1、德州扒鸡
德州扒鸡造型优美、五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名，有神州一奇之美称。
2、苍山大蒜
苍山大蒜亦称葫或葫蒜，在品质上除了具有香、辣、粘、浓、美味等特点外，其氨基酸含量均高于其他大蒜。
3、烟台苹果
烟台苹果品种优良，风味独具，被誉为胶东水果家族的“皇后”。口感甜脆可口，营养丰富。
4、章丘大葱
章丘大葱素有“葱中之王”的美称。葱白肥大，细嫩多汁，于淡辣味中略带清甜，且耐久藏，堪称葱中珍品。
5、龙山小米
龙山小米是全国四大名米之一，粒圆而大，色泽金黄晶亮，米质优良。用其煮成的稀饭，呈金黄色，表面露一层米油，香味浓郁。
山东特产有哪些？
1、章丘大葱：因产于济南章丘而得名，是山东省著名特产之一。章丘大葱“名”“特”“优”三字兼备，被誉为“葱中之王”。主要品种为“大梧桐”，其特点是：辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白很大，适易久藏。
2、东阿阿胶：因产于聊城市东阿县故名，聊城市，为中国阿胶之乡、喜鹊之乡，被誉为“万户喜鹊吉祥地，千年阿胶福寿乡”。生产阿胶主要原料是驴皮，配以冰糖。
3、德州扒鸡：始于清朝，传于民国，盛于当今，是享誉中外的历史名吃，悠悠三百春秋，经过十几代扒鸡艺人艰辛的经营发展，至今由地方名产成为独树一帜的中华名吃，在色、香、味、形、质、养和包装诸方面更臻完美盛名天下。
4、青岛啤酒：青岛啤酒是山东名产，青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉为原料酿制而成，酒液清澈透明，呈淡黄色，泡沫清白，细腻而持久。具有浓郁的酒花和麦芽清香，以及酒花特有苦味，饮时爽口。
5、明水香稻：明水香稻，因产于济南章丘市明水地带（明水街道和双山街道）而得名，是山东省的著名特产之一，其粒微黄、呈半透明状，颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮；米饭吃起来十分爽口，清香之气能令人食欲大增，回味无穷，所以济南百姓俗称“香米”。
明水香稻的产区在明水镇一带，这里地处济南市东郊，北滨黄河，土壤条件非常适宜香稻的生长。
山东有什么特产？
好的，请欣赏以下介绍山东的美食：1. 鲁菜：是山东省的地方传统菜系，以济南菜、泰山菜、曲阜菜、胶东菜等为主要代表。鲁菜以其口味鲜美、口感细腻、色香味形俱佳而享誉全国，并被誉为“天下第一菜系”。
2. 济南糕点：济南糕点以精选的原料、独特的工艺、优美的外观、香甜可口的口感等优点，成为国家级名优特产。济南糕点品种繁多，有如月饼、糕点、饼干、小吃、点心等。
3. 豆腐脑：豆腐脑是一道以豆腐浆为主要原料，加入花生碎、芝麻酱、葱花、酱油等多种配料而制成的特色小吃。它口感软糯、味道清香，营养丰富，深受各地游客和食客的青睐。
4. 炒年糕：炒年糕是一道以年糕为主要原料，配以各色蔬菜、肉类等食材，应用高温翻炒而成的传统熟食。它色香味俱佳、口感丰富，层次分明，是山东省特色美食之一。
5. 汉口烧饼：汉口烧饼是一种香脆可口、味深留香的传统中式烤饼。它以外皮酥脆、内馅软嫩为特点，以独特的低糖、低油、低热开发与食用方式而被誉为“传统糕点新品牌”。
以上是我认为山东省比较有特色的美食，其中有些美食可能不是非常知名，但是它们确实很美味，也是你来山东之后绝不能错过的。
山东的特产是什么
1、东阿阿胶：有关阿胶的记载最早见于《神农本草经》，距今约有二千年。生产阿胶主要原料是驴皮，配以冰糖、绍酒、豆油等十几种辅料，用东阿特有的含多种矿物质的井水、采取传统的制作工艺熬制而成。2、德州扒鸡：德州扒鸡是德州的著名特产，它以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名，有“神州一奇”之美称。德州扒鸡已有三百年的历史，早在明代，德州城内及水旱码头上，即有叫卖烧鸡者。
3、苍山大蒜：苍山大蒜，亦称葫或葫蒜。据东汉崔实著《东观汉记》载：“李恂，为兖州刺史，所种小麦、蒜，悉付从事，无所留”。由此可知，那时大蒜便在山东安家落户。在收获大蒜的季节，蒜薹、蒜苗、新鲜大蒜成为家家户户的主要蔬菜。
4、烟台苹果：烟台市是苹果种植最早的地区，也是苹果栽种面积最大，产量最多的地区。烟台苹果，品种优良，风味独具，很受人们喜爱，被誉为胶东水果家族的“皇后”。烟台苹果有一百多个品种，其中红富士、青香蕉、红香蕉、红星、金帅、国光最负盛名。
5、乐陵金丝小枣：乐陵是金丝小枣的原产地，其栽培始于商周，兴于魏晋，盛于明清，已有三千多年的栽培历史，是国家命名的“中国金丝小枣之乡”、“中国金丝小枣产业名城”。乐陵金丝小枣皮薄肌丰，核小肉厚，清香甘甜。
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