瘦弱测试
一个人是胖是瘦不是凭眼睛看就能测算的，可以根据以下公式算出自己是否瘦弱了点：用身高的厘米数减去100后乘以0.9，得出的答案就是本人标准体重。如个人身高180厘米，标准体重就是(180-100)×0.9=72公斤，低于或高于标准体重10%都属于正常现象。如果你的实际体重低于标准体重10%以上，就要考虑自己是否偏瘦了。
特别提醒
一般情况下，体重过轻与遗传因素有关系，同时，一些情绪容易亢奋的人，由于内分泌的影响就可以加速热量的消耗。有些人容易紧张，结果可能是漏掉一餐或者食欲不振，一次损失上千卡热量自然不在话下，这样肯定不会胖。
如果发现自己的体重过轻，身体过瘦，首先要查一下是不是疾病的潜在影响。如甲状腺、糖尿病、肾上腺、消化系统疾病等，都容易造成体重过轻。排除了疾病的情况，才可以实施增肥计划。
身心愉快
瘦弱男女在饮食方面，有不少都存在挑食和偏食现象。因此，应改掉这些不良习惯，增加膳食的摄入量，膳食应丰富多样。多吃碳水化合物，面食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一样都不能少，平日里更要口不离那些健康的零食，如花生、奶糖等，喝完啤酒再喝点果汁也是不错的主意。
在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物(即淀粉、糖类等)较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦弱者体态健壮起来。胃肠功能较弱的瘦子，可选择鸡、鸭、鱼、羊的肝脏来食用，除此，鱼类也易消化和吸收。
饮食多样
要想增肥，首先应当做到科学增肥，为健康增肥。平衡饮食外，还应保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收。不少瘦人喜欢过夜生活，动不动就玩个通宵，第二天又要强打精神去上班，严重影响了睡眠的质量，这样下去不瘦才怪。
还要注意的是个人心理健康。工作中的紧张和压力、生活中一些小事的想不开、超出人体负荷的“疯狂”学习或工作等，都会使人愈加消瘦。相反，愉快的心理状态、和谐的人际关系则有助于增肥。
适当运动
对于那些长期坐办公室的瘦人来说，每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅有利于改善食欲，也能使肌肉强壮、体魄健美。人体的肌肉是“用进废退”，如果长期得不到锻炼，肌肉纤维就会相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。
在运动方式上，慢跑是个不错的选择，因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明显增多，这样可以消耗人体能量，在进餐时胃口就好。一般来说，大运动量运动、短时间运动和快速爆发力运动都能起到增肥效果，也是减肥的人最应忌讳的。
清炒黄豆芽窍门
清炒黄豆芽的用料
黄豆芽 ? ?红椒 ? ?
蒜苗 ? ?香油 ? ?
姜 ? ?葱 ? ?
花椒粒 ? ?味精 ? ?
料酒 ? ?盐 ? ?
清炒黄豆芽的做法
步骤1
黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花。
步骤2
锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味。
步骤3
放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会。
步骤4
放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生。
步骤5
放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅。
清炒黄豆芽的烹饪技巧
放入黄豆芽翻炒片刻即可，炒得过久太软烂会影响口感。
豆芽怎么做，鲜香味美酥脆诱人，一家老小赞不绝口呢？
豆芽怎么做，鲜香味美酥脆诱人，一家老小赞不绝口呢？大家都喜欢豆芽菜的主要原因关键有以下几点：一是细嫩脆爽的口感，二是适当填补些他们能够起到缓解疲劳，和美容养颜（里面含有大量活性水，以及各种便于人体吸收的营养元素，对清除黑色斑有一定的功效）的作用。
【食物调料】：豆芽菜、生抽酱油、耗油、老抽、粉丝、（韭菜）、葱、蒜头、植物油、生鸡蛋、辣椒干、盐、味精。【制作流程】：
第一步最先，提前准备适量粉丝，把它提早放进冷水中泡浸半个小时后，再将它们倒入烧沸烧开的热水中，焯烫1分钟捞起来，控干水分后，盛入碗里预留。
第二步随后，在焯好一点的粉丝中倒入少量植物油，和少量着色的老抽，拿筷子把它充足翻拌后，放到一旁预留，这样做的目的是为了避免报团，就算晾凉后，也可达到同样的实际效果。
第三步起锅烧油，油烧后，倒入提早搅散的蛋液，将它们炒过、炒散后，盛出来摆盘预留，这几种食物组成出去的香味，既鲜美，又味美，被大家视作天生的搭挡。
第四步另起锅烧油，油烧后，先放进少许的葱末、蒜泥、辣椒干，文火煸炒出香味后，再放入提早焯好一点的豆芽菜，与此同时，添加少量提味的味极鲜和耗油，炒匀后，再倒入事前炒好的鸡蛋和粉丝，我们在制作出来的情况下，尽量留意以上几种原材料前后左右置放的顺序。
第五步出锅前，再倒入少许的盐和味精调料，家里有必要的再撒进1把韭菜末味儿就变香啦，没有的话就放葱段，走红迅速炒匀后，就能摆盘上餐，生活中版炒合菜制做进行，特征是：味儿鲜香味美，口味脆响又可口，论是下饭菜，或是当做下酒小菜全是极为非常好的选项。
【温馨提醒】：粉丝（或是红薯粉条）我建议大家用冷水泡浸，将它们泡软后，再倒入滚烫的热水中，焯烫1-2分钟捞起来，趁着热用植物油和老抽翻拌后，能够有效防止晾凉后导致报团。
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