1、准备用料：玉米淀粉30克、白砂糖20克、牛奶175克、糯米粉120克、酸奶175ml、草莓3个、奥利奥碎、油15克。
2、将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、油沿一个方向搅匀至无颗粒状态；微波炉高火3分钟，拿出搅拌，再高火2分钟，至面团透明状即可；蒸锅热水蒸20分钟。
3、备好草莓、奥利奥碎、与酸奶搅和；板上撒上炒熟的糯米粉防粘，取面团擀成薄，放入内陷，像包包子一样包好。
4、草莓洗净去蒂，包入草莓即可。
雪媚娘里面的奶油打发方法有哪些？没有奶油就可以用酸奶来代替吗？
尴尬的情况是，也许你在学习雪媚娘的时候发现自己没有奶油，而屋里还有一些酸奶，那么你想用酸奶代替黄油，我想告诉你的是其实这样是可以的，因为我以前遇到过这种情况，我发现用酸奶代替黄油做出来的雪媚娘味道更好。雪梅娘是一种味道香甜、口感柔和的美味甜点，深受人们的喜爱，而一般做雪梅娘都会用到糯米粉、黄油、鲜奶油等配料，没有酸奶，也可以用酸奶做，其实影响不大。
酸奶可以增加酸甜味，有不同的风味，只是需要注意，莱宾是在包装材料时最后加入的，而且不利于加热，以免多少破坏其中的蛋白质等营养成分。雪梅娘是一种甜品，我们喜欢在家里自己做的里面吃，我们可以选择我们的它变成某种材料，我们可以选择放一些黄油，当然也可以选择加入其他的配料，我们可以选择加入一些酸奶来代替，像这样的做法特别好，吃起来也很美味。
山药加牛奶、酸奶、牛油果代替。做雪梅娘时，一般用动物奶油，如果没有动物奶油，也可以用植物奶油。制作雪梅娘时，需要选择糯米粉、玉米淀粉、砂糖、糖粉等作为原料。做雪媚娘时，需要对面糊进行过筛，这样做出来的雪媚娘味道会更好。所以我特别疑惑做雪媚娘可以用酸奶代替奶油，于是我问了我的一个做糕点的朋友，他告诉我答案是肯定的，可以用酸奶做奶油后上霜。
以上就是小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。
改良版无奶油抹茶雪媚娘怎么做如何做好吃
需要的材料有糯米粉，栗子粉，牛奶，白砂糖，色拉油，淡奶油，水果，手粉等。做法如下:
取适量的糯米粉放在铺有锡纸的烤盘里，放入烤箱烘烤上下120度烤10分钟左右，取出备用。糯米粉、粟粉混合过筛，加入白糖搅均匀。再加入纯牛奶、色拉油，搅拌均匀，搅拌成粉浆。将粉浆过筛一遍。放入锅里大火蒸15~20分钟至熟。
取出稍凉后，揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏10分钟。取出冷藏好的面团，将面团分成15克的小面团，粘上烤熟的手粉，把小面团压平，压成薄面皮，包入馅料即可。包好后即可食用，也可放入冰箱冷藏，口感更好。
制作雪媚娘，最主要的原料就是糯米粉，想要雪媚娘制作出来的口感更好一些，可以将糯米粉和玉米淀粉进行调配对比。也可以在雪媚娘里面加入一些芒果，草莓，哈密瓜等水果。制作好的雪媚娘放到冰箱里冷藏几个小时之后食用，味道会更佳。
没有淡奶油能做雪媚娘吗
改良版无奶油抹茶雪媚娘做法
主料
黄油40g 椰浆260g
细砂糖45g 糯米粉150g
澄粉45g 抹茶粉15g
豆沙馅（自制）适量 熟粉（防粘）适量
改良版无奶油～抹茶雪媚娘的做法步骤
1. 黄油隔水融化待用。
2. 糯米粉，椰浆，糖，澄粉入容器搅和混合至无干粉，保鲜膜盖上，记得用牙签扎几个小孔，准备入锅蒸。
3. 蒸30-35分钟即熟透，端出搅下。
4. 倒入抹茶粉，用筷子继续搅拌至均匀。
5. 倒入黄油，此时不烫手的温度可以手套一次性手套抓拌匀。
6. 抓揉成细腻的抹茶面团，待用。
7. 准备好的熟粉待用。
8. 准备好的豆沙馅待用。
9. 取1份放掌心压扁。
10. 放上豆沙馅，再包揉成圆。
11. 揉圆时取一点点熟粉裹在表面，防止粘，薄薄一层熟粉放冷藏后会褪去，不影响口感和视觉。
12. 放入纸托，依次完成所有。
13. 完成，可以即食，也可以放冷藏两小时后再食用，冷藏后口感更好。
用现成的冰激凌填进去做馅也可以。
雪媚娘皮用料：水磨糯米粉200g、鹰栗粉60g、牛奶360ml、黄油或玉米油50g、糖150g、炒熟的糯米粉适量。
雪媚娘馅料：冰激凌400g、绵白糖40g、水果肉400g。
做法如下：
1、准备皮料，用个稍大点的盆把白砂糖，牛奶混，油混合，打蛋器搅匀糯米粉，鹰栗粉过筛，过筛一次即可；
2、盖保鲜膜并戳洞；
3、微波炉高火4–5分钟，或蒸锅蒸半小时；
4、把冰激凌装进裱花袋里；
5、像包饺子一样揪面团，如果黏手的话就多沾一点糯米粉，做成一个个糯米皮；
6、在糯米皮里挤入冰激凌，再放一些水果肉；
7、将糯米皮包好即可。
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