荷兰豆是豆类食物中比较常见的一种，许多人平时都是非常喜欢吃荷兰豆的，因为荷兰豆具有非常不错的食用功效和营养价值，所以备受人们的欢迎。然而并不是所有人都是适宜食用荷兰豆的。那么荷兰豆的适宜人群有哪些？荷兰豆的营养价值是什么？
适用人群
一般人都可以食用，百病无忌。但是一定要注意的是吃多了会出现腹胀的情况，如果选择和其他含有丰富氨基酸的食物一起吃的话可以有效的提高荷兰豆的营养价值。但是要注意的是很多粉丝都是这种豆类做的，在加工的时候加入了明矾，经常大量食用会使体内的铝增加，影响健康。
荷兰豆的营养价值
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。大家一定不知道我们平时吃的最多的荷兰豆具有抗癌防癌的作用吧，而且还可以有抗菌消炎的作用，是可以帮助人体促进新陈代谢的一种食物。而且还含有丰富的纤维素，具有缓解便秘，清除肠道垃圾的作用，是很健康保健的蔬菜。
关于荷兰豆的一些好处，上面小编给大家介绍了，不知道大家对这些常识有所了解了吗，其实多吃荷兰豆对身体有一定的好处，不仅可以补充维生素，而且还可以有提高免疫力的作用，也有抗菌消炎预防癌症的作用，对于便秘的人群也可以有效的缓解。
荷兰豆炒鲜鱿
材料：
鱿鱼 ( 80克 )、荷兰豆 ( 150克 )、盐 ( 3克 )、生抽 ( 10毫升 )
做法：
1、将鱿鱼处理干净后切成薄片，然后放入水中烫一下;将荷兰豆撕去豆荚，切去头、尾，洗净，备用。
2、将锅里的油烧至六成熟时，放入鱿鱼翻炒至八成熟。
3、此时，再放入荷兰豆煸炒均匀，加点盐，生抽调味，盛盘即可。
豆类对健康有哪些好处和什么人不能吃
吃豆类的好处多。豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类，如大豆等。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征，如绿豆、赤豆等。下面专家就来告诉大家豆类对健康有哪些好处和什么人不能吃。荷兰豆的功效与作用
功效：防癌抗癌健脾养脾治疗便秘减肥补肾提高代谢燃烧脂肪
禁忌人群：怀孕妇女、肾功能不全者不宜食用荷兰豆。
适宜人群：糖尿病患者、产后乳汁不下的妇女宜食荷兰豆。
豌豆是一种常见的豆类食品，其种子味道鲜甜，可单独烹制也可与其他食材搭配烹饪，还可做成罐头食用。浸泡捣烂后种子作为豌豆泥可用来制豌豆糕、豌豆饼。油炸后的豌豆种可作为休闲食品，干后的种子也可制作淀粉。当豆荚不含内层革质膜时则为软荚豌豆，其豆荚可食用，口感鲜甜爽脆。
黄豆的功效与作用
功效：防癌抗癌养颜提高免疫力降血脂降血糖抗衰老美白控制食欲
禁忌人群：子宫肌瘤、乳腺癌患者忌食黄豆
适宜人群：一般人均可食用黄豆
适宜体质：气虚质 血瘀质
大豆为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国。我国自古栽培，至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由我国传播出去的。
由于它的营养价值很高，被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食用。
大豆发酵制品，包括豆豉、豆汁、黄酱及各种腐乳等，都是用大豆或大豆制品接种霉菌发酵后制成的。大豆及其制品经微生物作用后，消除了抑制营养的因子，产生多种具有香味的物质，因而更易被人体消化吸收，更重要的是增加了维生素B12的含量。
红豆的功效与作用
功效：润肺排毒解毒健脾养脾调理肠胃养胃健胃补血解暑
禁忌人群：红豆能通利水道，故尿多之人忌食；如若被蛇咬伤，百日之内不宜食用红豆。
适宜人群：一般人群均可食用红豆，红豆对肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化、肝腹水、营养不良性水肿等病症有很好的疗效。
适宜体质：湿热质 痰湿质
赤小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。
黑豆的功效与作用
功效：防癌抗癌养颜抗衰老滋阴补阴
禁忌人群：小儿不宜多食黑豆
适宜人群：一般人均可食用黑豆
适宜体质：阴虚质 血瘀质
黑豆有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。
什么人不能吃荷兰豆
一般人群均可食用。但肾功能不全者不宜食用荷兰豆。 孕妇荷兰豆也不可以多吃。 孕妇在食用荷兰豆时一定要注意量，因为荷兰豆吃多了会引起腹胀，不利于孕妇的消化与吸收，因此准妈妈一定要控制量。
荷兰豆可以和以下食物搭配一起吃：
1、荷兰豆+蘑菇：可以提高人体对各种疾病的免疫力，还可以镇痛、镇静、止咳平喘，还能有利于肠胃的蠕动，提高人体的消化能力，帮助排便排毒，从而可以达到护肤、健胃、护发的目的。
2、荷兰豆+虾仁：它们两者的搭配可以帮助新妈妈通乳汁，还能很好的保护心血管，减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，对预防高血压和心梗有着很好的作用，与此同时它的营养对需要调养的人也是极好的食物。
3、荷兰豆+红糖：它们两者搭配同食，可以补气虚，血虚，肾虚，通乳，利水，而且还可以补血活血、健脾暖胃，从而可以达到美容养颜和保健的目的，并且在女性经期食用有着很好的调节身体的作用，还可以缓解女性痛经等症状。
荷兰豆的功效？
益脾养中，生津止渴，止泻痢，调营卫，利小便
荷兰豆的功效及用法
01
功效作用
核心功效
益脾养中，生津止渴，止泻痢，调营卫，利小便
性味
性平，味甘
适宜人群
脚气，痈肿，乳汁不通，脾胃不适，呃逆呕吐，心腹胀痛，口渴泻痢，妇女白带多，皮肤瘙痒，急性肠炎，癌症，急性肠胃炎，食欲不振的人
不宜人群
腹胀的人
荷兰豆性味甘平，入脾、胃经，具有益脾养中，生津止渴，止泻痢，调营卫，利小便的功效，对于脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泻痢等有辅助食疗效果。
荷兰豆的营养价值很高，富含维生素A、维生素C、维生素B、烟碱酸、钾、钠、磷、钙等成分，易消化，热量较低，所以是一种美容瘦身的食材。
荷兰豆含有一种动情激素，有助于延缓老化，缓和更年期症候群。
02
用法用量
适宜食用时间：四季均可食用
适宜食用量：200g/天
03
适宜搭配
荷兰豆适合和蘑菇搭配
荷兰豆+蘑菇
搭配效果：开胃消食。
04
注意事项
妇女白带多，皮肤瘙痒，急性肠炎者更适合食用，同时适宜癌症，急性肠胃炎，食欲不振者食用。
腹胀者不适宜食用。
荷兰豆有什么功能 荷兰豆有什么禁忌
1 荷兰豆有什么功能1.抗菌消炎荷兰豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
2.降低胆固醇荷兰豆的蛋白质能修补肌肤、调节生理状态、促进乳汁分泌、降低血液中的胆固醇，对心血管的健康很有帮助，所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化。
3.美容瘦身荷兰豆的营养很高，富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等，并且含有比大豆蛋白还容易消化的蛋白质，热量比起其它豆类却又相对较低，所以是一种美容瘦身的食材。
4.利肠通便荷兰豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
2 荷兰豆有什么禁忌吗脾胃虚弱者、肾功能不全者不适宜吃荷兰豆，新鲜豆子营养价值虽高，但并非适合所有的人群，脾胃虚弱者、肾功能不全的人如果摄入过多的蛋白质则会加重他们的肾脏负担，不利于病情的恢复。
3 荷兰豆怎么种长的好正常生长的荷兰豆都喜欢长日照的生活环境，足够的光照条件可以让花期提前增加授粉的成功率，生长的光照时间段会延迟开花的时间，导致授粉不量很影响产量，荷兰豆的光照要求每天要保证有10小时至12小时的光照需求，提高日照别不是让大家不控制温度，温度过高会产生出很多叶片性病菌同样会增加虫害发生的几率。兰豆在生长过程中水分的需求很严格，种子在发芽阶段不要浇水过多土壤里只要保证有百分之40至百分之50的水分就可以满足种子的生长需要，荷兰豆的种子可以忍受短时间的干旱，如果浇水过多会影响种子的发芽，长时间的干旱会让种子腐烂变质，对破土出苗带来严重的影响。
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