通常肉食动物需要较多的胃液来消化吃下去的肉类，它们的肠道也比较短，以便能够迅速将腐化的肉食排出体外。很多人和肉食动物一样爱吃肉，但是，由于人类没有肉食动物的先天功能———我们的胃液酸度只有肉食动物的一半，无法迅速消化肉食；肠道也比肉食动物的长许多，无法迅速排出腐化的肉食。
从以上分析不难理解：人的消化系统其实与草食动物比较接近，是比较适合消化高纤维食物的。
因此，专家认为，保健的第一原则是多吃高纤维的植物食品，也就是素食。
如果无法放弃肉食，饮食也应以清淡为主，每餐的食物种类不要太多。吃的食物太复杂，对胃部和整个消化系统都是负担。例如：消化碳水化合物和蛋白质食物，需要的消化液不同，如果同时食用，两者都不能完整消化，会造成胃功能透支。
没有完整消化的食物也容易积存在肠内腐化，提供有害细菌生长的环境，这是致癌的原因之一。
所以最好的方法是高蛋白质食物不要和碳水化合物同时吃，例如：肉类不宜和米饭、面包同时吃。
蔬菜可和碳水化合物或豆类配搭，但水果则宜单独吃。
如果遵守这些原则，就不会对胃部造成太大的负担，导致消化不良，最后引发各种消化系统的疾病。
每餐最好进食一些新鲜、没有烹煮过的水果、蔬菜和芽菜。它们的维他命对预防胃癌有帮助。
胃癌"帮凶"是哪些食物？如何科学饮食才能养胃？
看到这个问题想和大家分享几句。生病是有原因的，任何病在开始之前都有一定的表现，只不过被人们忽视罢了，比如说像胃癌，肯定会有一些表现，但是并不是说胃癌的帮凶就找到了，这样说也未免有点儿夸张。如果说胃癌帮凶找到了，那是不是以后胃癌的发病率就会特别的低，甚至是没有了呢，也不能这样说吧。一个人胃健康是一个人的福气因为能吃好吃的东西。但是再好的食物也不能够过量吃，要把握一定的分寸，有一些食物是尽量的少吃甚至是不吃。
比如说胃不太好的人，这些食物尽量的少吃，第1种就是咸菜。大家都知道，咸菜配粥是一种很好的搭配，而且人们经常吃大鱼大肉也会感觉到很腻，如果吃点咸菜的话也比较爽口，但是你会发现超市里面卖的咸菜，甚至是街头上卖的咸菜，都会有很多防腐剂。如果想吃咸菜，可以自己在家里面做，起码干净卫生。咸菜的制作方法有很多种，比如说白萝卜甚至是红萝卜，甚至是笋片，黄瓜条这些都可以在家里面制作，而且当天做的咸菜当天吃完。
第2个就是一些油炸的东西，含油脂特别高的东西。这些东西尽量的少吃，尤其是血压高，甚至是血脂稠的人含油量高的东西，尽量的少吃。因为这些东西不容易消化吸收对胃不舒服的人来说经常吃这些东西无疑是雪上加霜。
第3就是一些烧烤类的东西。一些烧烤的肉类的东西基本上都不是太熟。但是配上一些调料之后，你吃起来会感觉口感特别好，让你的味觉特别的满足，但实际上对你的胃部是一个非常大的伤害。胃不好的人尽量少吃这些东西。
日常生活当中养胃要注意一些细节，比如说不能吃太凉的东西，另外就是多喝一些粥，甚至是一些清淡的汤类，比如说冬瓜汤，西红柿鸡蛋汤，甚至是白萝卜丝汤。
患有胃癌的患者，吃什么食物最好呢？
你好，因为大蒜含有大蒜素，能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成，对于预防食管癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用，所以建议可以吃，以生食效果较好。
癌症的发病率越来越高，患上癌症的人数在不断的增加，死亡率也居高不下。随着科学技术的不断发展，癌症的治疗方法也变得越来越多，如果大家能够在早期发现癌症并加以治疗，在治疗期间还是治疗后癌症患者要保养自己的身体，注意调理，是可以延长生命期的。
胃癌的发生主要与饮食规律是食物有关，也具有一定的遗传性质，一般不会引起传染。胃癌主要是幽门杆菌长期感染与其他因素共同作用的结果。早期合理治疗基本可以治愈，但在中晚期则难度较大，若是癌细胞发生转移则治疗的意义不大，所以关键在于早期发现早期治疗。主要的治疗方法为手术治疗、药物化疗等，预防方面平时应以新鲜的瓜果蔬菜、粗粮为主食，多吃大蒜和洋葱内食物，肉类少吃，做到饮食搭配合理，防止体液偏酸，吸烟，饮酒等不良的嗜好要改变。术后护理主要在饮食方面为重点，建议在专业医生的指导下进行。
要均衡饮食，忌食辛辣食物，减少黏膜刺激。
胃癌的病人一般都会伴有营养不良以及恶病质，在经过手术、放化疗治疗后，应增加进食量，尤其是增加蛋类、精肉、蔬菜等优质蛋白的摄入，宜吃西红柿、海带等低升糖指数、低碳水化合物、低脂肪食物；同时患有贫血的患者，应该补充清淡的食物，并且可以进食甲鱼、金针菇、香蕉等提高血色素的食物。
多吃以上新鲜蔬菜、水果，适当增加乳类、牛奶、蛋白质类食物的摄入，有利于保护胃黏膜，降低胃癌的发生率。
胃癌饮食需要注意些什么
在临床上，如果患者诊断为胃癌，他的饮食是非常严格的。一般如果胃癌患者有手术指征，而且能够行胃癌根治术，术前要让患者多吃一些流质的饮食，这样有利于患者的胃肠道清洁，而且又满足了患者营养的需求，也为术前打下了良好的基础。如果患者做完手术，而且手术做得非常顺利，患者的恢复也比较顺利，先要恢复患者的饮食，一般先从流质饮食开始逐步过渡到半流质饮食，然后再过渡到正常饮食。患者的饮食方面，既要讲究清淡、有营养，又能够利于患者的吸收。在临床上，应该鼓励患者多吃一些汤类，比方米汤、肉汤、鱼汤、骨头汤，而且可以吃一些米糊、烂面条以及稀米饭之类的食物，患者的恢复才能够快。胃癌晚期患者应如何做好饮食护理，需注意
胃病是一种“吃”出来的病，很多人就是因为没有“吃好”，被胃癌看上了！很多人在一些小毛病的胃病不加以重视，到最后恶化到胃癌才开始追悔莫及。
关于胃病的缠上不仅仅源于吃的是否健康，还源于吃的是否规律。
关于健康，关于致癌物质我们就不能碰或者要少碰，就包括一些油炸和烟熏食物；关于规律，就是每一天的饮食都要有安排，不能三餐不吃或者紊乱作息。
得了胃病的人平时的饮食就要安排地规律且营养。一般我们选择容易入口、营养丰富的为先。那么关于胃癌晚期的患者，他的饮食会不会更要精细呢？
关于胃癌晚期的饮食护理，首先要满足以下几点要求：
1、容易入口
在饮食上吗，要选择一些水分多、容易入口、补气血、助消化的食物。可以吃的水果有梨子、奇怪果、苹果等。而可以使用的蔬菜包括有冬瓜、莲藕、萝卜、明白菜、香菇、菠菜、芦笋、荸荠、金针、白木耳等等。
2、富含蛋白类食物
胃癌晚期患者在日常饮食上应多吃富含蛋白类较多的食物。常见的还蛋白质的肉类食物包括有鸡、鸭、牛肉等。而鱼类包括有鲈鱼、黄鱼、草鱼、泥鳅;海鲜包括有虾类、海参。别的另有牛奶、豆制品以及种种谷类，一样平常不限定食量，包管良好的营养。
3、止咳、收敛食物
如果患者在晚期有咳血的症状，那在饮食上可以选择一些止咳收敛的食物，例如藕节、莲子、梨、百合、山药、白木耳等。
4、抗癌、增强免疫力的食物
胃癌晚期患者倘若在术后的免疫力较低，那么患者在日常饮食上应该多吃抗癌、增强免疫力的食物，如金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、山药、扁豆、薏米、菱、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猕猴桃、无花果、苹果等食物。
5、避免高盐过硬食物
要注意保护胃袭击膜，避免食用高盐、过硬、过烫食物，不要暴饮暴食，可以少食多餐，要定时定量，食物要易消化。
6、质软的流食
进食困难、食欲不振是大多数胃癌患者在胃癌晚期的生理表现，这时患者应多吃质软的流食。米饭质较硬，吃米饭会引起胃癌患者出现腹痛、呕吐等症状。
7、补气生血食物
放化疗也是胃癌晚期患者治疗胃癌的一种治疗方法，在治疗过后的饮食护理，应给予患者充分的营养和丰富的维生素，以补气生血。属阴虚者宜清补，常用食品有山药、桂圆、莲子、木耳、香菇、百合、冰糖、藕、豆腐、蜂蜜、绿豆、鸭、甲鱼、蚌肉、牛乳、薏芯仁、大枣、糯米等。
此外日常我们也可以服用第三代去壁灵芝孢子粉，从本源上养胃护胃，滋阴健脾。而且服用方便，第三代技术的孢子粉具有更多的药理活性成分。能够在短期内对胃进行一部分的调养。灵芝多糖稳健机体免疫，三萜有止痛、镇痛、消炎、解毒、抑制组织胺释放的功效。同时对于胃癌患者，第三代孢子粉也能够有效减缓相关放化疗和手术期的不良反应，固本培元，陪伴患者度过相关治疗期。尤其是针对胃癌晚期患者，第三代去壁灵芝孢子粉能够帮助患者更好地护胃养阴，帮助患者进行术后的营养调理。
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