脑溢血并非老年人才会发生，新生儿体内缺乏维生素K也会发生颅内出血。
一般情况下，婴儿维生素K来自母乳和自身肠道细菌合成，辅食吃得少的婴儿肠道形成维生素K的功能较差，如果不能从母乳中获取，很容易造成维生素K缺乏。
新生儿维生素K缺乏的主要表现有便血、黑便、呕吐、呕血，哭声微弱，四肢间断性地出现抽搐现象，严重者还会出现全身皮肤呈青紫色，手臂出现多个小硬块，颅后沟出血。轻度维K缺乏，及时治疗后一般不会有后遗症，如果是严重的颅损伤，很可能出现智力低下、肢体活动不便、脑瘫等后遗症。
想要确保新生儿不缺维生素K，母亲要均衡营养，不能挑食，日常可多吃富含维生素K的食物，如黄花菜、菠菜、西红柿、卷心菜、胡萝卜、黄豆、动物肝脏及鱼、蛋类等。吃配方奶粉的婴儿6个月大时应该添加辅食，而母乳喂养的婴儿4个月后就要及时添加辅食，让孩子尽早具备自造维生素K的能力。
另外，维生素K的补充也可以通过K剂补充达到。具体做法是，孩子出生时注射一定量的维生素K剂，满月后再喂服一片维生素K(5毫克)。为了避免维生素K的缺乏，哺乳期的母亲和新生儿都要少接触抗生素。
维生素K会增加脑血栓的风险吗?
维生素K是人体必须的营养素之一，也叫维生素K，在人体中起到帮助凝血、保护细胞膜的作用。在我们日常饮食中，主要由蔬菜水果中的维生素合成。
虽然蔬菜中含有丰富的水分和维生素C，但如果缺乏维生素K的话，也会导致凝血障碍，从而引发脑血栓等疾病。
因此平时多吃一些富含维生素K的食物有一定道理。
那么下面就一起来看看关于维生素K吃什么好？
我们都知道维生素C可以帮助人体合成凝血因子，但是很多人不知道这一点，所以在日常生活中应该多吃一些富含维生素U和维生素C的食物。
对于预防脑血栓有一定辅助作用。
所以平时我们可以多吃一些富含维生素K的食物：菠菜、卷心菜和白菜。
下面我们就一起来看看关于这方面知识。
1.菠菜
维生素K的主要来源是绿叶蔬菜，如菠菜、芥菜、白菜等。这些蔬菜不仅水分多，而且还含有丰富的维生素C和类胡萝卜素能使皮肤变得细嫩、抗氧化），尤其是叶酸，可以促进大脑发育以及提高记忆力。
此外，维生素K还可以防治血管硬化，降低脑出血的发病率。
菠菜是维生素K含量最丰富的绿叶蔬菜之一！另外，在菠菜中含有大量膳食纤维和β-胡萝卜素。
因此建议：常吃菠菜对身体有很多好处。
2.卷心菜
卷心菜中维生素K含量很高，每100克鲜的卷心菜中维生素K含量达535毫克。
在饮食方面，可以经常食用一些含有维生素K比较多的蔬菜、水果。
但是需要注意的是，长期吃这类食物容易导致身体出现贫血，所以在食用时要适量。
卷心菜中所含的铁是番茄的10倍，胡萝卜的3倍以上，另外还有很多人体所需多种微量元素。
而且它含有丰富的维生素C和蛋白质等元素，这些都可以促进身体对铁的吸收和利用。
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