螺蛳粉有不辣的。传统的螺蛳粉是没有辣和不辣之分的。假如客人不想吃辣的，店员会把汤上的辣椒油撇开，倒上底下的汤，实际上这种“不辣”的螺蛳粉实际上依然是辣的。
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
制作材料：
主料：米粉（也可以用干切粉），螺蛳，腐竹。
辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。
调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。
不辣的螺蛳粉算不算辛辣刺激
不辣的螺蛳粉算辛辣刺激食物。
螺蛳粉不放辣椒也算是属于辛香刺激的食物。因为螺丝是辛辣刺激食物，而汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成，所以是辛辣刺激食物。螺蛳粉的一大特点就是辣，爽，酸，鲜，这也是很多人特别喜欢吃螺蛳粉的关键原因。
螺蛳粉的介绍
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2020年被列入国家级非物质文化遗产名单。螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。
2021年5月24日，广西壮族自治区柳州市申报的柳州螺蛳粉制作技艺经国务院批准列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
螺狮粉不加辣好吃吗
在网上购买的袋装螺蛳粉，一般都是有很多调料包的，其中就包括有酸笋、酸豆角、腐竹、醋、辣椒油等等。其中辣椒油是比较辣的，需要根据个人的口味来选择放不放或者放多少。不能吃辣的小伙伴，可以选择不放，或者放一点点辣椒油就可。螺蛳粉不放辣油好吃吗
以我个人来说，我是个嗦螺粉，螺蛳粉这个东西简直占据了我内心的百分之50以上，别问为什么螺蛳粉装不下那剩下的百分之五十，因为剩下的百分之五十还要装别的美食，世间美食那么多，怎么能一个螺蛳粉上吊死呢。话说螺蛳粉这个东西，就像榴莲，臭豆腐，爱吃的人闻着是也是香的，不爱吃的人把它们当做一种恐怖的物品，简直暴殄天物。
以我自己来说吧，以前尝试过各种各样的螺蛳粉，不过还是辣的螺蛳粉最好吃，不辣的螺蛳粉吃起来感觉…好像少了点什么，可能是缺少了螺蛳粉的灵魂。
第一口不辣的螺蛳粉，感觉老婆饼里居然没有老婆，是那么的不可思议。
第二口不辣的螺蛳粉，感觉驴打滚就必须是，吃完就打滚。
第三口不辣的螺蛳粉，感觉鱼香肉丝不吃出个，鲤鱼跃龙门就算是诈骗…
所以啊，螺蛳粉一定要吃辣的，不然
会迷失自我。
我认为，不辣的螺蛳粉失去了灵魂！如果是给小孩吃，还是不辣的更合适！
螺蛳粉有两个灵魂：酸笋和辣椒油！
酸笋：
十年前，第一次去到柳州。感觉柳州的城市，满街都是一股酸笋味。
感觉广西人对酸笋的喜好，就好比大多数人对榴莲的热爱一样。喜欢的人特别喜欢，不喜欢的人退避三舍。
螺丝粉没有了酸笋便失去了最重要的灵魂，就不再是那口魂牵梦绕的螺蛳粉。
辣椒油：
辣椒油则是螺丝粉的第二个灵魂，螺丝粉没有了辣椒油就像不甜的西瓜，不酸的柠檬一样，寡然无味。
深吸一口仙气，嗦上那口能让自己大汗淋漓的螺蛳粉，要的就是那口味。
李子柒螺蛳粉会不会辣 李子柒螺蛳粉怎么吃
螺蛳粉通常是闻起来臭臭的，然后吃起来香香的，很多人第一次吃螺蛳粉的时候，会觉得味道有些重，口感有些辣，那么李子柒螺蛳粉会不会辣呢？李子柒螺蛳粉会不会辣
李子柒螺蛳粉的辣度是中等偏上吧，里面的料包十分充足，有七个料包，而且每个料包装的都很满，若是自己不能够吃辣的话，可以只放一点点辣包，这个辣度是可以进行调整的，喜欢吃辣的就多放点，不能吃辣的就少放点。粉特别的有劲道，Q弹爽口，配料腐竹花生等食材也很棒，用料这方面还是完全没问题的，和其他大品牌的螺蛳粉差不多。螺蛳粉味道不是特别的臭，但是吃起来不影响它的酸爽！
李子柒螺蛳粉怎么吃
首先米粉冷水下锅煮10分钟左右，捞出过凉水备用，然后起锅热油，放入鸡蛋和香肠煎熟盛出，接着锅再次加热，倒入油包+菜包+笋包+半包汤包+适量醋包，翻炒均匀，接着捞入米粉拌匀，出锅加上花生+腐竹，这样简单又美味的干捞螺蛳粉就做好了，真的超好吃。李子柒螺蛳粉，口精炖的汤底清香鲜美，劲道的米粉Q弹爽滑，还有无皮的花生米，再不用担心吃花生皮粘喉了，酥脆可口，嗦粉变得毫无忌惮。再配上臭而不腐、酸爽过瘾的臭笋，料足味美，一口下去超满足，而且它的味道没那么重，很适合初试者和新入坑的朋友。
螺蛳粉怎么煮不臭
可以不加酸笋吃。螺蛳粉之所以会这么好吃，与酸笋少不了关系，没有了酸笋，它只不过是一碗加了很多配菜的米粉而已。螺蛳粉不加酸笋确实不是臭，但是却失去了本真。每个人对待美食的态度不一样，有的人喜欢在原有美食的基础上加以改变，用上自己的想法，但是如果改的让食物失去了本来的味道，作为美食爱好者的好是不喜欢这样的。
螺蛳粉是哪里的特产
螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉。据说在很久以前柳州人只有螺蛳粉单一的螺蛳吃法，除了一些配菜，几乎很少还有人在加入其它的什么东西。后来有一位开螺蛳店的老板异想天开把螺蛳配合青菜烹饪而后又逐渐加入粉丝（现加入米粉），没想到收到很好的效果。大家吃了以后都觉得味道奇佳，附近的店面也效仿其做法。
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