1、要将干的宽粉泡到变软所需要花费的时间是不固定的，它会受到水温、环境温度以及粉条的其他属性的影响而产生变化。用冷水泡可能会需要数小时甚至更久，温水则只要二十分钟，热水更短。
2、我们若是真的泡宽粉的话，最好还是选择使用温水来泡，将水温控制在四十度左右即可。因为这样不需要耗费太多的时间，也不会影响宽粉的口感或者是韧性。
3、还有一种说法是，我们可以先将宽粉放在温水中泡一会，然后等到它软化到一定程度以后再将它放在稍微热一点的水里再泡一下，最后来捞出来使用。
宽粉要泡多久
泡宽粉的方法
首先，将宽粉折成六厘米长的段。然后，用30℃~50℃的热水浸泡。浸泡大约30分钟，即可泡软备用。
泡宽粉的注意事项
而泡宽粉的注意事项有：
宽粉条质地坚硬，光用凉水，泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的宽粉，不但吃起来硬邦邦的影响口感，而且放进锅里会严重吸汤，还会造成糊锅的麻烦。
此外，更不能用开水浸泡。许多人想快点把宽粉泡开，就干脆直接用开水浸泡。这样宽粉内部还没来得及吸收水分，而外层已经被浸泡得变烂了。如果再做菜，就容易烂成糊状。
泡宽粉最好用温水，手放进水里稍微会有些烫。温度大概在30℃~50℃左右即可。一般来说，用温水泡30分钟左右，宽粉即可泡软。
宽粉要泡多长时间 宽粉要泡的时长
1、宽粉要泡半小时。
2、通常宽粉在烹饪之前都要是用温水浸泡，用40℃左右的温水差不多浸泡半小时左右，就能泡软，且烹饪也不会影响食用口感；冷水泡也是可以的，但是这样的话起码要提前浸泡2~3个小时左右才能下锅烹饪，花费的时间比较久。
干的粉条要泡多久?
十分钟左右。
若使用热水浸泡只需要泡十分钟，但热水的温度不能太高，太烫容易使粉条泡烂，影响口感，水也不能太凉，太凉花费时间太长，泡完后可以咬一下是否变软，如果很容易断则已泡好，粉条泡好后混合猪肉或者其他蔬菜可以做出美味的菜肴。
红薯粉条又称红薯粉丝，粉皮，是一种汉族传统名产
已有600余年的历史，红薯粉条久煮不烂，清香可口，食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材，营养价值粉条里富含碳水化合物，膳食纤维，蛋白质，烟酸和钙，镁，铁，钾，磷，钠等矿物质。
粉条有良好的附味性它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，真正的绿色粉条具备红薯的多数养身功能。
食材特征红薯粉条，粉条颜色的差异还是很明显的，根据经验来看纯红薯的粉条发黄，发青，都是真的，还有一种白的透明的也是真的，并不是象大家认为的那样只有发黑的才是真的，这其实是一种认识上的误区。
我也曾就粉条发黑这个问题专门请教过做手I粉条的老师傅，据他们讲这和红薯粉芡的质量有很大的关系。在把红薯做成淀粉的过程中会产生一种叫做粉干的东西，粉干就漂浮在红薯淀粉的上面很不容易清理，如果红薯淀粉中粉干的量多的话，做出来的粉条颜色就会发黑。
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