材料：
鸡半只， 可乐一罐，盐，生姜等
做法：
1、将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中；
2、倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟；
3、加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓；
4、小火继续烧5分钟
5、放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10至15分钟；
6、汁水收浓鸡肉熟透即可装盘。
可乐鸡翅的制作方法？
可乐鸡翅的步骤
1鸡翅洗净，对面切两刀，方便品尝。
2、锅内冷水，鸡翅入锅，加入3片姜，一小撮胡椒粉和一勺料酒。盖上锅盖，大火烧开，再煮2分钟，倒出。花椒、生姜、料酒都是用来去腥的。如果有，可以放一两个。
3泡好的鸡翅捞出后，用热水洗干净，然后用厨房纸吸干水分。如果焯水的肉需要清洗后再煮，记得用热水，不要用冷水，以免冷的时候收紧口感变硬因为后面会用油炸锅炸，所以最好用厨房纸把这里的水吸干，不然后面用油炸锅炸的时候容易爆炸溅油
4锅烧热，稍微放点底油。油温五成热时，将鸡翅平放入锅中，炸至底部金黄。
5一面煎黄后，翻过来煎另一面，直至两面金黄。
6两面煎好后放入姜片，然后加入:料酒1勺，生抽2勺，老抽半勺，翻炒上色。
7加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮2分钟，再转中火煮15分钟。
8大约15分钟后，就熟了。这时，汤还剩下一半左右。尝咸淡，根据自己的口味评估是否需要加盐。然后加入鸡精，转大火收汁，得到自己喜欢的浓度。大火收汁时，一定要拿锅铲，不停翻动汤汁，否则容易收糊或粘锅
可乐鸡肉可乐鸡翅怎么做
可乐鸡翅的做法详细介绍
菜系及功效：
家常菜谱
可乐鸡翅的制作材料：
主料：
[材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量
教您可乐鸡翅怎么做，如何做可乐鸡翅才好吃1． 将鸡翅中处理干净，我喜欢先稍煮一下，把血水去掉。当然这个步骤也可以省了，只要清洗干净就可以了。
2． 炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入翅中翻炒一会。
3． 倒入可乐，以没过翅中为宜。
4． 大火烧熟，再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了，可以适量再加些。
5． 鸡翅容易煮烂，但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。
6． 喜欢吃辣的朋友，在倒入可乐时可以加几个干辣椒。
小朋友都喜欢甜食，尤其可乐，但是糖类容易导致龋齿不宜多食，把碳酸饮料结合家常饭菜，让孩子即有食欲又吸收了营养，两全其美适合经常做。可乐鸡翅比炸鸡口感更鲜嫩，色泽艳丽，咸甜可口，上桌瞬间就光盘。
可乐鸡翅的做法
步骤step
1
首先准备好做这道菜所需食材：鸡翅中400g、可乐330ml、姜10g、香葱10g
步骤step
2
将洗净的鸡翅正面肉厚的地方均匀斜切花刀以便入味儿
步骤step
3
炒锅中火热锅至掌心灼热感，倒入花生油10ml，将鸡翅下锅煎
步骤step
4
中火将鸡翅煎至两面金黄，放入葱姜炒出香味儿
步骤step
5
加入5ml料酒和5ml老抽，翻炒至鸡翅均匀上色后倒入1罐可乐（330ml）煮沸。
步骤step
6
煮沸后转中小火加盖焖20分钟后
步骤step
7
鸡翅焖熟以后开盖转大火收汁儿
步骤step
8
鲜嫩浓郁的可乐鸡翅就可以出锅了
可乐鸡翅的成品图
可乐鸡翅的烹饪技巧
技巧tips
小贴士：鸡翅清洗干净后，一定要划花刀，不然不容易入味儿，老抽可以让色泽更浓郁，也中和可乐中的糖份，让鸡翅更咸甜适口。
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