你绝对想不到，这些外表看起来十分诱人的章鱼须其实是由这种看起来还有点狰狞的八爪鱼做成的。
这是釜山的一家专门用来处理八爪鱼的工厂。工人首先将刚从船上捕捞的章鱼倒在桌面上，一旁的工人开始将章鱼体内的内脏抠出来，然后将章鱼头见一个面，将头部翻过来，处理好之后，将它们放在清洗机里进行第一次清洗。在滚筒的旋转下，章鱼身上因为受刺激喷射出的墨汁大部分被冲刷干净。工人将它们运往第二个清洗池里，这里的工人。用刷子仔细的清洗章鱼腕上的吸盘，将上面残留的杂质反复地冲刷清洗干净，然后一起倒在80度高温的水里进行熬制15分钟，很快里面的章鱼须就逐渐弯曲并变成红色。
为了保证质量，整个过程中工人需要不停的进行搅拌并捞出血沫。利用这个时间，另一名工人从急冻室里取出冰块，将冰块倒在水里。紧接着工人将刚煮好的章鱼从锅中捞出来，直接放进之前准备好的冰水里，这样能很大的提高章鱼须的粳稻和口感，20分钟。
工人将章鱼用机器捞起来，放在旁边的工作台上，用刀将章鱼头割下来，并取出齿舌，再把每条章鱼须都单独的切割下来，处理好之后就可以进行包装了。工人将它们整齐地摆放在塑料隔层中，将他们一起送往速冻室。同时工厂也会根据需求单独的包装一整个章鱼，而这种一般会作为一些蘸酱生吃的做法。就这样章鱼须就制作好了。
章鱼须的做法大全 章鱼须怎么做好吃
1、洋葱青椒炒章鱼
章鱼洗净切成小段，洋葱切成丝，青椒和小红椒切段。热锅下油爆香蒜姜末，加入章鱼爆炒。加入洋葱、青椒和小红椒翻炒。倒生抽、耗油继续翻炒至熟，最后加点盐调味即可。
2、雪芽炒章鱼须
章鱼段化冻后改刀成小段，入料酒、盐、鸡精放开水中浸泡；雪芽、豌豆入沸水中氽水。油锅下蒜米，2颗小米椒炒香下章鱼须，雪芽豌豆加少量水，调好味，泅薄芡，淋明油，起锅装盘。
3、双椒爆炒章鱼
红青椒洗净后切小段，章鱼洗净切小块。热锅下油爆香蒜姜末后加入章鱼煸炒，加点料酒、红青椒、生抽、蚝油一同翻炒，最后加入盐调味即可出锅。
干锅章鱼须的做法
用料
章鱼须 250g
青椒，红椒 每样1个
芹菜
2根
酱油
1勺
糖，盐 1勺
姜，蒜 各4片
料酒
1勺
爆炒章鱼须的做法
1如果是冰好的墨鱼须，用冷水泡好快速解冻
2解冻后沥干水备用
3把辣椒，芹菜切碎备用
4开始炒了喔，热锅下油把姜蒜爆香
5放入章鱼须，快速炒1-2分钟
6然后加入料酒，姜油，糖盐炒一分钟
7最后把芹菜，辣椒放入炒两分钟
8试味，出锅
9开吃
超市买的冷冻章鱼须怎么做
香香辣辣的海鲜干锅章鱼须
用料
主料章鱼足400克土豆3个
辅料干辣椒少许蒜3瓣干锅料2大勺盐少许油适量黑芝麻少许
干锅章鱼须的做法
土豆切片，章鱼足切段
锅中倒油，炒香辣椒和蒜
依次倒入章鱼足、土豆片翻炒
最后撒上干锅料、黑芝麻即可
章鱼须怎么做才好吃 章鱼须的做法
用料：章鱼300g、味精适量、调和油适量。
1、章鱼切段，迅速焯水捞出过凉。
2、青红椒洗净切片。
3、锅里放油下葱姜煸香，大火放入章鱼、青红椒爆炒。
4、加盐、蒜末、味精翻炒均匀即可。
章鱼功效：
1、调节血压：章鱼能够调节血压，适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。
2、通乳补虚：章鱼性平味甘，无毒，可以入药，具有补气养血、收敛生肌的作用，是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。
3、增强性功能：章鱼有增强男子性功能的作用，因为章鱼精氨酸含量较高，而精氨酸是精子形成的必要成分。
1、食材：章鱼须225g，尖椒80g，洋葱300g，青椒300g，油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，白糖适量。
2、将各种食材准备好备用。
3、将鱿鱼倒入热水中滤一下，捞出。
4、锅中倒油，烧热，将洋葱青椒尖椒倒入，炒一分钟左右，乘出备用。
5、锅中倒油，烧热，导入章鱼须，爆炒，放入生姜，大蒜。
6、将之前备用的洋葱倒入，一起翻炒，加入适量的酱油。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、调味炒匀，即可，出锅。
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