对于宝宝来说，白开水始终是首选饮料。如果宝宝在一岁以内，国外营养学家主张：
1. 纯母乳喂养的宝宝一般并不需要额外喝水，但中国人的习惯会给宝宝喝水，尤其是大冬天;
2. 混合喂养或人工喂养的婴儿长到3-4月龄以后，婴儿的胃容量增大，可以在两顿母乳之间喂一些液体，包括白开水，蔬菜水及新鲜果汁。蔬菜水种类较多，有青菜水，胡萝卜水、番茄水、黄瓜水等。水果汁包括桔子汁、苹果汁、梨汁、西瓜汁、葡萄汁等。一般先给宝宝喂蔬菜水，然后喂果汁。可以避免孩子从小挑食的习惯。孩子天性喜欢甜味，如果光喂果汁，就可能会不爱喝蔬菜水。
3. 有一些特殊婴儿，如大便较干结的，可加些菊花水等清凉饮料，但不能长吃。待大便正常后，停服。否则会伤害孩子肠胃，引起食欲不佳。
当宝宝能吃菜粥，面条时，可吃酥软的绿豆汤赤豆汤。但白开水永远是首选的。其他任何饮料都不能替代。不主张吃纯净水，因为他里面不含任何矿物质，长期吃会引起发育迟缓，有条件的话可用矿泉水来代替白开水。
宝宝四季吃什么和喝什么饮料最健康
春季食谱早餐： 鸡蛋软饼 25 克 大米红豆粥 25-50 克
鸡蛋软饼是将面与鸡蛋和成面糊，待平底锅热后放入少许油，将面糊倒入，摊成薄饼，待成微黄即可。此饼松软适口、营养丰富
中餐： 烩油菜豆腐 软饭 50 克
油菜、菠菜都含有丰富铁质，与含蛋白质较多的豆腐，猪肉一起食用，有利于铁质的吸收
午点： 山药薏豆腐 50 克
山药薏米粥具有调理胃脾的功能，常吃可促进小儿食欲和消化吸收功能晚餐： 猪肉菠菜馅水饺 50 克
夏季食谱
早餐： 两涩卷 25 克 牛奶 100 毫升
两色卷是用白面作皮，玉米面作馅做成的小卷子，黄白相间，很易引起孩子的食欲。玉米粉含有较多的粗纤维，同时含热能也较高，并有通便作用
中餐： 香菇炒菜花、黄瓜汤 软饭 25 克
菜花所含有丰富的维生素 C 是骨骼、牙齿、微血管及结缔组织细胞合成的必需物质，还可促进铁的吸收，对儿童极为重要
午点： 大米绿豆稀粥 50 克 晚餐： 西红柿鸡蛋卤面 50 克
秋季食谱
早餐： 蛋羹 25 克 果酱面卷 25 克
中餐： 香菇炒豆腐末 软饭 50 克
香菇由于价格较贵，常被当作调味品。含有的蛋白质较蔬菜高，并含有多种微量元素；与香菇同属菌类的口蘑含有丰富的磷，每 100 克可提供磷 1620 毫克。磷和钙是构成骨骼的主要成分，并参与细胞膜的形成
午点： 糯米藕
糯米藕是将藕切成约 6 厘米左右长的段，将泡过的糯米填入藕孔中，然后放到锅里蒸到烂熟，吃时洒上少许红糖
晚餐： 猪肉冬瓜馅小饺子 25 克 小米粥 25-50 克
冬季食谱
早餐： 千层饼 25 克 豆浆 100-150 克
中餐： 鱼肉蛋羹 软饭 50 克
每日为小儿提供足量的蛋白质是至关重要的。蛋白质的营养价值主要看它的质与量是否适合人体各项生命活动的需要。含蛋白质较多且较易被人利用的食物有肉类，包括鱼类、奶类、蛋类
午点： 红豆粥 50 克
豆类是植物性食物中含蛋白质较高的，另外花生、核桃也含有较多蛋白质晚餐： 猪肉白菜包子 50 克 萝卜汤
宝宝过了 1 岁，吃的东西可以和成人相似，喝的东西可要精心挑选，饮品既要选适合宝宝肠胃吸收，又能补充饭菜之外的营养，还不能忽视让宝宝喜欢喝，那么，1 岁以上的宝宝可以喝什么饮料呢?
1、 配方奶
宝宝在 1-3 岁之间，咀嚼和消化能力还是比不上成年人，特别需要像配方奶这样营养价值高、容易消化吸收容易的食品。配方奶粉中，蛋白质被分解成原子单位即氨基酸，宝宝因此很容易消化和吸收。另外，配方奶中增加了铁、锌、钙等这个年龄宝宝容易缺失的营养元素，而且比例都很接近母乳。宝宝过了 1 岁，每天喝 500 600 毫升的配方奶就可以。
2、 白开水
煮沸后自然冷却的白开水，不仅清澈透明，而且具有独特的生物活性，对细胞的亲和力最大，能迅速进入脱水的细胞内，因而促进新陈代谢，提高免疫力;而且，白开水还能提高器官中乳酸脱氢酶的生物活性，使之代谢较为充分，不会堆积在体内组织中，可降低身体的疲劳感，使身体经常保持充足的精力。除此，白开水能够调节体温，帮助身体散热，可防止宝宝发生中暑。因此，宝宝要注意让宝宝从小养成定时、定量饮用白开水的良好习惯，尤其在夏秋时节。到了 1 岁，宝宝活动量大了，需水量也更多了。每天至少喝 3 次水，每次水量在 100-200 毫升左右。天气干燥及夏天时还要相应增加。过了 1 岁，宝宝每天的水量就应在 500 毫升以上。 人体补充体液的最佳物质不是饮料，而是最为普通而又十分经济的白开水。
3、酸奶
酸奶营养素、能量密度高，一杯酸奶(150 毫升)可以提供宝宝 30%的能量和钙质以及 10%
左右的蛋白质。酸奶和母乳很相似，容易消化，特别适合于消化系统不成熟的宝宝。另外，
酸奶中含半乳糖，半乳糖是构成脑、神经系统中脑音脂类的成分。但是酸奶中的乳酸菌含量比较高，喝太多可能引起宝宝肠胃不适，所以喝酸奶不能像喝配方奶或牛奶那么多，每天一杯就可以了。
3、100%纯果汁
各种果汁不仅让宝宝大饱口福，还为身体提供 健康 不可缺少的天然化合物：果糖、酶、矿物质、有机酸、胡萝卜素、蛋白质和维生素。营养专家们有这样一句话：“每天喝一杯果汁，医生将失业。”宝宝喝的果汁最好是 100%纯果汁再兑 50%的水，纯果汁不含防腐剂， 但它把水果中的糖分、营养元素浓缩在一起，如果不兑水，宝宝似乎承受的太多。1 岁以上的宝宝每天喝果汁的量控制在 120 180 毫升就可以了。
4、 蔬菜汁
蔬菜为宝宝提供各种维生素、粗纤维和矿物质，有些蔬菜在经过高热加工后，营养元素会损失一部分，新鲜的蔬菜汁既可以保持营养，又可以作为帮宝宝接受蔬菜的过渡品。蔬菜汁最好是现榨现喝，存放时间长了，很容易变质。很多妈妈喜欢用蔬菜煮水给宝宝喝，其实蔬菜水里的营养元素要比新鲜的蔬菜汁少很多。1 岁以上的宝宝每天和 100 120 毫升蔬菜汁就可以。
5、 豆浆
与鲜奶相比，豆浆的蛋白质含量与之相近，铁的含量较高，但维生素 B2 只有鲜奶的 1/3，钙的含量只有鲜奶的一半，维生素 A、C 的含量则为零。所以豆浆不是宝宝的最好饮品选择，但由于大豆蛋白比牛奶蛋白导致过敏的几率低，而且很多家庭习惯早餐喝豆浆，也可以让宝宝喝些豆浆，不过要注意在其他的饮食中弥补豆浆中缺少的维生素。
6、 鲜牛奶或鲜羊奶
国外的营养专家通常建议宝宝到了 1 岁以后要由配方奶改为全脂牛奶， 1 岁后的宝宝活动量大，配方奶里的脂肪含量低，不能满足宝宝一天的能量消耗。而国内的专家则认为，这是因为国外的鲜奶中强化了维生素 A 和维生素 D，可能比配方奶更有营养，但在国内很难要求牛奶厂商做到这点，所以建议宝宝还是喝配方奶。其实 1 岁以上的宝宝无论是消化系统发育还是身体需要，都是可以接受鲜牛奶的，只是在鲜牛奶和配方奶的营养元素上，妈妈要细细斟酌，根据自己宝宝的实际情况选择。至于鲜羊奶其实是鲜牛奶的代替品，如果宝宝对牛奶过敏，那鲜羊奶是不错的选择。宝宝每天需要鲜牛奶的量和配方奶相同。
温馨提示：宝宝过了 1 岁，无论选择哪种饮品，都只是饭菜之外的额外补充，不能因为喝的东西太多而影响吃饭。所以妈妈要控制好宝宝每天饮品的摄入量。
婴儿酸奶
喝酸奶好处多多，许多新妈妈也喂宝宝喝些酸奶，增强消化能力。也常见有婴儿酸奶推荐。那么婴儿适合喝酸奶吗?婴儿酸奶适合多大的宝宝喝?婴儿酸奶在家里可以自己做吗?这些问题，跟着我一起来了解吧。
婴儿多大喝能酸奶
很多家长认为,酸奶可以促进肠道吸收可以预防腹泻和便秘,但是,建议宝宝超过三周岁再喝酸奶,一起看看具体的分析。
酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。
酸奶营养素、能量密度均较高,含有营养素多达20余种,特别是一杯酸奶(150毫升)可以提供婴幼儿30%的能量和钙质以及10%左右的蛋白质。简单地说,如果你的孩子(1-3岁)每天喝150毫升酸奶,就等于满足了他全天生长发育需要的1/3的能量和钙质。酸奶和人奶很相似,容易消化,特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。
因此,对于3岁以内婴幼儿来说,母乳或配方奶应作为首选乳品。可在1岁后给予适量酸奶,摄入量以每天50~100毫升为宜。不要空腹给宝宝饮用酸奶,最好与谷类食物一起食用。这样既减少了其对胃肠道的刺激,又利于酸奶中营养物质的吸收。
如何给宝宝挑选酸奶？婴儿酸奶怎么做
家中没有酸奶机的也可以尝试着做酸奶，但在做酸奶前要准备好洗净粗口玻璃瓶或瓷瓶。
步骤：
1、准备洗净粗口玻璃瓶或瓷瓶(瓶口太大的玻璃瓶容易发生杂菌感染)。将玻璃瓶中装满牛奶。
2、用洁净的双层塑料薄膜盖住瓶口，并用线绳捆好。线绳不要捆扎太紧，因为在加热的过程中会产生蒸汽，捆扎太紧的话容易导致薄膜破裂而发生污染。
3、将装满牛奶的玻璃瓶放入锅中煮沸30分钟，要注意，水应该浸没牛奶，在煮的时候不要盖锅盖。
4、煮过一段时间之后，取出玻璃瓶，冷却至手背触及不烫手时可打开薄膜加入2%~4%的市场销售的新鲜纯酸奶，然后立刻将塑料膜扎紧，这样才能保证瓶内的无氧环境。
5、在室温下放置10个小时左右，鲜奶乳凝如同豆腐脑，酸奶即成。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。
6、最后将酸奶瓶放入0—5℃的冰箱中冷藏2—4小时，即可食用，白糖可在灭菌时加入，也可在吃时加入。
婴儿酸奶营养高吗
酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生有益于人类生命和健康的肠道益生菌以及人体营养所必须的多种维生素。
酸奶是国际上十分推崇的营养佳品，保健价值高于牛奶，儿童每天可喝1-3小杯(125克/杯)。对于儿童来说，用酸奶代替部分牛奶，对于供应蛋白质、钙和B族维生素都没有任何不良影响，而且酸奶还有促进营养吸收和提高抵抗力的好处。
酸奶中含有20多种营养素，一杯150ml的酸奶就能补充宝宝一天所需的10%的蛋白质、30%的能量和钙质。酸奶的营养价值很大：半乳糖能促进宝宝神经系统发育让宝宝更聪明，乳酸菌能调节肠道菌群，增强宝宝肠道的消化能力和抵抗力，能防止发生慢性腹泻，降低急性腹泻的发生概率。
但专家建议，一岁以后才给宝宝喝少量酸奶，作为辅食的一种补充。
婴儿喝酸奶注意事项
1、要鉴别品种
目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具备酸奶的保健作用，购买时要仔细识别。
2、饭后2小时左右饮用
空腹时不宜喝乳酸奶，如果在空腹时喝，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。饭后2小时内胃液被稀释，饮用酸奶，效果最佳。
3、不要加热
乳酸菌奶中对有人体营养保健作用的成分乳酸菌和其它大多数细菌一样很怕热，超过70度时就很可能被杀灭，而失去其应有的营养价值。但如果天气过于寒冷或是较小的儿童食用的话，为了防止乳酸菌奶温度低带来的不适，可以把乳酸菌奶瓶放在温水盆内几分钟进行加温，但须注意的是，水温不宜超过正常人的体温，否则就会降低乳酸菌奶的营养价值。
4、要饮后及时漱口
酸奶对牙齿的腐蚀性很大，喝完后应该立即漱口。随着乳酸系列饮料的发展，我国儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。
5、不宜与某些药物同服
氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌，而失去营养和保健作用。
6、不要过早给婴儿喂食
酸奶含钙量较少，婴儿正在生长发育，需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。
8、宝宝喝全脂酸奶更好
从脂肪含量来看，有全脂酸奶、低脂酸奶和脱脂酸奶之分。全脂酸奶有丰富的维生素A或D,是酸奶产品中最富营养价值的，父母不妨为宝宝选择全脂酸奶。
宝宝多大可以喝酸奶
喝酸奶是一件幸福的事情，再幸福一些，莫过于在悠闲的时光里与宝宝一起喝酸奶了。
但说到给宝宝喝酸奶，一系列的问题又让家长们感到疑惑，比如，宝宝究竟多大才能喝?哪种酸奶适合宝宝喝?今天我们一起来了解一下。
一、宝宝喝酸奶的好处
酸奶是最常见的奶制品之一，也是“吃货”们最爱的健康食品之一。它是以牛奶为原料经过发酵而成，完美保留了牛奶的营养价值，同时还富含钙、蛋白质、维生素A、B族维生素和其他的微量元素。
二、酸奶虽好，1岁以内宝宝不宜喝!
美味的酸奶，家长在享用的时候，宝宝也会小嘴吧嗒吧嗒。但家长要知道，在宝宝1岁前，还不能给他喝酸奶。
这是因为同鲜奶一样，酸奶的蛋白质和矿物质含量也是远远高于母乳，宝宝喝了以后会增加肾脏负担。
那宝宝多大可以喝酸奶呢?中国营养学会建议，宝宝1岁后就可以喝酸奶，但也不能喝太多，只是作为食物多样化的一部分少量尝试一下就好，奶类还是要以母乳或配方奶为主。
三、家长要擦亮眼睛，别买到“假酸奶”!
市场上的酸奶的确让人眼花缭乱，但要选到适合宝宝喝的酸奶，也有一些简单的办法。比如：
观察包装上是否有酸乳或发酵乳的字样。真酸奶一般都有这些字，“假酸奶”虽然也有，但同时会带上饮料、饮品等字样，属于乳酸菌饮料。另外，如包装上有XX 味酸奶或是标明了风味发酵乳的，也不建议选择。
观察配料表。酸奶的成分主要有糖、脂肪、蛋白质，此外还有益生菌、碳水化合物等。
糖、碳水化物、甜味剂等，含量越低越好;
蛋白质和益生菌的含量则越多越好;
脂肪对宝宝来说，是重要的能量来源，低脂和脱脂酸奶不建议选择。
因此，建议选择原味不含糖的全脂酸奶。
四、宝宝喝酸奶的注意事项
(1)酸奶是作为一种辅食给宝宝添加的，因此也要按照添加原则来，也就是一次只添加一种食物。在添加了酸奶后的3-4天内，观察是否有过敏或其他反应，再尝试新的食物。
(2)酸奶中含有牛奶蛋白，如宝宝已知对牛奶蛋白过敏的话，那么也不宜喝酸奶。
(3)担心宝宝不爱喝酸奶，可以尝试用水果来调味。
所以，家长要记得咯：酸奶营养好，但宝宝1岁前不宜喝，1岁后也不能喝太多，并且最好选择原味不含糖的全脂酸奶!
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