1、麻城肉糕：为麻城传统名菜。将鲜鱼去刺去皮，猪肉去骨剔皮，均剁成肉浆，将豆粉、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌，加入姜、葱花等佐料，制成圆形或方形，放入蒸笼，猛火蒸15到20分钟，出笼后切成长方条，装盘上席，可熟食，亦可冷藏；
2、麻城福白菊：“朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黄，汤液清澈、金黄带绿，气清香，味甘醇美”等品质特征，为药、食兼用型中药材。具有散风清热、明目解毒之功效；
3、麻城黑山羊：其体型高大，遗传性能稳定、具有生长发育快、育肥性能好、屠宰率和净肉串高、肉质好、
麻城特产
麻城特产有麻城辣椒、东山老米酒、夫子河板鸭、夫子河鱼面、麻城肉糕。
麻城辣椒：麻城辣椒是麻城的特产，其果实外观整齐，色泽光亮、果肉厚且脆、微辣、味道鲜美，营养丰富。据文献记载，在清朝康熙九年，麻城辣椒已经开始种植了。
麻城肉糕：麻城肉糕是麻城的一道传统名吃，有着较为悠久的历史，相传该名吃起源于春秋时期。其选用五花肉、鲜鱼为原料，加入各种配料，采用传统的制作工艺制作而成的。
东山老米酒：东山老米酒主要产自于麻城市东部山区的东古城、木子店等地，所以又叫做麻城老米酒，是用特制的酒曲和糯米酿造而成的，色泽清凉，且味道醇厚，营养价值丰富。
夫子河鱼面：夫子河鱼面创制于清道光十五年，以鲜鱼、食盐、精苕粉为原料制作而成的，所制作出来的河面味道鲜美，营养丰富且口感滑嫩。
夫子河板鸭：夫子河板鸭是麻城的一道传统名吃，其选料考究，制作工艺精细，选用鸭子为原料，加入各种调料而成的，制作出来的鸭肉细嫩紧密，且香味浓郁。
麻城的土特产有哪些
麻城位于鄂东北部，大别山中段南麓，鄂豫皖三省交界处，隶属黄冈市，版图面积3747平方公里，人口120余万。——红色古城。麻城历史悠久，人文厚重。隋开皇十八年（公元598年）设县治，1986年撤县设市（县级市）。柏举之战发生于此。杏花村千古驰名。曹操、李世民、李白、杜牧、苏轼等在此留下名篇佳作。一代廉吏于成龙在此施政，清史流芳。明代，麻城是文化中心之一，有辅仁、明德、万松等12大书院，李贽、冯梦龙、“公安三袁”等竞相来此著书讲学；有136位进士入朝，培育了刘天和、李长庚、梅之焕等10位载入《明史》的一代名臣。“湖广填四川，麻城占一半”，麻城“孝感乡”为明清移民圣地。麻城是“黄麻起义”策源地，是中国红军之源，诞生了红四军、红二十八军，走出了王树声、陈再道、许世友等44位共和国将军。乘马岗为“全国将军第一乡”。培育了“两弹一星”元勋彭桓武等杰出人才。——杜鹃花城。麻城奇山秀水，花色似锦。“人间四月天，麻城看杜鹃。”全市共有100万亩杜鹃林，其中，龟峰山有连片的10万亩古杜鹃群落，其面积之大、年代之久、密度之高、品种之纯、花色之美，中国一绝，世界罕见，被上海大世界基尼斯总部评定为“中国面积最大的古杜鹃（映山红）群落”。麻城还有国家AAAA景区龟峰山、国家森林公园五脑山、国家地质公园九龙山、历史文化名村杏花村、国家AAAA景区烈士陵园等，生态游、红色游、人文游方兴未艾。——交通新城。麻城区位优越，交通便捷。地处华中，是武汉城市圈规划的地区性中心城市、综合交通枢纽。106国道贯穿全境，“三高（大广高速、沪蓉高速、麻竹高速）三铁（京九铁路、沪汉蓉铁路、汉麻铁路）”在此联接，尤其是纵跨南北的京九铁路、大广高速公路与横贯东西的沪汉蓉快速铁路、沪蓉高速公路四条国家高等级主干道在麻城呈“井”字型交汇。麻城拥有京九铁路和沪汉蓉快速铁路两个二级火车站，是中部地区重要的交通节点城市。——特产名城。麻城资源富集，物产驰名。工业已形成汽车配件、冶金机械、花岗石材、电力能源、轻工食品“五大集群”。汽车配件成为湖北省重点产业集群，麻城是“中国花岗石之乡”。特色农业已形成中国菊花之乡、中国油茶之乡、中国板栗之乡及蔬菜、畜牧、桑茶药产业等“三乡三业”，福白菊、黑山羊、绿壳蛋、野茶油等名品畅销海内外。——————————————————————————————————————————————————麻城位于湖北省东北部，鄂豫皖三省交界的大别山中段南麓，处于武汉、郑州、合肥三大城市合围的中心位置，版图面积3747平方公里，辖19个乡镇办事处，1个省级经济科技开发区，716个行政村，7461个村民小组，人口120余万。麻城历史悠久。七千多年前即已开发，春秋为楚地，名柏举，因吴、楚在此大战（柏举之战）而名垂青史。秦属南郡，汉为西陵。后赵大将石勒部下麻秋筑城以守，始有麻城之名。隋开皇十八年（公元598年）设县并正式命名麻城，属黄州府，唐宋以后历代相袭至今。1986年撤县设市，由黄冈市代管，但财政和行政审批自主。湖北省已有计划把麻城划为省直管市。麻城自然资源丰富。有耕地100余万亩，林地近300万亩。水域45万亩。地表水、地下水储量20多亿立方米，高于全省平均水平。玄武岩、大理石、萤、硅、玉等矿储量很大，还有金、银、铜、钛铁、镜铁、磁铁、赤铁、褐铁等矿。野生动物有一百多种，珍稀动物有北豹、梅、野猪、水獭、草狐、娃娃鱼、断板龟、银环蛇等。植物千余种，大宗特产有桑蚕、板栗、菊花、柿子、银杏等。还有大量珍贵中药材如蔓荆子、天麻、杜仲等等。麻城旅游资源亦十分丰富。风景名胜、文物古迹、革命遗址、古战场和古文化遗址随处可见。有三国魏尚书仆射毛玠、晋代名医王叔和、唐代名贤阎伯屿的墓葬，有唐宋八大家之一苏轼与隐士陈季常经常相聚的遗址杏花村，有明代著名思想家李贽著书讲学的遗址钓鱼台“芝佛书院”。麻城还是明代吏部尚书李长庚、兵部尚书刘天和、徐寿辉义军太师邹普胜、张献忠义军兵部尚书周文江的故里。著名的风景名胜有龟峰旭日、柏子秋荫、麻姑仙洞等三台八景。解放后兴建的三座大型水库湖光山色，风景秀丽，五脑山国家森林公园的创建，更是别具情趣，长江鄂东主要支流举水河起源于麻城，麻城市依河而建，并且在市区建有东门大桥和二桥以及水上公园等。更为有名的是麻城是中国历史八大移民圣地
麻城的特产是什么
麻城最出名的是肉糕,过年的时候家家户户必备的,如果没有这个的话,简直就不是过年.
鱼丸子和肉丸子,也是过年必备的东西,在麻城人心中的地位仅次于肉糕.
市场上叫的鱼面也是产于麻城,但在麻城叫垂鱼,也是很好吃的一种食物.
木子店的老米酒在麻城也相当出名,乘马岗的花生也很不错,
板栗虽没罗田的出名,但也值得一试,
还有糍粑和豆蔗也是麻城比较好吃的东西!
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