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怎么搭配才是健康的饮食

来源:网络 作者:网友上传 时间:04-11 手机版

1、很多人喜欢睡懒觉,早餐自然不会吃,直接等午饭吃大餐来满足食欲,这样的做法一定不可取。一天三餐的卡路里比例应该合理。过量的午餐和晚餐没有早餐容易导致超重代谢。早餐应该以高蛋白食物(一袋牛奶、一个鸡蛋和粥)为基础,但也可以喝点咖啡或茶来提神。最合理的三餐热能分配是:早餐占25%,中餐占40%,晚餐占35%。此外,对于那些想控制体重和减肥的人,他们还应该适当控制每天的总卡路里摄入量,特别是减少高卡路里食物的摄入量,如花生、核桃、芝麻,并减少零食。

2、选择植物油,少炸食品,避免肥胖、脂肪肝、高脂血症等疾病。冬季滋补阴,可以经常吃泻药、枸杞、鸭、蛋、牛奶、龟肉、龟肉等湿润干燥的食物。

3、你可以吃更多的真菌,如黑木耳、银耳、蘑菇、木薯等。真菌食品含有各种水溶性纤维素,有助于消除体内毒素,增加身体抵抗病毒的能力。适当吃一些葱、姜、蒜、韭菜,可以驱寒避凉,具有杀菌作用,可以减少感冒的发生。

4、肉、蛋、禽、鱼、虾等进入酸性食品的摄入量会导致酸性内环境,容易导致各种代谢性疾病。因此,每天增加胡萝卜、菠菜、芹菜、花椰菜、油菜、芦笋、莲藕、柿子椒等季节性蔬菜、水果、豆类及其制品和牛奶的碱性食物摄入量,从而维持机体酸碱平衡,增强人体免疫力,避免疾病。

5、健康的饮食应该是干燥和稀释,易于消化。我们可以吃肉、剁碎肉、焖碎肉汤、肉丸等,也可以用猪骨海带、菠菜焖猪肝、莴苣炒猪片、海藻蛋汤等营养食品焖煮。总是吃干粮不利于人的肠胃,根据具体情况用干瘦,不仅能增加饱足感,还能帮助人体消化吸收。

饮食如何搭配更健康

饮食如何搭配更健康

饮食如何搭配更健康,饮食在我们的生活中也是非常重要的,很多人在饮食方面不重视,饮食直接影响我们的身体健康,合理饮食是对自己负责,下面和我来看一看饮食如何搭配更健康吧。

饮食如何搭配更健康1

西红柿、鸡肉菜花的绝佳搭配

菜花+西红柿:菜花质地鲜嫩,营养丰富。含有吲哚类化合物,具有抗癌作用,含有丰富的维生素C和膳食纤维,长期食用对胃溃疡、便秘等疾病有一定的食疗作用。西红柿可健胃消食,特别适合高血压、高血脂患者食用。二者搭配可健胃消食、生津、抑癌。

菜花+鸡肉:鸡肉有填精补髓、活血调经的功效,和菜花同食,对预防【乳】腺癌等有一定的功效。

猪肝配菜花:易两败俱伤

花菜纤维中的醛糖酸基与猪肝中的铁、锌等微量元素反应,会降低人体对这些元素的吸收另一方面,猪肝中的铜、铁元素会使菜花中的维生素C氧化为脱氢抗坏血酸,而失去原来的功能。

芹菜配花生:适合心脑血管患者

芹菜具有清热、平肝、明目和降血压的作用。花生具有止血、润肺和胃,降低血压、胆固醇等作用。二者同食特别适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用。

芹菜配海鲜:影响蛋白质吸收

很多人都喜欢吃夜市,凉拌芹菜,烧烤海鲜都很常见。芹菜不适合与蛤、毛蚶、蟹等水产品同食,芹菜含有大量纤维,会影响人体对蛤、毛蚶、蟹中高蛋白的吸收。

饮食如何搭配更健康2

常见饮食的营养相配

平衡膳食就是指一日饮食中合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类

粗细粮相配

1、粗细粮相配:日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等,而且还有助于减肥。

2、主副食相配:日常饮食中应将主食和副食统一起来。

3、干稀相配:冬季进补的理想食物:当归生姜羊肉汤;利水渗湿佳品:赤小豆炖鲤鱼汤;催乳佳品:茭白泥鳅豆腐羹;益智佳品:黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥),还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表。

4、颜色相配:食物一般分为5种颜色:白、红、绿、黑和黄色。一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。

营养素相配

5、营养素相配:容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠;容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素;高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等;富含维生素、无机盐、膳食纤维素的`食物有蔬菜水果类和粗粮等;水是一种重要的营养素,每日应饮用4杯以上的水。

6、酸碱相配:食物分为呈酸性和呈碱性食物。主要是根据食物被人体摄入后,最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。近些年来,因肉类食品摄入过多,致使血液酸化,引发富贵病,应引起重视。

7、生热相配:吃生吃活现已成为一种时尚。吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。吃生吃活必须注意食品卫生。

饮食如何搭配更健康3

1、餐餐有主食,粗细搭配,粗细相当

餐餐有主食不难做到,这完全符合中国人居家的饮食习惯。主食粗细搭配的理念也深八人心,但粗粮的比例应该是多少,很多人并不清楚。根据现有的《膳食指南》,粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南),或至少每天一=两(中国卫计委指南)。很多人做不到这一点,他们对粗粮重要性的认识不够,或想当然地认为要以细粮(精制谷物)为主,更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好,不利于胃肠消化。

白米饭、白馒头、白面条等精制谷物的营养价值是很差的,加了油脂,或加了糖,或加了盐和碱,或兼而有之的方便面、饼干、高脂肪面包、油饼、油条、点心等尤其不好,应当尽量少吃。

2、餐餐都要有新鲜蔬菜

餐餐吃蔬菜并不难,尤其是午餐和晚餐,但要吃好蔬菜却需要精心选择。首先要保证新鲜,腌制蔬菜、咸菜、长期存放的蔬菜都不在推荐之列。其次,要多选深颜色蔬菜,包括深绿色的、红黄颜色的和紫色的,像菠菜、油菜、油麦菜、菜心等绿叶蔬菜尤其重要。再次要多选十字花科蔬菜,有西蓝花、油菜、白菜、甘蓝、萝等,它们具有明确的抗癌作用。最后是菌类和藻类,如香菇、木耳、海带、裙带菜等,它们有助提高免疫力,还使餐桌蔬菜更丰富多样。

新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物,它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实,如控制体重,预防心血管病、糖尿病,抗癌等。但蔬菜正确食用、适度烹调、少油少盐也很重要。

3、餐餐都要有蛋白质食物

蛋白质食物是指鱼、肉、蛋、奶和大豆制品。这些食物营养价值高,不但能提供优质蛋白,还能提供维生素和矿物质,如钙、铁、锌、维生素A、维生素B等,因而是维持人体营养的重要保障。配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心。

因为蛋白质在身体内无法储存,进食后数小时就消耗告罄,所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法,可以保证蛋白质被很好地利用。一般地,早餐可以用奶制品、蛋类、大豆制品等提供优质蛋白质;午餐和晚餐可以用畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、大豆制品等提供蛋白质。加餐则可选用奶类、坚果类食物等提供蛋白质。有研究发现,三餐均匀摄入蛋白质,对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质。

怎么搭配才是健康的饮食 健康饮食很重要

1、很多人喜欢睡懒觉,早餐自然不会吃,直接等午饭吃大餐来满足食欲,这样的做法一定不可取。一天三餐的卡路里比例应该合理。过量的午餐和晚餐没有早餐容易导致超重代谢。早餐应该以高蛋白食物(一袋牛奶、一个鸡蛋和粥)为基础,但也可以喝点咖啡或茶来提神。最合理的三餐热能分配是:早餐占25%,中餐占40%,晚餐占35%。此外,对于那些想控制体重和减肥的人,他们还应该适当控制每天的总卡路里摄入量,特别是减少高卡路里食物的摄入量,如花生、核桃、芝麻,并减少零食。

2、选择植物油,少炸食品,避免肥胖、脂肪肝、高脂血症等疾病。冬季滋补阴,可以经常吃泻药、枸杞、鸭、蛋、牛奶、龟肉、龟肉等湿润干燥的食物。

3、你可以吃更多的真菌,如黑木耳、银耳、蘑菇、木薯等。真菌食品含有各种水溶性纤维素,有助于消除体内毒素,增加身体抵抗病毒的能力。适当吃一些葱、姜、蒜、韭菜,可以驱寒避凉,具有杀菌作用,可以减少感冒的发生。

4、肉、蛋、禽、鱼、虾等进入酸性食品的摄入量会导致酸性内环境,容易导致各种代谢性疾病。因此,每天增加胡萝卜、菠菜、芹菜、花椰菜、油菜、芦笋、莲藕、柿子椒等季节性蔬菜、水果、豆类及其制品和牛奶的碱性食物摄入量,从而维持机体酸碱平衡,增强人体免疫力,避免疾病。

5、健康的饮食应该是干燥和稀释,易于消化。我们可以吃肉、剁碎肉、焖碎肉汤、肉丸等,也可以用猪骨海带、菠菜焖猪肝、莴苣炒猪片、海藻蛋汤等营养食品焖煮。总是吃干粮不利于人的肠胃,根据具体情况用干瘦,不仅能增加饱足感,还能帮助人体消化吸收。

怎样合理的搭配健康饮食

1、一日三餐的每个人的根本需求,我们人只靠三顿饭来维持每天的营养和能量怎么样才算是合理的饮食搭配呢,怎么吃更健康呢下面介绍一些健康饮食的配方。步骤阅读

2、经验步骤:

3、早餐一般人都选择豆浆油条,或者吃完面条这样其实对健康不是很好的哦,早餐一定要吃好,其中一定要包括蛋类,牛奶或者酸奶,早上是一天的开始要营养全面这一天才会有好状态,我的健康食谱一个鸡蛋,一杯牛奶,几片全麦面包!为自己的营养加分哦!

4、都说午餐要吃好,荤素搭配才好的呢,如果要减肥尽量少吃肥肉还有动物内脏哦,吃禽类鱼类,外加各类蔬菜会达到理想的营养效果的。

5、晚上要吃少这个大家都知道的,晚上可以吃点粗粮稀饭加青菜汤,可以补充维生素,然后达到不发胖的目的,晚餐8分饱就可以了哦!

6、注意事项:

7、上午中餐前可以吃适量的水果,记得每天多喝水,饮食宜清淡少盐少肥腻便是理想的。

怎样搭配膳食更健康?

健康的膳食就是合理的膳食。合理的膳食要求患者控制好总热卡、营养均衡、合理的运动,具体如下:第一、控制好总热卡:不可进食过多高热量食物,因为人体能力摄入过多以后容易诱发一些慢性代谢性疾病。

第二、营养均衡:在控制总热卡的前提下,患者要注意营养均衡,尤其要注意碳水化合物、脂肪以及蛋白质每天都应该摄入,尽量选择粗纤维含量较多、清淡的食物,脂肪方面尽量不要选择反式脂肪酸。

第三、每个人身体状况不同在建立膳食模型时建议去附近的医院做个体检,只有对自己身体状况有一个基本的了解你才能合理搭配膳食。

第四、合理的运动。不管搭配多合适的膳食每天一定量的运动还是需要的,生命在于运动不是白说的。

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