1、火力调节不同
精煮饭：该大火的时候自动转换为大火，小火就转为小火；快煮饭：把火力默认为最大，从而要求的时间就比较短。
2、时间不同
精煮饭：时间稍长，煮出的米饭松软；快煮饭：时间较短，跟精煮比缺少浸泡功能。
3、适用场合不同
精煮饭：适用于不急于吃饭的场合；快煮饭：适用于便于急于吃饭的应用场合。
煮饭一般是精华煮还是超快煮好一些？
从味道上精华煮会好。
精华煮就是在中温吸水环节延长了时间，温水泡二十分钟左右才开始真正加热煮，米饭更软糯。由电脑控制自动加热晢停加热把饭煮好，不像标准煮会有一个加热间歇，因而精华煮所用的时间比标准煮要短些。
超快煮是没有吸水时间的，直接一上来就是全功率的加热，省时省电，适合时间短，想快速把饭做好的时候选择。
扩展资料
煮饭适合加的食物
1、燕麦
燕麦属于粗粮，蛋白质多，纤维素高，富含纤维素和胶质，热量又比较低，十分适合现代人养生，而且燕麦有淡淡的香气，加一点在米饭中，健康美味两得。
2、橄榄油
煮米饭时，加点橄榄油在米饭里，可以延缓米饭的升糖速度，又不会对胃造成伤害。
3、猪油
蒸米饭时加点猪油和食盐，可以使米饭变得又松又软，香气怡人。
人民网—米饭夹生怎么办？4个小技巧蒸出营养美味米饭
—电饭煲
我的电饭煲是九阳的，有精华煮和快煮功能，为什么精华煮的饭会比较香呢？
设定的程序不一样，精华煮温水泡二十分钟左右才开始真正加热煮，米饭更软糯。口感更好。快煮就是赶效率了。
1.
一般来说米先泡一下，米饭会更有粘性和弹性，会更好吃。所以精华煮的时候智能电饭煲会用小功率的热量慢慢加热，让米有个浸泡和吸收水分的过程。
2.
快煮，纯粹是为了节约时间，直接用大功率的热量来煮饭，时间比较短，煮饭过程中水分蒸发得更快，更多，建议水一定要足够，否则会夹生。
3.
电饭锅(Electric
cooker)，又叫电锅、电饭煲，是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。
4.
电饭锅的温度控制元件，有双金属片温度控制系统和磁性材料温度控制系统，前者不如后者安全可靠。
5.
电饭锅按锅体的结构形式分为组合式和整体式;按使用时锅内压力分为低压式(0.04MPa)、中压式(0.1MPa)和高压式(0.15——0.2MPa);按加热食物的方式分为直接加热式和间接加热式。
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