葡萄酒分干型、半干型、半甜型、甜型四种，糖度干型的最低，甜型的最高。
外国人喝的可能是甜型葡萄酒。另外再加工葡萄酒中，比如加香葡萄酒、加气葡萄酒还是比较甜的。可以看看标签上的原料。真正的葡萄酒原料只能有葡萄汁一种，除了葡萄汁外，还允许有防腐剂比如山梨酸。
在葡萄酒中加些适量的碱，若酒有变色，说明酒中含有葡萄汁，没变色的话说明酒中没有葡萄汁，是假酒。
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