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教你如何处理新鲜的银耳

来源:网络 作者:网友上传 时间:04-10 手机版

目前市场上百分之八十的银耳都有熏磺情况,但是随着物流速度的提高,无熏磺纯天然的新鲜银耳也渐渐受到很多消费者的喜爱。但是很多消费者对于买回来的新鲜银耳怎么处理不太了解。这里就给大家介绍下如何处理买回来的新鲜银耳。

首先将新鲜的银耳从菌筒上摘下来,摘时候力度要稍微轻点,避免将菌筒的培养屑撒落到地上。

用小刀将新鲜银耳的根蒂黑色部分切割干净。

中间黄色部分是银耳的根部,不需要切削太深,用部分做出来的羹口感很脆。

加水浸泡新鲜银耳,加的水量应该没过银耳。

浸泡大约十分钟。

十分钟将浸泡新鲜银耳的水倒掉,并用清水清洗干净银耳。

用手将银耳捏碎,最好是每部分都能含有黄色的根部跟银耳的白色朵叶,这样做出来的银耳羹口感最佳。

这样新鲜银耳就变成了最好的银耳食材,可以利用这个食材做银耳红枣羹、炖汤或者炒鸡蛋。享受美好的银耳食材吧。

鲜银耳怎样洗

1、先用一把小刀将银耳根部的黑色部位削去,不用削去太多,黄色部位是可以留下的。

2、取一只碗,把银耳放入碗中,再加入适量水把银耳浸泡约十分钟。

3、浸泡完成后把水倒掉,再用清水反复冲洗。

4、用手将银耳撕成适量的小朵,最后再用水清洗干净即可。

超市买的新鲜银耳怎么处理才能吃

超市买的新鲜银耳处理方法如下:

1、浸泡木耳

买回来鲜银耳以后,一定要注意清洗工作,要把鲜银耳浸泡在清水中。浸泡水要没过银耳。至少浸泡一个小时以后再进行清洗,否则不能食用。

2、切掉根蒂

浸泡好后用小刀将银耳蒂黑色部分切割干净。注意中间黄色部分是银耳的根部,不需要切削太深。

3、清洗银耳

然后清洗银耳,直到水质变清。

4.剪碎银耳

用剪刀将银耳剪碎,最好是每部分都能含有黄色的根部跟银耳的白色朵叶,这样做出来的银耳羹口感最佳。

5、银耳处理完成

这样新鲜银耳就变成了最好的银耳食材,可以利用它做银耳红枣羹、炖汤或者炒鸡蛋。享受美好的银耳大餐吧。

银耳怎么处理?

准备:温水、白醋、食用盐

处理方法:

1、银耳根部朝上放在容器中。

2、加入温水没过容器中的银耳。

3、在容器中倒入适量的白醋。

4、加入少许食用盐。

5、用手将水中几样材料搅拌均匀,浸泡5-15分钟。

6、到时间后的银耳已经泡发成功,直接制作菜肴即可。

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