蚕豆又称罗汉豆。一年生草本，主根短粗，多须根，根瘤粉红色，密集。茎粗壮，直立，具四棱，中空、无毛。偶数羽状复叶，叶轴顶端卷须短缩为短尖头；托叶戟头形或近三角状卵形，略有锯齿，具深紫色密腺点；总状花序腋生，花梗近无；花萼钟形，萼齿披针形，下萼齿较长；花柱密被白柔毛，顶端远轴面有一束髯毛。荚果肥厚，成熟后表皮变为黑色。
它是粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种
鲁迅《社戏》中的罗汉豆是什么植物
指的是蚕豆
蚕豆（拉丁文：Vicia faba L.），又称罗汉豆、胡豆、兰花豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属。一年生草本，高30-100（120）厘米。
主根短粗，多须根，根瘤粉红色，密集。茎粗壮，直立，具四棱，中空、无毛。偶数羽状复叶，叶轴顶端卷须短缩为短尖头；托叶戟头形或近三角状卵形，略有锯齿，具深紫色密腺点；小叶通常1-3对，两面均无毛。总状花序腋生，花梗近无；花萼钟形，萼齿披针形，下萼齿较长；具花2-4（-6） 朵呈丛状着生于叶腋，花冠白色，翼瓣短于旗瓣，长于龙骨瓣；花柱密被白柔毛，顶端远轴面有一束髯毛。荚果肥厚，成熟后表皮变为黑色。种子2-4（-6），长方圆形，近长方形，中间内凹，种皮革质，青绿色，灰绿色至棕褐色，稀紫色或黑色；种脐线形，黑色，位于种子一端。花期4-5月，果期5-6月。
生意经，鲁迅《社戏》中的罗汉豆是什么植物
鲁迅《社戏》中的罗汉豆就是蚕豆。
蚕豆，又称胡头、佛豆、倭豆，绍兴人叫罗汉豆。蚕豆是绍兴地区广泛种植的一种农作物。蚕豆成熟约5-6月，也与鲁迅消夏看社戏的时间相符。
绍兴当地，把豌豆叫作“蚕豆”，这与其它地区可能不一样。
还有一种植物平安豆，也被称为罗汉豆，但其主产于泰国、缅甸、印度等一些佛教国家，在我国只有云南、海南少量种植，所以与《社戏》中的罗汉豆不相干。
社戏中鲁迅吃什麼豆时的心情
鲁迅《社戏》里面的罗汉豆，也就是俗称的大豆，也叫蚕豆，我们福州的七夕有分蚕豆给邻里，表示“结缘”的风俗，吃的就是鲁迅所描述的罗汉豆，这是它在浙江一旦的名称。
十分新奇的一种感觉，因为作者受的是正统的教育，这种行为当然是不允许的，是不符合作者所在阶层的道德要求的，偷吃豆子，是对作者的一种前所未有的体验，会带来一种叛逆之后的愉悦，虽然内心隐然觉得不对，但是还是乐意那么去做。
在 《鲁迅全集》 中的罗汉豆是什么豆
就是蚕豆，没错你是对的。罗汉豆，在绍兴农村冬季作物中占极大比重，除小麦、油菜外，最多的就是罗汉豆，整亩整亩的种，也有同其他作物套种的。因为种的普遍，所以收获和吃食罗汉豆，在绍兴农家生活中成为一个重要的内容。农历立夏前后，过冬的罗汉豆成熟结实，这时带露摘下，剥开豆荚，取出绿宝石一般的豆粒，和水落锅，煮熟后略洒盐花，食之甘美无比，这叫吃鲜罗汉豆。因为鲜罗汉豆甘美异常，所以农家常用以赠送给居在城里的亲戚。
罗汉豆若是在枝上养老再摘下，便叫老罗汉豆。老罗汉豆去荚晒燥，可以盛罐贮藏，随时取用。一直吃到第二年鲜罗汉豆上市。老罗汉豆在乡间常炒成“炒罗汉豆”食用。在城里特别是咸亨酒店一类的小酒店里，则常用以制成“菜豆”、“茴香豆”、“兰花豆”等等，作为常年预备的“过酒坯”（下酒物）。
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