1、交杯酒，汉族婚俗之一，源于先秦。新郎新娘进入洞房后先各饮半杯，然后交换一齐饮干，谓之饮交杯酒，在古代又称为“合卺（jǐn） ” （卺的意思本来是一个瓠分成两个瓢），古语有“合卺而醑”，孔颖达解释道“以一瓠分为二瓢谓之卺，婿之与妇各执一片以醑（即以酒嗽口），合卺又引申为结婚的意思。
2、喝交杯酒的步骤：
第一步：碰杯，挽手，喝上一小口；
第二步：互相让对方喝上一口，表示你中有我，我中有你；
第三步：互换酒杯，然后喝完交杯酒。
交杯酒是什么意思
交杯酒，是我国汉族婚礼程序中的一个传统仪节，婿之与妇各执一片以醑（即以酒嗽口），合卺又引申为结婚的意思。
据说,这一习俗源于周代，到了南北朝时，行“合卺礼”又增加了在两个瓢把上连上丝带，喝酒后，将两个瓢扣在一起，用丝带缠绕称“连卺以锁”，寓意是使两人相爱拴在一起，永不分开。唐代时除了沿用瓢作酒器外，亦可以杯代替。
婚礼上的交擘酒：为表示夫妻相爱，在婚礼上夫妻各执一杯酒，手擘相交各饮一口。其实举杯饮酒在于心，交杯酒也是如此，新婚时共饮一杯合卺酒。夫妻将恳定对方，携手走过一辈子。
交杯酒的四层含义
1、红葡萄酒，红葡萄酒可以说是当前最火热的酒种，红葡萄酒可以美容养颜，而且喝过之后对于身体没有大的伤害，因此现代人都是很喜欢红葡萄酒的。在国外红葡萄酒早已经成为婚礼上的酒种，如今红葡萄酒是中国婚礼上常见的酒种。红葡萄酒红红火火的，看上去非常的漂亮，也寓意着新人日后的生活红红火火。
2、彩色鸡尾酒，彩色鸡尾酒就需要调酒师精心的调制。要知道彩色的鸡尾酒是非常的好看的，无路是男生还是女生都很是喜欢，而且每一种都有自己的名字，比如说蓝色海洋，相伴一生等等。彩色鸡尾酒是取的一个好彩头，祝福两个新人可以一生一世相伴到老。
3、白酒，现在依然有很多人是喜欢喝白酒的，因为白酒比较烈，喝起来更加的够劲。白酒是透明颜色的，可以寓意着两个人都用透明的心来彼此的相依相伴。
4、米酒，米酒是乳白色的，这样的白色看起来非常的有营养，选择这样的米酒作为交杯酒可以说也是非常好的，寓意祝福两个新人可以美满幸福，早生贵子。
以上内容参考百度百科-交杯酒
喝交杯酒是什么意思
男女喝交杯酒代表结成夫妻。交杯酒最早始于先秦，在古代称之为“合卺”，后来慢慢引申为结婚之意。在日本是男人与男人喝交杯酒，有义结金兰之意等等。
早在周朝的时候，便有了交杯酒的习俗。但是那时候不是用杯子喝，而是用卺来喝，卺可分为两个瓢，古语中有“合卺而醑”的说法，意思就是男方与女方分别用这两个瓢来以酒嗽口(醑)，便结为夫妻。
随着历史的发展，清代时，交杯酒仪式已经演变成了三个部分，即先“合卺”，然后“交杯”，最后“攥金钱”。到了现代，“合卺”和“攥金钱”这两部分已经消失在婚礼习俗中，仅剩交杯酒仍比较盛行。
日本也有交杯酒习俗，只是其代表寓意与我国不同，他们并非是男女之间结婚喝交杯酒，而是男人与男人喝交杯酒，代表着结拜为兄弟，有义结金兰之意。
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