一、火鸡是家禽吗
不是。
火鸡不是家禽。其实火鸡最早是在美洲出现的，它是一种大型的鸟类，是属于吐绶鸡科两种鸟的统称，其实严格来说，它是属于鸟类。火鸡体型特别的大，比普通的家禽大3~4倍，长度也大，而且它的颜色特别的鲜艳，长相也十分的怪异，有一个非常巨大的红色肉瘤，所以火鸡还有一个另外的名称叫做土耳其，因为它的颜色特别鲜艳，就跟土耳其的服装特别相似。火鸡后来驯服之后，带回到欧洲，就成为了大家餐桌上的美食。
二、火鸡什么时候吃
1.感恩节
在每年的感恩节的时候，西方人都会吃火鸡。感恩节是在每年11月份的第四个星期的星期四，据说是当时英国有一部分人对抗政府逃到了美洲之后，在即将饿死的情况下，当地的印第安人送来了补给，救活了他们，所以他们于是想在那一天庆祝。当时的食物又比较有限，就把在野外发现的火鸡当做食物来吃。后来就有了感恩节吃火鸡的习俗，感恩节也叫做火鸡节。
2.圣诞节
圣诞节的时候，餐桌上必要的就是烤火鸡。据说当时王室贵族都是吃的烤孔雀，烤天鹅，但是种类少，价格十分昂贵，后来欧洲人将美洲的火鸡带入到欧洲之后，就将火鸡搬到了餐桌上，从此之后就有圣诞节吃烤火鸡的习俗。
3.复活节
复活节的时候也有吃火鸡的习俗。因为复活节是耶稣复活的日子，所以大家为了庆祝，但是碍于当时条件有限，于是就把这种比较便宜肉多的火鸡烤制之后，摆上餐桌一起分享，从此之后，在复活节的时候也有吃火鸡的饮食习惯。
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