实是能够掌握一种方法的，比如可以选择一个小的蚊帐，把腊肉放在里面，这样苍蝇一点都飞不进去了。
02有的人在晾腊肉的时候就会把它放在比较高的地方，其实这也是非常不错的一个技巧，因为高处的风比较大，苍蝇是不容易飞上去的。
03酿制腊肉的时候也可以在旁边点一只蚊香或者是喷点驱虫剂，一般有这种特殊气味的情况下，蚊虫都不会靠近腊肉了。
04腌制腊肉的时候有首先要保持盐分的充足，同时在腌制腊肉的时候，每斤肉的时间都不少于一两，这样看你腌制腊肉多少来决定具体放盐的数量同时在腌制腊肉的时候，一定要注意避免出现沾湿沾水的现象，同时要放在通风的地方，最终腌制的腊肉才能够口感更好。
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