1、一般在4月上中旬开始播种。种植方式有直播和育苗移栽两种。直播可条播或点播，行距30厘米左右，覆土23厘米，育苗移栽的可在苗高15到20厘米进行。为提高发芽率，直播前可实行浸种，先用50到55摄氏度温水浸种30分钟后，再在冷水中浸泡24小时，捞出晾干，即可播种。
2、厚皮菜出苗后长出2到3片真叶时间苗1次，4到6片叶时定苗，株距20到30厘米。在生长期遇旱浇水，夏季雨水多时注意排水，防止内涝，要及时除草松土，生长中期施入尿素，促进其早发快长。
3、牛皮菜常见的病害有褐斑病、
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