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生鸡蛋可以放微波炉吗

来源:网络 作者:网友上传 时间:04-19 手机版

1、不管是生鸡蛋还是熟鸡蛋都不可以。

2、微波炉不能加热鸡蛋,因为鸡蛋算是封闭容器,其加热时产生的热量不容易散发,会产生较大压力,受到外界干扰,压力释放,可能会发生爆炸。

3、微波加热的原理:当微波辐射到食品上时,食品中总是含有一定量的水分,而水是由极性分子组成的,这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。用微波加热的食品,因其内部也同时被加热,使整个物体受热均匀,升温速度也快。

鸡蛋可以放进微波炉吗?

鸡蛋可以放在微波炉里吗
你是问,可不可以用微波炉微生鸡蛋?

可以,但要注意,要把生鸡蛋的皮磕裂,或者扎一个窟窿,然后再放进微波炉。

不然,把生鸡蛋直接放到微波炉加热,鸡蛋容易爆炸,伤到人。

因为,微波炉加热鸡蛋,鸡蛋内部受热膨胀,如果在鸡蛋皮能承受的压力下,蛋皮虽不会破,但鸡蛋处于一种不稳定的状态,就像气球一样,如果这时用手去敲破蛋皮,鸡蛋就会像气球一样爆炸,容易烫到人。
为什么鸡蛋不能放在微波炉?
把鸡蛋放入微波炉加热,微波炉发出的电磁波会令食物内的水分子产生共鸣震动,水分子共振就像炸弹的引线燃烧,内部热量瞬间释放时就会爆炸。也就是说,微波炉加热鸡蛋,是内外同时加热,这样内部会产生更多热量,里面的水分也会瞬间变成高温高压的水蒸气无法散去,这很可能引起爆炸。

如果真的有加热的需要,最好用牙签在鸡蛋上多扎几个孔,使鸡蛋加热时内部的水蒸气可以及时散出,避免爆炸。另外,凡是带硬壳或者带皮的密封食品,若用微波炉加热,必须先进行开封处理,否则加热时容易发生爆裂。
请问熟鸡蛋可以放入微波炉吗?
其实鸡蛋无论生熟,在有壳的情况下都不能直接进微波炉加热,而要通过泡在水里来间接加热。即便把壳剥了,蛋黄和蛋清的不同热膨胀系数依丁会导致剥壳蛋爆裂。最简单的办法就是用杯子盛水然后放蛋进去,用中火力度微波加热。
鸡蛋可以放在微波炉里煮吗?
微波炉不能用来煮鸡蛋。 平时我们煮鸡蛋的时候,火的热量传到水里,再通过水传到鸡蛋里,蛋青蛋黄会有一段时间慢慢凝固。而鸡蛋壳里面的空气受热就会膨胀,然后通过蛋壳上的细孔及时排出来,同时排到水里的还有多余的热量,这样鸡蛋就煮熟了。 先来了解一下微波炉的工作原理,微波炉内的电磁管发出微波,在微波炉内来回反射,被食物吸收后,引起食物中的水分子振动。分子振动互相摩擦从而产生热量,对食物加热或者把它煮熟。当鸡蛋放进微波炉里加热的时候,在这个封闭的空间里,很短的时间内就会产生很多热量,这些热量一下子来不及从鸡蛋表面的小孔跑出去,蛋壳里的空气也在膨胀,鸡蛋内部的压力变得很大,就会引起爆炸了。所以用封闭容器加热食物,产生的热量不容易散发,也会使容器内压力过高,容易引起事故。
为什么鸡蛋不可以放在微波炉里
注意事项:

微波炉的说明书提到金属物品禁止进入微波炉,没看到关于鸡蛋的提示。探索小队的安全博士经过分析推理发现,微波炉不能用来煮鸡蛋。

平时我们煮鸡蛋的时候,火的热量传到水里,再通过水传到鸡蛋里,蛋青蛋黄会有一段时间慢慢凝固。而鸡蛋壳里面的空气受热就会膨胀,然后通过蛋壳上的细孔及时排出来,同时排到水里的还有多余的热量,这样鸡蛋就煮熟了。

先来了解一下微波炉的工作原理,微波炉内的电磁管发出微波,在微波炉内来回反射,被食物吸收后,引起食物中的水分子振动。分子振动互相摩擦从而产生热量,对食物加热或者把它煮熟。当鸡蛋放进微波炉里加热的时候,在这个封闭的空间里,很短的时间内就会产生很多热量,这些热量一下子来不及从鸡蛋表面的小孔跑出去,蛋壳里的空气也在膨胀,鸡蛋内部的压力变得很大,就会引起爆炸了。所以用封闭容器加热食物,产生的热量不容易散发,也会使容器内压力过高,容易引起事故。

建议大家:带有瓶盖或奶嘴的奶瓶,袋装和瓶装密封包装的食品应该打开以后放进合适的容器,再放进微波炉里加热。微波炉在工作的时候会产生高温,所以像木制、竹制、塑料这些不耐热的容器最好不要在微波炉里使用,可以选择耐热玻璃、耐热陶瓷做成的微波炉专用器皿。
打开的鸡蛋能不能放微波炉,为什么?
打开的鸡蛋可以放微波炉里,如果像是煮鸡蛋的话最好扎上几个孔,小心炸掉,不然清理之后还是有味道,很难清除的
鸡蛋可以放在微波炉里面热吗
如果是带壳的鸡蛋(不管是生的还是熟的),一般会爆炸。

如果是一个熟的鸡蛋,剥掉壳在有盖的容器热30秒应该没有问题,或者盖在一起加热的米饭和菜的下面,不要热太久。

如果鸡蛋是生的,去壳,

把鸡蛋打在可微波的浅盘(盘子事前抹上点油)上,我一般会用筷子把蛋黄戳个洞,用盖子或保鲜膜,开低火1到1.5分钟,拿出来就是煎蛋。

加适量水,盐和鸡蛋在一个小碗里打匀,盖上盖子或保鲜膜,开中火1分钟,再开2分钟左右,蒸蛋就好了。

具体加热时间可根据你家微波炉功率和鸡蛋大小,量,作调整
鸡蛋已经敲了洞,可以放进微波炉加热吗?
如果是熟的是可以的,只要有些洞就行。如果是生的是不可以的,去了壳,加热后蛋皮还是会爆的。除非你把蛋液与蛋黄都打散了。或者是已经煎好的熟蛋叉几个洞是可以的。
鸡蛋能直接放微波炉里烤熟吗?
微波炉是如何将食物煮熟呢?顾名思义,微波炉是透过微波将食物加热。微波炉能发出2450兆赫的超短速电磁波,令食物内的水份子产生共鸣震动,将食物加热。用微波炉煮食好处在于能快速将食物解冻或加热煮熟,既省时又方便,同时能保留食物内的营养。 加热鸡蛋就很象炸弹爆炸一样,内部热量很大,瞬间释放就是爆炸,不过一个是引线燃烧,一个是水分子共振。 因为蛋壳、蛋清、蛋黄受热不均匀,内部膨胀引起爆炸,把鸡蛋磕破就行了
微波炉能不能加热剥了壳鸡蛋?
最好不要 爆炸的可能性是减小了 但是卫生订营养成分就出问题了哈 还有就是不锈钢在微波炉内不能加热 爆炸的可能很大 楼主慎重

鸡蛋可以放微波炉吗 鸡蛋能不能放微波炉

1、鸡蛋不可以放微波炉;

2、无论生鸡蛋还是熟鸡蛋都不能放进微波炉里加热。大家都知道,微波炉本身是并不生热的,而是用微波加快食物中的水分子的转动,使食物中的水、油脂、糖及蛋白质等分子互相摩擦,从而产生热量。而鸡蛋安全密封,水分会变成水蒸气可是又出不去,就会爆炸了,而且还比较危险。

鸡蛋可以放微波炉加热吗?

切开的水煮蛋也不建议放在微波炉加热,因为微波是有超强穿透力的,它加热的原理是使食物从内部开始热,如果把鸡蛋放进微波炉里加热,在这个封闭的空间里,很短的时间内就会产生很多热量,

即便是切开的鸡蛋这些热量也来不及从鸡蛋表面的小孔跑出去,只好在某个薄弱的位置强行挤出来,如果需要加热鸡蛋可以将切开的鸡蛋用牙签在表面多扎几个小孔,用小功率加热。

微波炉加热生鸡蛋会爆炸。因为平时用火煮鸡蛋时,热量是从外到内的过程,而用微波炉煮鸡蛋却正好相反。鸡蛋内部加热膨胀,而蛋壳却阻挡了气体的膨胀,所以就会出现爆炸。无论鸡蛋是生的还是熟的,把鸡蛋放入微波炉加热时,蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开,成为“炸弹”。

微波炉能发出2450兆赫的超短速电磁波,令食物内的水分子产生共鸣震动,将食物加热。水分子共振就像炸弹的引线燃烧,内部热量瞬间释放时就会爆炸。

3样东西不能进微波炉

1、酸奶盒

一次性塑料容器——比如酸奶、黄油或者奶油的盒子,都不能丢到微波炉里。容器可能会在微波炉里变形或融化,会将化学物质渗入食物中去。

2、干辣椒

干辣椒不含水分,在经过高温的过程中非常容易着火,并且辣椒具有挥发性,刺激人的眼睛以及呼吸道。

3、大部分的蔬菜

蔬菜中含有水溶性维生素C,如果经过微波炉超高温的加热,营养素将会受到极大的破坏,长期吃这样的蔬菜,即使吃的再多,维生素C也会缺乏。

以上内容参考 人民网——鸡蛋可以放微波炉吗?小心变“炸弹”

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