苹果这种水果不但可以直接鲜食，它还能蒸熟以后再吃，而且蒸熟以后的苹果口感更细嫩，营养更丰富，而且能具有出色的食疗功效，那么蒸熟以后的苹果有哪些具体功效呢？平时它应该怎么制作呢？
蒸苹果的功效
1、治疗腹泻
蒸苹果中含有大量鞣酸和膳食纤维还有果胶，其中鞣酸这种物质是天然的收敛物质，它能让人体内大便中的水分减少，能止泻，而它含有果胶在经过高温加热以后能收敛止泻消除肠道炎症，它们对人类高发的腹泻都有明显治疗作用。
2、减肥瘦身
蒸苹果还能减肥瘦身，它含有的天然果酸在经过高温处理以后活性会明显提高，能易于人体吸收和利用，而人体吸收果酸以后不但能加快身体代谢，还能减少脂肪在人体内的堆积，更能降低人体对热量的吸收，从而也就起到了减肥瘦身的重要作用。
蒸苹果的做法
1、把准备好的新鲜苹果用清水洗净，然后再用食用盐涂抹它的表面，并用手用力揉搓，这样既能杀菌，又能把苹果表面的胶质全部清除，最后再用清水冲洗几次。
2、用刀把苹果从中间切开，去掉苹果的蒂，再把它中间的果核挖出来，然后把得到的苹果果肉切成均匀的块状，直接摆放在碗中。
3、放入适量的冰糖在碗中，然后把碗放到蒸锅中隔水蒸制，开锅以后再蒸二十分钟，这时锅中的苹果就能熟透，取出降温以后吃苹果并把蒸出的果汁一起喝下去就可以。
4、蒸苹果的时候如果不喜欢放冰糖，还可以放入适量的蜂蜜调味，另外在蒸苹果时加入适量的枸杞子一起蒸制，会让蒸好的苹果营养价值更高，不但收敛止泻，还能起到清肝明目的重要作用。
蒸苹果的功效与作用
核心功效
强健脾胃、减肥瘦身、治哮喘
简介
蒸苹果，是一道以苹果为原料制作的甜品，是很受大家喜爱的一种吃法。苹果中含有丰富的钙、铁、磷、以及胡萝卜素，可用于缓解消化不良症状，而且还可增强食欲，具有一定的止泻作用。但需要注意，苹果经过蒸煮后，其软化大便、润肠通便的作用就会消失。
功效与作用
1、强健脾胃，蒸苹果对人类的脾胃虚弱有很好的治疗作用，特别是人们出现消化不良和食欲不振时，可以适量吃一些蒸苹果。它能促进胃酸分泌，也调理脾胃、提高胃功能，起到开胃消食和健脾理气的重要作用。
2、减肥瘦身，当人体吃一些蒸苹果之后，体内的肠道分泌会减少，从而会加强人体的新陈代谢，减少体内的脂肪的不断堆积，还具有减肥瘦身的功效。
3、治哮喘，蒸苹果对人类的哮喘和气管炎以及咳嗽等症也有一定有的治疗作用，特别把苹果与鸡蛋一起蒸制时，它对哮喘的治疗功效最为明显。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
月经期间女性、消化不良者、腹胀便秘者、高血糖患者
不宜同食
1、胡萝卜，苹果与胡萝卜同食，易产生诱发甲状腺肿的物质。
2、牛奶，苹果和牛奶同食，苹果中的果酸与牛奶中的蛋白质反应会生成钙沉淀，引起结石。
3、干贝，苹果与干贝同食，能引起腹痛。
食用方法：
1、蒸苹果
将苹果表面打湿，放少许盐搓洗，再用流水洗净；去掉苹果根蒂，挖掉苹果核，再切成均匀小块；将苹果放入碗中，根据个人口味加入冰糖；放入锅上蒸，等水开后大火蒸5分钟，晾凉后即可取出。
蒸苹果的功效与作用苹果的营养价值
苹果是常见的一种水果，当中含有丰富的营养价值，不仅可以为身体补充营养，也可以为身体补充水分，成年人和宝宝都可以吃，那么吃蒸苹果的功效与作用有哪些?
吃蒸苹果的功效与作用有哪些?
吃蒸苹果的好处非常多，由于蒸苹果属于温和的食物，有着消炎杀菌的作用，所以宝宝有腹泻的情况时，可以吃点蒸苹果，从而来起到缓解腹泻的作用。若是多吃点蒸苹果，可以补充维生素C、维生素A以及维生素B，补充充足的维生素，可以有利于生长和发育。蒸苹果还有着促进消化的作用，消化不良时，吃点蒸苹果，不仅没有副作用，不会对肠胃造成负担，还可以促进胃酸分泌，提高消化和吸收功能。如果给小宝宝吃也是很好的宝宝身体机能发育不完善，免疫力和抵抗力比较差，非常容易被细菌和病毒趁虚而入。经常吃点蒸苹果，可以促进免疫细胞再生，抑制病毒，从而来提高宝宝的抗病能力，大大的降低患病几率。所以宝宝吃点蒸苹果是非常好的，家长可以将其加入日常饮食单中，从而来增强宝宝的体质
蒸苹果的功效与作用有哪些？蒸几分钟合适？
蒸苹果有生津开胃止泻的作用，蒸过的苹果口感酥软，味道酸甜可口。同时它里面含有钙磷铁以及多种胡萝卜素，有生津开胃止泻的作用，特别适合小儿腹泻。蒸苹果有减肥的作用、苹果性平味酸，里面有抗氧化成分和生物活性物质，有利于加速身体新陈代谢，减少体内脂肪，从而达到减肥的目的。
苹果的功效与作用、苹果，大众水果，但是它的价值可是很高滴!它含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值*接近完美的一个。
对于蒸苹果的时长并没有太多要求，通常十分钟左右即可拿出来食用。如果喜欢口感稍微硬一点，就把时间缩短到八分钟左右，如果喜欢口感软一点，那么蒸上二十分钟也不妨事。
因为苹果味道比较酸甜可口，而且富含大量的水分。所以具有止渴。健脾益胃的功效，所以说苹果是一种营养价值非常高的水果，含有丰富的维生素蛋白质和矿物质，对预防一些身体疾病有着很大的好处，对人体器官都有着一定的保护作用。
蒸苹果得话，只必须把这个皮削去，随后把苹果切割成一小块放进锅中蒸，假如你要更改味儿得话，可以加一些老冰糖。大家可以放一些红枣银耳之类的，使人们的食材更为丰富多彩。苹果含有维他命和矿物，因此大家平常可以多吃。那样不但可以补给大家身体所需求的营养成分，还能够为身体给予很多的水份，所以说苹果是一种很营养成分的新鲜水果。
除此之外，苹果还有促进肠胃功能，助消化，增加食欲，所以对于一些有消化不良，胃口不好等症状的人，可以多吃一点苹果，而且因为它的营养齐全。所以有助于增强机体的免疫功能，提高人体免疫疾病的能力，所以平时我们可以多吃苹果，对于维持人体健康有着很大的帮助。
蒸苹果治什么
1、治疗腹泻苹果含有丰富的鞣酸、果胶，其中鞣酸是肠道收敛剂，能够减少肠道分泌，遇到生理性腹泻以及肠道不适的症状，吃点蒸苹果见效特别快!苹果皮中含有大量鞣酸，想要通过蒸苹果治疗腹泻，最好连皮蒸着吃，如果担心残留农药，洗苹果的时候用食盐搓洗表皮就OK了。孩子拉肚子最让家长头疼，担心药物有副作用，不妨试试蒸苹果，将苹果去皮、挖掉果核，切块蒸熟，用勺子或者辅食研磨器捣碎成果泥，给孩子吃，可以起到止泻的作用。
2、辅助降血糖、降血脂
苹果加热之后，多酚类天然抗氧化物含量会大幅增加，多酚具有降血糖、血脂的作用，想要通过饮食辅助降血糖，每天吃一个蒸苹果准错不了!
3、治疗内热
内热不重视，疾病容易缠身，口干目涩、牙龈发炎肿痛、便秘、心烦失眠等症状随之而来，苹果性平，蒸过之后可以缓解嘴唇热疮、牙龈发炎等内热症状。
4、治大脖子病
蒸过的苹果是水果中的含碘王，碘含量相当于香蕉的8倍、橘子的13倍，熟苹果因此成为防治大脖子病的最佳水果。
5、调理肠胃
苹果加热以后，膳食纤维和果胶得以软化，吃的时候不必费劲咀嚼，不会对胃肠造成刺激，能够养护肠胃，尤其适合肠胃功能不好的朋友食用。
6、解酒
蒸过的苹果更容易被人体吸收并消化，加速乙醇合成水分，排出体外，从而缓解醉酒带来的呕吐、头晕头痛等不适症状。
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