1、豆角属于碳水化合物，豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。
2、豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。一年生缠绕、草质藤本或近直立草本，有时顶端缠绕状，茎近无毛，羽状复叶具3小叶；托叶披针形，长约1厘米，着生处下延成一短距，有线纹；小叶卵状菱形，长5~15厘米，宽4~6厘米，先端急尖，边全缘或近全缘，有时淡紫色，无毛。
豆角是碳水还是蔬菜 豆角是蔬菜吗
1、豆角属于碳水化合物，豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡历春萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其伍蚂普及程度在各类蔬菜中居第一位。
2、豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。一年生缠绕、草质藤本或近直立草本，有时顶端缠绕状，茎近无毛，羽状肢橘耐复叶具3小叶；托叶披针形，长约1厘米，着生处下延成一短距，有线纹；小叶卵状菱形，长5~15厘米，宽4~6厘米，先端急尖，边全缘或近全缘，有时淡紫色，无毛。
豆角是碳水还是蔬菜
豆角属于一种常见的蔬菜，是一种蔷薇目豆科的一年生植物，豆角本身含有的脂肪和碳水化合物的含量都比较低，所以它的热量不是很高，每100克的豆角之中可能只含有34大卡左右的热量，一般情况下适量的食用豆角是不会长胖，所以豆角可以作为减肥时吃的蔬菜。
豆角是夏季的食物，豆滚链角在中国的长江以南各地区春、夏、秋均可种植，豆角的生长季节桐备明较长，所以必须根据各地的季节气候条件局告再选用合适的品种再种植，豆角基本上是在春季栽培或者是在夏秋季栽培。
豆角是一种蔷薇目豆科的一年生植物，豆角又叫豇豆、长豇豆、带豆等，豆角中富含了丰富的蛋白质和胡萝卜素、所以它的营养价值比较高，并且它的口感也是非常好。
在我国的北方地区广泛种植，豆角的普及程度在各类蔬菜中排名第一位，豆角的适应能力很强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，产量也是相当可观。
豆角属于碳水还是蔬菜
豆角属于蔬菜。豆角是蔷薇目、豆科、豇豆属的一年生蔬菜，又名豇豆、长豇豆、带豆，富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，口感好启册，是我国北方广泛蚂轮栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中位居第一。
豆角
豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种闷旁信植，同时还可以周年生产，四季上市。
豆角是耐热蔬菜，能耐高温，不耐霜冻。豆角根系发达，耐旱，但需有适量的水分。豆角种植以肥沃的壤土或砂质壤土为好。
豆角食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食，也可凉拌，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、加工成罐头等。
豆角是高碳水的蔬菜吗
1、豆角不拦胡是高碳水的蔬菜，而且豆角是夏天盛产的蔬菜。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩简毁拦，也可烫后凉拌或腌泡，不仅如此，还含有各种维生素和矿物质等，普及程度在各类蔬菜中居第一位。
2、豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一余简，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。
豆角属于什么类蔬菜
豆角属于荚果类。是的一年生蔬菜。豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上蠢并橡市，这类蔬菜的特点是种子繁多，人们通常是食用它的果实。
豆角是夏天盛产的一种蔬菜，通常为长管状，脆性好，通身呈现绿色。内富含蛋白质、胡带旁萝卜素、营养价值高，维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜，豆角干物质中蛋白质含量约为2.7%，是很好的植物蛋白质来源。豆角所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用，人们常将豆角作为主菜食用。
豆角不仅产量大，而且种类繁多是餐桌上常见的蔬菜。豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，口感好，可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食，也可凉拌，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜，加工成罐头等，是加工出口创汇的优良原料。蔽巧蔬菜食用的豇豆品种很多，根据荚的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等。干种子还可以煮粥、煮饭、制酱、制粉。
豆角是水果还是蔬菜
豆角是属于蔬菜类。
豆角是蔷薇目豆科豇豆大纤属的一年生蔬菜。又名豇豆、
长豇豆、
带豆。富含蛋白质、
胡萝卜素、
营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。
豆角的营养价值
豆角的豆荚长而像管状，质脆而身软，从豆荚的长短可分为长豆角(30厘米以上)和短豆角;从豆角的颜色可分为白豆角、青豆角和红皮豆角。豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素b和维生素c，是一种营养价值较高的蔬菜;豆角干物质中蛋白质含量约为2.7%，是很好的植物蛋白质来源。豆角所含的碳水滚盯化合物能起到类似粮食的作用，人们常将豆角作为主菜食用。豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”;所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量;此外，多吃豆角还能治疗呕吐、打隔等不适;小孩食积、气胀的时候，用生豆角适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。豆角具有较高的营养价值，又有多方面的功能，因此，深受人们的喜爱。
形态特征
一年生缠绕、草质藤本或近直立草本，有时顶端缠绕状。茎近无毛。羽状复叶具3小叶；托叶披针形，长约1厘米，着生处下延成一短距，有线纹；小叶卵状菱形，长5-15厘米，宽4-6厘米，先端急尖，边全缘或近全缘，有时淡紫色，无毛。
总状花序腋生，具长梗；花2-6朵聚生于花序的顶端，花梗间常有肉质密腺；花萼浅绿色，钟状，长6-10毫米，裂齿披针形；花冠黄白色而略带青紫，大仿和长约2厘米，各瓣均具瓣柄，旗瓣扁圆形，宽约2厘米，顶端微凹，基部稍有耳，翼瓣略呈三角形，龙骨瓣稍弯；子房线形，被毛。
荚果下垂，直立或斜展，线形，长7.5-70（90）厘米，宽6-10毫米，稍肉质而膨胀或坚实，有种子多颗；种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形，长6-12毫米，黄白色、暗红色或其他颜色。花期5-8月。
豆角的栽培要求
豆角在发芽阶段
,
预防种子腐烂的情况
;
豆角在开花阶段
,
土壤的湿度状态尤为重要
,
土壤的湿度不够极有可能造成花
、
荚的掉落
;
豆角对土壤的适应能力很强
,较好的土壤环境是有机质丰富且ph值处于6-7之间
,土壤应具有
良好的
排水性
;
日照环境应该是
日照短且光照充足
。
豆角是属于水果类,还是属于蔬菜类？
豆角是属于蔬菜类。豆角是夏天盛产的蔬菜。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡，不仅如此，还含有各种维生素和矿物质等。
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其睁搭普及程度在各类蔬菜中居第一位。
吃豆角的好处
1、帮助消化。豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌悉弊拿和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
2、缓解便秘。豆角是粗纤维较多的蔬菜，孕妇食用还能促进大便的排泄，可有效缓解便秘的状况。
扩展资料：
吃豆角注意事项
1、需将豆筋摘除
豆角在烹调前应先将豆筋摘除，否则烹调后既影响口感，又不易消化。由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体，容易造成腹胀，故功能性消化不良、慢性消化道疾病的人应尽量少食。
2、不能生吃或夹生吃
豆角千万不能生吃或夹生吃，或用开水焯一下凉拌，这样极易中毒。豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、血球凝集素和溶血素，这些物质对细胞膜有刺激性，能破坏红细胞。
如果加工方法不当，它们进入人体，可以刺激胃肠道，引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症，能使人体红细胞发生凝集和溶血，甚至造成溶血性黄疸。然而，豆角一经加热至100℃以上，这些毒性物质便会变性分解，消失殆尽。
参考资料卜缺来源：人民网——食用豆角需注意什么？豆角的做法及功效
参考资料来源：百度百科——豇豆
水煮豆角的热量 减肥晚餐可以吃豆角吗
1 水煮豆角的热量
34千卡。
豆角是一种常见的蔬菜，每100克豆角的热量仅为34千卡，热量是比较低的，其成分中碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、以及矿物质成分是占比较多的，脂肪含量不高，只有察迹衡0.2克，水煮食用不会造成身体的热量增多，但前提是清水煮不放油的情况下。
2 减肥晚餐可以吃豆角吗可以败做食用。
豆角属于低脂肪、低热量、高纤维的蔬菜，在减肥期间食用豆角，并不会造成体重增加，反而豆角中含有的部分纤维素能有一定的通便效果。从另一方面来看，豆角的维生素、胡萝卜素以及碳水化合物含量较高，其中维生素B族对于糖脂代谢有促进意义，钙、镁、磷、钾等矿物质含量比较均衡，减肥期间可以用豆角替代晚餐的米饭，在保证营养素摄入量达标的前提下，才能健康的减肥，豆角营养素含量全面且密度高，是很适合减肥晚餐食用的食物。
3 豆角不能和什么一起吃豆角性平，味甘、咸，含有丰富的钾、钙、镁、胡萝卜素、膳食纤维、蛋白质等营养成分，是营养价值较高的蔬菜，日常饮食搭配并没有相克食物，而且有关食物相克不能吃的说法早在2018年的央视315晚会上就有辟谣，食物搭配之间不存在相克问题，是能和其它食物一起吃的，只是煮豆角的时候要注意豆角是否煮熟，半生不熟的豆角是不州春建议吃的。
4 豆角怎么做好吃1.准备茄子200克，一把豆角，适量蒜、干辣椒、生抽、蚝油。
2.把茄子切成长条状，用清水清洗浸泡后备用，将豆角洗净，摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜切末。
3.锅中倒油，等到7成热后倒入茄子，炸软后捞出控油，豆角下锅炸至表皮起皱后捞出控油。
4.锅内留少许底油，蒜末和干辣椒放入锅中炒至飘香，然后再放入茄子和豆角翻炒。
5.往锅里加生抽、蚝油和水，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮，待汤汁收浓即可盛出。
豆角属不属于豆类食品？
豆角属于豆类食品棚搏。
豆角又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。
豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同纳斗时还可以周年生产，四季上市。
扩展资料：
豆角的功效：
吃豆角的好处
1、帮助消化
豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
2、缓解便秘
豆角是粗纤维较多的蔬菜，孕妇食用还能促进大便的排泄，可有效缓解便秘的状况。
3、利水消肿
豆角味甘性平，不仅对脾胃好，并且还有消暑化湿、利水消肿的功效，豆角中含有大量的碳水化链茄祥合物和氨基酸，夏天常吃豆角能起到防暑消暑的作用，并能润燥利小便，还能治疗食少便溏和妇女白带过多。
参考资料来源：百度百科-豆角
参考资料来源：人民网-食用豆角需注意什么？豆角的做法及功效
相关推荐：
