桂圆煮粥要去核。用桂圆煮粥的时去核更佳,一方面是因如果桂圆不去核熬煮时间会比去核桂圆的时间长;另一方面是因为桂圆核煮的时间过长,会煮出苦味,对粥的口感造成影响;而且桂圆核是不能直接食用,但可以将它入药煎服。桂圆味...