高考已进入一个月倒计时，在关键时刻，正确的吃，能吃出好心情和好状态。相反，如果没有把握住正确的方法，可能会适得其反!那么高考前如何保证饮食健康？临近高考该怎么吃？下面小编带来介绍。
高考前如何保证饮食健康
首先，要注意饮食卫生，避免任何形式的食物中毒。最好父母亲自选购食物制作三餐。少吃冷饮和凉菜，少吃油腻煎炸，饮食要清淡。凡是有可能发生过敏的食物，或者引起胃肠不适的食物，都应当非常慎重。
在临考前的一段时间及考试期间，饮食量不要刻意增加太多，尤其考试期间饮食不要做太大的变动，应和平时保持一致。
另外，谨慎进食平时少吃的食物，避免食物过敏及不耐受。考前不要吃含糖低又利尿的水果。
不要在街头小摊上买东西吃，不吃或少吃冷饮。天气炎热，家长可在家中准备绿豆汤、凉白开或新鲜水果等供孩子解渴。吃东西前注意要洗手，以免引发胃肠道疾病。
临近高考该怎么吃
在孩子的饮食方面我们首先要保证主食的摄入量，因为主食是提供血糖的主要食物来源，而糖是大脑能快速利用的最重要的营养物质，只有保证了主食的摄入量充足，才能保证能量的持续供给，才能维持脑组织能量消耗与供给的平衡。主食方面可以选择白米饭或者杂粮饭，也可以选择蒸山药、蒸红薯、蒸土豆和煮玉米，每餐最少应保证一两主食。
其次，肉类和鱼虾是优质蛋白质的主要来源，每天摄入新鲜的瘦肉和鱼虾类总量应达到100至200克，并且均匀分配至三餐。早、中餐可以选择猪牛羊肉，晚餐选择鱼虾贝水产类。肉类鱼虾在烹饪时，建议搭配的蔬菜总量在300至500克左右。最后，在食材的选择方面建议可以给孩子多食用一些鸡蛋、牛奶、小米、鱼肉、虾皮、动物肝脏、核桃、红枣以及新鲜蔬果。
尽量做到荤素合理搭配，食物以新鲜食材为主，烹饪要清淡细软、减少深度加工食品、禁忌大油大荤。这样可以避免肠胃不适等意外状况，影响孩子的考试发挥。
高考学生吃什么保健品 考前饮食注意事项
在高考期间，学生们复习任务繁重，大脑处在高度紧张状态，身体能量消耗多，食欲往往不佳，再加上生活规律被打乱，身体抗病能力降低，很容易生病。因此，家长安排好这个阶段的饮食营养，对保证考生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要。下面我整理了《高考学生吃什么保健品 考前饮食注意事项》，供大家参考。
什么保健品对考生好
其实，想要补脑可以试试下面的食物，有补脑作用。保健品就算了，功效不定，可能浪费钱。
核桃与洋葱： 核桃是健脑干果，常吃它有助于使人长时间集中注意力。洋葱中有效成份能够稀释血液，改善大脑的血液供应，并能消除心理疲劳和过度紧张。每人每天吃半个洋葱就能起到良好效果。
橘子与柠檬： 橘子含大量维生素a、b1和c，属于碱性食物，可抵消大量酸性食物对神经系统造成的危害。在考试期间适量吃些橘子，能醒脑和促进记忆力。同样，柠檬、广柑、柚子也有类似作用。
胡萝卜和菠萝： 胡萝卜能加快大脑的新陈代谢，能提高记忆力。菠萝含丰富维生素c与微量元素锰，低热量。常吃有醒脑、生津作用，能提高记忆力。
辣椒和香蕉： 这两种食物均能改善人的低沉情绪，辣椒的辣味能刺激人体内追求事业成功的激素。香蕉中所含的血清荃和各种维生素与钾，也容易使人的大脑产生成功的意识，两种食物是能增进人获得事业成功的食物。
生姜： 因为生姜中有姜辣素和挥发油，能够使血流畅通，可为大脑提供更多的营养物质，从而提高人的想象力和创造力。脑力劳动者常吃些姜可提高工作效率。有助于激发人的创造力。总之，上述食品虽然有健脑功能，但应该注意合理饮食原则，即平衡膳食。每天摄取对人体必需的各种营养素，才能有利于身体健康。
考生高考吃什么好1,考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果,应吃含钾量高的香蕉和桃；多喝些葡萄糖水或吃一块巧克力,这样可增加热量,有助于提高学生注意力,记忆力和加强兴奋度.
2,考完一场试后,喝些盐水,促进消化液分泌和胃肠蠕动.
3,吃饭最好“少食多餐”,以清淡为主,不要吃得太饱,否则会使脑供血不足,容易造成疲劳.
4,饭后半小时应该吃些水果,以补充钾和钠
高考考前饮食五忌二宜五忌：
1、考前食谱忌大变.
2、饮食最忌减主食.
3、吃鸡忌吃皮.
4、咖啡会导致尿频、高考切忌.
5、零食忌选坚果类.
二宜：
1、每天宜吃2个水果.
2、厌食宜用“羊吃草”法。
考前饮食“三需”：
1、需多喝水
2、需多吃果蔬
3、需少食多餐
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“高考菜谱”三大误区：
误区一：大鱼大肉伺候
误区二：食谱大变脸
误区三：补品最营养
高考考前饮食要注意什么？有哪些食物是不适合高考考生在考前吃的？
食量要适中，认为“学习消耗多就要多吃”是错误的！学生在学习时大脑消耗葡萄糖，如果进食大量食物会让血液转移入胃内进行消化，此时大脑供血不足就容易犯困，影响迎考状态和学习效率。所以正餐要让考生吃好，加餐只要准备点水果或几块饼干即可。对于饮食，家长和考生一定要注意！
尽量回家吃饭或去正规餐馆别去路边摊贪小便宜吃不健康的饭菜，因为不仅卫生得不到保障，而且食材也见的新鲜。如果有条件的同学，尽量选择家里吃饭，家长提前做好，这样可以省下一些时间午休。如果没条件的同学，也尽量选择有营业执照的正规餐馆就餐！
油腻、刺激性食物别吃就算你是贪吃鬼，也要忍忍！高考这段时间要吃清淡的饮食，油炸、油腻的食物容易引起腹泻，万一要是拉肚子，你不是自己找事吗？不易消化吸收的食物也不要吃，便秘也是大问题。总之，好身体才是考试得高分的前提！
补品、营养品别乱吃很多人会趁机吹嘘营养品或增加记忆力的食物，很多家长迷信这些道听途说，花大价钱买这种华而不实的东西逼自己的孩子吃。这又不是动画片的记忆面包，真的那么有效，很多都是商家包装出来的假象而已！万一吃坏了肚子，那才是得不偿失！
不要刻意改变考前饮食一般考试前一周不要随意改变平时的饮食习惯，但有很多家长认为“考前应该多吃点，考试才能精力充沛”，其实吃得越多反应越慢，饮食的量和平时一样即可，不要突然增加很多营养，临时进补（尤其是春夏不易进补）是不妥的。营养和知识一样，要靠平时积累。而且对于营养的吸收，每个人都是不一样的，过多的营养可能会引起肠胃不适。
高考生应如何调整饮食？
01.考前维持日常饮食习惯，尽量在家或学校食堂用餐，合理搭配饮食，多食新鲜蔬菜、水果、蛋、奶等清淡营养食品，少食用油腻、生冷、刺激的食品，提倡喝白开水，不喝生水和冷饮，切忌暴饮暴食，避免造成胃肠功能紊乱，进食前要注意洗手。
02.
居家饮食注意食材、刀具、砧板等做到生、熟分开，防止交叉污染。制作餐食前确认食材新鲜、无变质，并仔细清洗；烹饪食品注意烧熟煮透，尤其是畜禽肉、蛋、水产品等，冰箱中冷藏的食物要彻底加热后才能食用，考前慎食凉菜、外购卤菜、冷食等高风险食品，避免食用隔夜饭菜。食用时令瓜果前要充分浸泡、洗净以去除农药残留，最好去皮后再食用；家长送餐，请尽量缩短送餐时间。
03.
选购食材应选择正规商场、超市或市场，注意查看食品包装，选择包装完整、感官正常、在保质期内的食品，不采购食用过期食品或包装袋(盒)损坏、胀气的食品，不购买加工四季豆、野生蘑菇、生鲜黄花菜、发芽青皮土豆、苦葫芦、来历不明的食品等高风险食品。
04.
考生外出就餐时要选择证照齐全、环境整洁的餐饮店，优先选择量化分级管理等级良好及以上的“笑脸”餐厅就餐并保留消费凭证，适量点餐，以免浪费，提倡使用公勺公筷，不吃街边小摊小贩经营的食品。
05.
选择网络订餐时，要注意查看卖家的营业执照、食品经营许可证，选择近距离、熟悉的餐饮单位订购，收到餐食后要检查包装及食品质量；避免网购凉菜、生食水产品、裱花蛋糕等高风险食品。
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