1、如果说中秋节的时候，家里的月饼买的太多，又没有吃多少的话，那么剩下的月饼如果还在保质期内的话，就一定要放入到冰箱进行冷藏。因为月饼冷藏不仅可以更好的保持口感和味道，还可以延长月饼的保质期。不过，在将月饼进行冷藏的时候，一定要带着包装一起冷藏，千万不要拆除月饼的包装。如果是还没有开封的月饼的话，可以连同月饼盒子一同放入冰箱，等需要吃的时候再打开包装进行食用。
2、月饼和其他的食物不一样，口味是很容易产生变化的，特别是在冰箱里面进行冷藏的时候，更要尽量和其他的食物分开储藏，不然的话，即使把月饼进行冷藏了，口味还是很容易改变的，很容易参杂其他事物的味道。所以说，中秋节储藏月饼的时候，切记和其他的食物放在一起储藏。
月饼吃不完怎么保存 怎么保存月饼
1、可将月饼放入袋中，再将袋子里的空气全部排出。如果用的是密封袋，将空气排出后将封条拉紧；如果用的是保鲜袋，需要再折叠一下，彻底将残余空气排出。
2、月饼密封后，放在通风、阴凉、干燥处保存即可。但是保鲜时间不长，大约为一星期左右，建议尽快食用完毕。
月饼怎么保存
月饼的保存方法如下：
1、若刚刚做好的月饼，放置凉透后装袋，注意不要让蟑螂蚂蚁老鼠接触到，放进室内进行回油两三天即可。
2、把月饼装进包装袋之后，放到冰箱冷藏室冷藏，避免天气太热导致月饼提前变质。
3、自己做的月饼无防腐剂和干燥剂，所以也可以选择真空包装把月饼包起来，避免了潮湿，能存放更长时间。
家里的月饼还没有吃完，如何保存月饼？
有好多工厂、学校等集体单位用月饼做菜。我则喜欢“藏椟弃珠”，把那些精美的盒子取出月饼后收藏起来，或摆在案桌之上供自己欣赏。至于月饼本身以不再是关注的焦点，每年都有列入过期食品的行列，拿出喂鱼或捏碎散于山林供虫子们享用。月饼一般还没过保质期，因此，可以把没吃完的月饼（指完整的月饼）送给亲朋好友中非常非常喜欢吃月饼的人。你知道，有的人天生就喜欢吃月饼。
如果外面人家手工做的那种，那些一般人家不放其他添加剂的，这种，一般5.6天内就要吃完，没吃完，一定要放冰箱，放冷藏那里，不是冰冻那格哦。大概可以放一个月左右吧。但是还是建议尽早吃完它们，比较新鲜。现在在城里过节，月饼买的很少，但是吃的更少，相比于各式各样的小吃来讲，虽然月饼的种类日益增多，但这种传统食品在年轻人眼里还不是那么受欢迎！常常会剩余一点月饼不是拿给老家的父母，就是用来当做零食！甚至有人用月饼来炒菜！
将月饼放进洁净的食品袋内放入冰箱的保鲜柜内储存；硬式月饼可放入纸盒内储存，可保存十来天不变坏。最好不要冷冻月饼，月饼冷冻后口感会发生变化。月饼不可以冷冻保存。月饼冷冻后口感会发生变化。 家里的月饼两三天内能吃完，室温保存即可。当时吃不完的月饼宜连内包装一起放入冰箱保存。 低糖月饼和质地柔软的月饼更难保存，如果没有放防腐剂
中秋节过后，许多家庭都或多或少有没吃完的月饼。怎么保存才能使月饼既不干硬又不发霉变质呢？我通常保存月饼都是采取冷冻法。方法很简单：独立密封包装的月饼直接冻到冰箱冷冻室即可；
吃不完的月饼怎么办 如何保存吃不完的月饼
1、常温保存，一两天吃完。如果吃不完的月饼并不是很多，可以计划在一两天内吃完，那就完全没什么担心的，常温下保存即可。注意通风、透气、在干燥的地方就行。适当拿保鲜袋密封一下，防止蚊虫偷吃，破坏。如果你特别爱吃，即可吃月饼当早餐，也是非常不错和别具风味的。
2、冰箱冷藏保存，保质期内吃完。如果你家亲朋好友及关系非常好，各种送来送去的月饼最后在家长留下了很多，根本吃不完。当然能够处理的处理一些，要留下自己吃的就要好好保存。这个时候由于保存的时间比较长，就最好保存到冰箱，放到冷藏里即可，只要注意不要过保质期就可以。不要放冰冻，冰冻容易改变月饼的原有的味道。
3、独立保存，不然冰箱里菜或水果混在一起。我们的冰箱里往往会放很多的额东西需要冷藏的，特别中秋时节，夏天刚刚结束，还是很热的。冰箱里的东西特别多。那么，月饼就尽量独立包装有自己独立的空间来保存，尽量保证不要跟其他事物串味就行，不然，就一点都不好吃了。而且会影响到其他的事物。
4、拆封了或是压坏了，不宜长时间保存。如果你拆封了，没有吃完，就不要保存太久，尽量一两天吃完，这时候是不能按保质期来算的，久了就容易坏。还有就是有的时候，包装被压了，里面的月饼压变形了，这种情况也不要久存，久存会变味，没有原来的口感的，而且容易变质。
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