五花肉如何切薄片1.先冷冻后切从市场上买回来的新鲜的五花肉,一般都是现杀的猪,所以非常软乎油润,如果按住一头来切的话,很容易滑刀,这时候切上去的肉就会大小厚度不一。这时候不要着急,可以把一整条五花肉用保鲜袋装起来,然...