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红枣炖猪蹄应不应该放胡椒粉

来源:网络 作者:佚名 时间:06-11 手机版

应该放。

红枣炖猪蹄。

食材:红枣5颗、莲子10克、香菇3个、枸杞5克、鲜猪蹄2只、生姜10克、盐8克、味精2克、胡椒粉半匙、绍酒2克。

做法:

1、大红枣、莲子、香菇、枸杞都泡洗干净。猪蹄去净毛斩成块,生姜去皮切片。

2、锅内加水烧开,投入猪蹄.用中火煮去其中血水,冲洗干净待用。

3、在煲内盛入猪蹄、生姜、大红枣、莲子,香菇、枸杞、注入清汤、绍酒置于火上,用中火炖约40分钟至汤汁白,调入盐、味精、胡椒粉,再炖5分钟即可食用。<

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