泸州的非物质文化遗产:国窖窖池、雨坛彩龙、分水油纸伞。
1、泸州国窖窖池位于泸州市区下营沟21号，是全国重点文物保护单位。有四口明代老窖池，是中国现存建造最早、持续使用时间最长、保存最好的酒窖池，也是唯一被作为全国重点文物保护单位的窖池，有很高的科学研究价值。
2、 雨坛彩龙是四川省泸州市的汉族传统龙舞，盛行于明末清初。雨坛彩龙在民间作为吉利祥和的象征，口碑甚佳，所以以舞龙的方式来祈求平安和丰收就成为全国各地汉族的一种习俗。
3、分水油纸伞保留几百年的传统制作手工
泸州的非物质文化遗产有哪些？
泸州市第一批非物质文化遗产名单
代码项目类别项目名称申报单位备注09民间手工技艺古蔺郎酒传统酿制技艺古蔺郎酒厂16民间手工技艺及文化空间天宝洞贮酒技艺空间古蔺郎酒厂05民间舞蹈古蔺花灯古蔺县文体广局04民间歌舞古蔺苗族歌舞古蔺县民宗委10风俗节庆叙永苗族踩山节叙永县文体广局04民间音乐叙永咪苏彝族唢呐叙永县文体广局04民间音乐纳溪民歌纳溪区文体广局04民间音乐纳溪永宁河号子纳溪区文体广局09民间手工技艺纳溪护国陈醋传统酿制技艺纳溪区文体广局08民间杂技?舞蹈纳溪搬打狮子纳溪区文体广局04民间音乐合江县福宝贯打唢呐合江县文体广局04民间音乐合江县福宝高腔山歌合江县文体广局09民间手工技艺合江先市酱油传统酿制技艺合江县文体广局05民间音乐泸县百和连枪泸县百和镇政府04民间音乐泸县嘉明花号泸县嘉明镇政府05民间舞蹈龙马潭胡市火龙龙马潭胡市镇文体中心09民间手工技艺江阳区分水油纸伞传统技艺江阳区政府09民间手工技艺泸州鞋底刺绣工艺泸州东方绣廊06戏曲泸州河川剧流派泸州市川剧团07曲艺泸州中和调清音?扬琴泸州市歌舞团
泸州市第三批市级非物质文化遗产项目名单
序号 代码 项目分类 项目名称 申报单位
1 Ⅰ 民间文学 古蔺苗族婚姻礼词 古蔺县民族宗教办公室
2 Ⅰ 民间文学 纳溪民谣 纳溪大渡口镇政府
3 Ⅱ 传统音乐 古蔺山歌 古蔺县文化馆
4 Ⅱ 传统音乐 纳溪新乐牛牛灯 纳溪新乐镇文化站
5 Ⅱ 传统音乐 后山三斗米山歌 叙永后山镇政府
6 Ⅱ 传统音乐 玄滩薅秧歌 泸县文化馆
7 Ⅲ 传统舞蹈 纳溪合面花船 纳溪合面镇文化站
8 Ⅲ 传统舞蹈 潮河幺姑灯 泸县文化馆
9 Ⅲ 传统舞蹈 兆雅火龙 泸县文化馆
10 Ⅲ 传统舞蹈 天兴龙贯山草龙 泸县文化馆
11 Ⅳ 传统戏剧 合江傩戏 合江县文化馆
12 Ⅵ 游 艺 泸州大贰牌制作与游艺 江阳区文化体育局
13 Ⅶ 传统美术 合江匠画 合江县文化馆
14 Ⅷ 传统技艺 合江县宋氏糖果传统制作技艺 合江县宋袁食品厂
15 Ⅷ 传统技艺 合江小曲酒传统酿制技艺 合江县酒类发展局
16 Ⅷ 传统技艺 合江“五比一”酱油传统酿造技艺 合江县永兴诚酿造有限责任公司
17 Ⅷ 传统技艺 合江“福牌”福宝酥饼传统制作技艺 合江县福宝酥饼厂
18 Ⅷ 传统技艺 古蔺麻辣鸡传统制作技艺 古蔺县文化馆
19 Ⅷ 传统技艺 滩滩窖酒传统酿制技艺 江阳区文化体育局
20 Ⅷ 传统技艺 泸州醉八仙酒传统酿制技艺 泸州千年酒业有限公司
21 Ⅷ 传统技艺 泸州邓氏桂圆干果传统制作技艺 泸州市邓氏土特产品有限公司
22 Ⅷ 传统技艺 两河桃片传统制作技艺 叙永县两河镇肖家桃片厂
23 Ⅷ 传统技艺 太伏火腿 太伏火腿加工厂
24 Ⅷ 传统技艺 观音场月母鸡汤 观音场月母鸡汤饮食店
25 Ⅷ 传统技艺 黄氏香肠传统制作技艺 永安寨黄八香肠加工厂
26 Ⅷ 传统技艺 得胜仁和曲药传统制作技艺 泸县仁和曲药加工厂
27 Ⅸ 传统医药 毒蛇咬伤医疗技艺 龙马潭区金龙乡社会事务服务中心
28 Ⅸ 传统医药 榕山点穴弹筋疗骨医技 刘氏弹筋点穴正骨法传习所
29 Ⅹ 民 俗 古蔺苗场与踩山习俗 古蔺县民族宗教办公室
泸州老窖传统酿制技艺有哪些
泸州老窖酒酿制技艺，四川省泸州市的地方传统手工技艺，国家级非物质文化遗产之一。
泸州老窖酿造工艺的背景
泸州老窖酒酿制技艺工序繁杂，经过精选原料、粉碎、拌粮润粮、拌糠、上甑蒸酒蒸粮、摘酒、出甑摊晾、拌曲、入窖、封窖发酵、开窖滴黄水、起运母糟并堆砌母糟等十二道工序来最终酿制成泸州老窖酒。
2006年5月20日，泸州老窖酒酿制技艺经中华人民共和国国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，项目编号Ⅷ-58。酿造技艺，发源于古江阳，是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下，逐渐孕育，兴于唐宋，并在元、明、清三代的得以创制、雏型、定型及成熟的，世代相传，形成了独特的、举世无双的酒文化。
泸州人最爱的小吃，被评为非遗，1.5元2个，游客：太实在了
说起四川泸州，很多人第一个想到的就是泸州老窖，泸州拥有深厚的 历史 文化底蕴，是著名的国家 历史 文化名城，这里地理位置优越，是川渝滇黔结合部区域中心城市和成渝地区双城经济圈南翼中心城市，泸州 旅游 资源丰富，这次我的泸州旅行，来到了江阳区，这是一次美景 美食 之旅。
四方食事，不过一碗人间烟火，这次我的泸州旅行，参观了泸州老窖博物馆之后，接下来，我想探寻一下舌尖上的泸州到底都有一些什么呢？和当地朋友聊天的时候，她第一个就推荐了我泸州白糕，带着好奇，我和朋友一起来到了当地的特色小吃店。
一次完美的旅行，吸引我们的除了当地的美景外， 美食 也是不可或缺的，人们对于舌尖上的 美食 总是有种莫名的期盼。我每次到不同的城市旅行，都喜欢走进当地人最喜欢的小吃店去寻找舌尖美味。
泸州白糕是江阳区的一大特色小吃，也是当地人每天早晨最喜欢的舌尖美味，说起泸州白糕的 历史 了，也有一百年了，始产于1920年代的“三义园”白糕 店，以其美、嫩、香、甜、爽口的特点闻名巴蜀，成为一种老少皆宜的早点佳品。
泸州人的早餐，从热气腾腾的白糕开始，泸州白糕在其他地方很难得看到，选用上等 大米 、 白糖 、 桂花糖 、 猪油 为原料，用提糖方法精制而成，故全称桂花猪油提糖白糕，为了好叫，本地人直接说白糕，刚出锅的白糕，洁白软糯、香气扑鼻，入口香甜爽口，真的是人间美味。
白糕真的是泸州人早餐的标配，在1990年的时候，被评选为四川名特小吃，还是泸州非遗，这么好吃的小吃，你能想到只要1.5元就可以买上2个吗？外地游客来到泸州，品尝了白糕后，也连声称赞，物美价廉，泸州小吃也太实在了。
泸州是一个慢生活节奏的城市，人们保持着不急不缓的生活节拍，充满了人间烟火气息，旅行中，我很喜欢像当地人一样，坐在热气腾腾的小店，品尝着当地人喜爱的舌尖美味，感受一座城市风物人情。
看着小店里的食客，就知道白糕在泸州人心目中的地位了，泸州小吃除了白糕，抄手、蒸饺、豆腐脑也应有尽有，价格都不贵，人均15元管饱。
泸州有着悠久的饮食文化，舌尖上的泸州白糕，是一座城市的味道，也是游客来到泸州，肯定会品尝一下的舌尖美味。
泸州特产有哪些土特产
我们泸州特产可多啦\x0d\x0a\x0d\x0a桂圆很有名的、荔枝也特别好吃\x0d\x0a\x0d\x0a还有一定要喝泸州老窖的酒，超级香~~\x0d\x0a\x0d\x0a黄粑，猪儿粑都不错\x0d\x0a\x0d\x0a古蔺面、古蔺麻辣鸡很有名~\x0d\x0a搭搭面、红橘、白糕、桃片等等。。。\x0d\x0a\x0d\x0a欢迎你来泸州吃东西哦~
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