凉拌葱头怎么做好吃？葱头切掉头尾，切条加盐腌去水费，加入香菜、葱花和各种调料搅拌均匀即可，下面就分享一下凉拌葱头的做法
准备一个洋葱撕去外皮，去头去尾备用
切去头尾的洋葱改刀切条，装盘备用。
切好的洋葱条放盐、拌均匀，腌十分钟左右。
香菜清洗干净后切段，小葱切末
腌好的洋葱条挤去盐水备用
腌好的洋葱条倒入香菜段、葱花。
放油辣子、芝麻油、花椒面、味精、白醋搅拌均匀
一道美味爽口的凉拌葱头就做好了
怎么做凉拌洋葱？
凉拌洋葱做法如下：
把洋葱切丝，放入碗中，加入蒜泥、辣椒面，花椒粉、姜水、盐、味精、白糖、酱油、醋，搅拌均匀，搅拌均匀后腌制20分钟即可食用。
洋葱中的营养成分自然是相当丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效
凉拌洋葱怎么做最好吃
凉拌洋葱这样做最好吃洋葱切丝后用盐腌制20到30分钟，滗掉腌出的汁水后淋上少许香油，拌匀装盘。腌制洋葱丝的时候还可以切点青椒丝、红椒丝或葱丝同腌，味道更好，还能起到点缀菜色的效果。
洋葱是一种可以用来调味的蔬菜，比较简单的做法就是凉拌洋葱，要说洋葱怎么凉拌才好吃，其实主要在于调料，可以准备一些香菜、香油、盐、胡椒粉，将香菜洗干净切成丝，再放入一勺香油、盐和胡椒粉的量根据个人口味来定，接着把香菜放进去，所有食材一起搅拌均匀即可。
凉拌洋葱的家常做法
1、洋葱去皮切成丝，放水里将其泡上，可以去除辛辣味，吃起来也更脆爽。
2、青、红椒洗净，切掉两头，切成丝；香菜切去根部，洗净切成段，放盆里备用。
3、干辣椒提前用水泡上，这样做辣椒油的时候不容易糊掉。
4、大蒜将根部切去，去掉皮剁成末放碟子里备用。
5、木耳放开水焯一下，捞出过凉水备用。
6、锅里放入适量食用油，下入泡好的辣椒小火炸出香味，微微变色就可以了。
7、盆里加入蒜末、陈醋、盐、鸡精，浇入辣椒油，搅拌均匀。
8、将切好的各种丝倒入盆里拌匀入味就可以了。
洋葱怎么凉拌好吃
洋葱1/2个，芹菜2根，辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙，甜辣酱、酱油、糖各1小匙，菠萝罐头汁、柠檬汁各1大匙。
制法
（1）洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片。
（2）将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌。
原料：
紫皮洋葱1只，梨子1只，黄瓜半根，蒜瓣1枚，泰式甜辣酱80g，白米醋40ml，盐3克。
做法步骤：
1、洋葱剥去老皮后切成1毫米宽的细丝，蒜瓣拍扁后切碎，和洋葱丝放一起加盐拌匀，腌制20到30分钟以去除洋葱的辣味，待用.
2、黄瓜切2毫米左右的宽细丝，梨子去皮去核后切2毫米宽细丝。
3、腌好的洋葱丝放入拌菜盆中，黄瓜丝和梨丝也放入拌菜盆中，加泰式甜辣酱和白米醋拌匀，再腌制10分钟左右即可上桌，享用美食。
葱头一斤 青红辣椒三个酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分
制法
将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。
特点: 新鲜脆嫩，酸辣适口。
材料：洋葱1个、雪梨1个调汁：白醋8勺、水2勺、白糖5勺、鱼露4勺
做法
1、将混合好的调汁用勺调匀2、将洋葱切丝，越薄越好薄如纸最好啦
3、将雪梨去皮4、将雪梨切细丝
5、将洋葱丝与雪梨丝装器皿加入调汁拌匀
6、拌好后放入冷藏室冷藏10分钟，凉爽的凉拌雪梨洋葱就可以吃了
1.要选用天然黑木耳2.葱切丝3.生姜切末。4.洋葱切丝。
5.香菜分根，不切。6.准备稍大的玻璃碗一个。
做法
1、木耳用凉水泡发洗净，撕成小朵并在开水中焯熟，洋葱切丝，杏仁压碎。
2、把焯好的木耳和洋葱、杏仁拌在一起，加盐、糖、生抽、香油和醋调匀，再撒上些炒熟的白芝麻即可。
温情提示
洋葱切时容易辣眼睛，最好放在水里切。鲜木耳有毒要慎吃。主配料配制要求：
1.要选用天然黑木耳。2.葱切丝。3.鲜切末。4.洋葱切丝。
5.香菜分根，不切。6.准备稍大的玻璃碗一个。
凉拌洋葱怎么做好吃又简单
凉拌洋葱的做法：
1、洋葱的选择：我们尽量选用紫皮圆葱，这是因为它里面含有比较丰富的花青素，比黄皮和白皮洋葱的营养价值要更高一些，而且这种紫皮圆葱口感更脆，口味更加甜。
2、切洋葱方法：切洋葱丝是有技巧的，需要从中间劈开去芯，然后横刀切断粗丝，千万不要纵切的太长。丝尽量切的粗点，如果太细不经凉拌就会杀出水变软，从而就会影响口感。
3、洗洋葱：洋葱切成丝后要用清水清洗并浸泡，这样不仅可以去除一部分辛辣味，而且还能使它的口感更脆一些。
4、凉拌洋葱方法：将洋葱控水并将里面的水分沥干，然后取300克洋葱倒入干净盆中，加入白醋40克、盐3克、白糖40克一起轻轻地抓拌均匀，最后再在洋葱上淋入香油2克，然后在上面撒入香菜段，将洋葱拌均匀就可以可装盘。
入味又开胃的洋葱，凉拌洋葱怎么做更入味呢？
入味又开胃的洋葱，凉拌洋葱怎么做更入味呢？
凉拌洋葱是一道简单美味的家常凉拌菜，食物简易，脆响可口，尤其是在夏天，在我们这边尺寸饭馆饭桌上，都经常可以看到，都是下酒必不可少的凉拌菜之一。
提前准备食物：洋葱、生抽酱油、白砂糖、芝麻香油、葱段
具体方法：1.直接把洋葱分成两半，取出现在这个多功能切菜器，把洋葱擦成洋葱丝，洋葱丝无需刀割，那样就不易辣眼了。
2.用手颤散以后，我们可以把洋葱丝再清洗一下，然后把水份给他控干，然后把洋葱丝放进菜盘里边。
3.下面来调一个相当重要的调料汁，提前准备一个碗，往碗里添加三勺的生抽酱油，然后放少许的白砂糖，再倒入一勺的芝麻香油，给他搅拌均匀。
4.并把调料汁均匀地淋在洋葱丝上边，浇完之后放在那里腌渍十分钟使之进味。
5.最终撒上一点葱段，给他翻拌以后就可以吃完，凉拌洋葱这么做简易又好吃，十分的进味，喜欢的小伙伴能够自己在家里试一下。
搅拌均匀的洋葱呢，我们能置放10~15min，可以使其充足入味道。随后再放入一个盘子中，就可以上饭桌开吃了，一道好吃的凉拌洋葱呢，一点都不辛辣食物，吃着甜滋滋，香喷喷，味儿特别棒。
凉菜是越来越受欢迎的一种特色菜，凉菜的品种有许多，凉拌洋葱是其中的一种，洋葱的营养成分是比较高的，价格也是划算，洋葱中所含的植物杀菌素和蒜素，有极强的除菌水平，针对凉拌洋葱这一道凉菜是一个两极化的现象，喜欢的小伙伴特别喜欢，不喜欢的朋友们一点都不喜欢，就好像是香莱、蒜头一样，不喜欢凉拌洋葱的大多是因为洋葱有一种很辣的呛甜味，但吃着却也不是特别辣，但却有点儿冲，其实凉拌洋葱假如作法恰当得话，这类呛甜味是不会特别重，吃起来口感爽脆香甜；
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