慈姑是中国特色蔬菜之一。慈姑是泽泻科慈姑属多年生直立水生草本植物。其茎直立，枝端膨大成球茎；叶具长柄，戟形；慈姑花一般为白色，内轮花花瓣状，基部常有紫斑，黄色花蕊；瘦果两侧压扁，倒卵形，具翅；种子褐色，具小凸起。
慈姑分布于中国南方。喜温暖而日照多的气候，抗风、耐寒力极弱，因属于水生作物，故生于沼泽、水塘之中，常栽培于水田。慈姑花期8到10月。一般春夏间栽植，以球茎的顶芽繁殖，春季气温达14摄氏度以上时，球茎顶芽萌发生叶，并自茎的第3节发生须根，萌芽生长。
慈姑具有活血凉血，止咳通淋，散结解毒的功效。在多个草本古籍中均有记载，如东医宝鉴载：捣敷肿毒痈上即消，水煎服亦效。滇南本草载：厚肠胃，止咳嗽，痰中带血，或咳血，呕血。
茨菰是什么意思
题库内容：茨菰的解释
即 慈姑 。 晋 嵇含 《南方草木状》 卷上：“绰菜夏生于池沼间，叶类茨菰，根如藕条。” 宋 杨 万里《憩怀古堂》 诗：“茨菰无暑性， 芙蕖 有凉姿。” 清 张潮 《 江南 行》 ：“茨菰叶烂别 西湾 ，莲子花开犹未还。” 参见 “ 慈姑”。
词语分解
茨的解释茨 í 用茅或苇覆盖房子：茅茨（用茅草覆盖屋顶）。茨宇（茅屋）。茨檐。茨门。 蒺藜：茨藿（“藿”，野菜；指以茨藿充饥，引申为粗劣的食物）。 积土填满：“茨其所决而高之。”部首 ：艹； 笔 菰的解释菰 ū 多年生草本植物，生在浅水里，嫩茎称“茭白”、“蒋”，可做蔬菜。果实称“菰米”，“雕胡米”，可煮食。 同“菇”。部首：艹。
慈菇的功效与作用及食用方法
今天给各位分享慈菇的功效与作用及食用方法的知识，其中也会对慈菇的功效与作用及禁忌进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！本文目录一览：1、慈菇的功效与作用是怎样的？2、茨菇的功效与作用是什么？3、茨菇的做法功效与作用茨菇功效与作用和做法慈菇的功效与作用是怎样的？茨菇的作用
1、茨菇是一种天然蔬菜，亦可人工种植。
中医认为茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。
分析表明，茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促进作用。
2、茨菇每百克球茎含淀粉60克、蛋白质5.6克、碳水化合物25.7克、磷260毫克及其他矿物质和维生素等。
其球茎可食用,且营养丰富,价值高,可煮食、炒食和制淀粉。
茨菇是一种天然蔬菜，亦可人工种植。
现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多。
3、慈菇的营养价值慈姑含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌肿、解毒消痈作用，常用来防治肿瘤。
中医认为，慈姑主解百毒，能解毒消肿，利尿，用来治疗各种无名肿毒、毒蛇咬伤。
慈姑含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用。
茨菇的功效与作用是什么？1、防癌抗癌的作用：茨菇含有秋水仙碱等多种生物碱，可提高癌细胞中的CAMP水平，抑制癌细胞有丝分裂的癌细胞的增殖。
有抗癌肿、解毒消痈作用，常用来防治肿瘤。
2、解毒利尿的作用：中医认为，慈菇主解百毒，能解毒消肿、利尿，用来治疗各种无名肿毒，毒蛇咬伤。
3、强身润身的作用：茨菇含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时茨菇所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳作用。
扩展资料
茨菇的种植方法：
1、选址、整地。
茨菇在种植的时候，最好是选择阳光充足的地方，土壤要肥沃一些。
在种植之间，先要将土地施好基肥，一般用农家肥就可以了。
2、种植方法。
最好是在每年的夏季，七八月份的时候来种植。
种植的时候，一间距30厘米左右最好，将它的秧苗一个个的种植进去，然后轻轻的用泥土将边上填平就行了，一般一亩地差不多能在4200株的样子。
3、种植管理。
种植之后，茨菇是最肥料的需求是很大的，在施肥的时候，一般以农家肥或者是绿肥为主，在种植之后的第三十天的样子，要施肥一次，然后是一个半月左右，要施肥一次。
浇水的话，需要做到及时，不能让它的秧苗出现干旱的情况，否则就会影响它的成活率。
好需要及时的进行除草，以免让其余的杂草吸收了它的营养，让茨菇的长势变得不好。
4、病虫害防治。
茨菇的病虫害防治一定要做好，特别是在秋季的时候，天气开始降温了，这个时候，最容易出现一些病虫害。
常见的病害就是黑粉病，虫害就是莲缢管蚜。
在发病的时候，可以选择专门的药剂来防治，70%甲基托布津1000倍液、50%抗蚜威2500—3000倍液等。
-慈菇
澄江市政府-茨菇怎么种植
茨菇的做法功效与作用茨菇功效与作用和做法1、茨菇主要指的是慈菇，它本身属于一种中药，从中医角度来讲这种慈菇具有敛肺止咳、活血止血的功效。
2、而从营养学的角度来讲，这种慈菇之中含有非常丰富的淀粉、蛋白质、糖分和无机盐，还有大量的维生素b族，能够增强人体的免疫力，并且可以营养神经、改善失眠多梦的状态。
对于颜面部位色素沉着也有一定的改善功效。
其中还含有一定的秋水仙碱，可以消除体内的嘌呤含量，辅助治疗痛风。
3、把准备好的茨菇清理干净之后，除掉外皮切成厚片，加小量食盐，调均匀之后腌渍三十分钟，最终再用冷水清洗干净，表层水份之后在炒菜锅中有放一些植物油，加温到七成热时，再把切完的茨菇片放进锅中渐渐地炸，做到它双面金黄色之后取下沥油，减温之后能够立即吃。
关于慈菇的功效与作用及食用方法和慈菇的功效与作用及禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。
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