>  > 旅游 > 景点 > 盘点平时饮食含锌高的10种食物

盘点平时饮食含锌高的10种食物

来源: 作者:runsly 时间:09-14 手机版

 锌是人体必需的微量元素之一,在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中是必不可少的物质,营养性锌缺乏病又称锌缺乏症,是由于摄入不足,需要量增加,膳食锌生物利用率低所致。缺锌时,以食欲减退、生长迟缓、异食癖和皮炎为突出表现,多发生小于6 岁的小儿。补锌,食补是最好的方式,最符合人体代谢。下面这10种食物被认为是含锌量高的, 一起来看下。

1. 肉

 

红肉是一个特别重要的来源,比如牛肉、羊肉和猪肉。事实上,一份100克的牛肉就会含有4.8毫克的锌,是男性每日推荐摄入量的43%。但值得注意的是,大量食用红肉,会增加患心脏病和某些癌症的风险。所以如果你想补充锌可以将红肉和其他含锌的蔬菜和水果搭配食用。

2. 贝类

贝类是健康、低热量的锌源。牡蛎的含量特别高,6个中等大小的牡蛎含有32毫克,相当于男性每日推荐摄入量的29%。其他种类的贝类所含的锌比牡蛎少,但仍然是很好的来源。

3.豆类

像鹰嘴豆、扁豆和豆类都含有大量的锌。事实上,100克煮熟的小扁豆含有男性每日推荐摄入量的12%。但是它们也含有植酸盐,这会减少人体对锌的吸收。因此用加热、发芽、浸泡或发酵等方法处理豆类有助于提高其生物利用度。

4. 种子

种子是一种健康的饮食补充,可以帮助你增加锌的摄入量。例如大麻籽、南瓜

籽和芝麻都含有大量的锌。它们也是纤维、健康脂肪和维生素的良好来源,是你饮食中健康的补充。

5. 坚果

吃松子、花生、腰果和杏仁等坚果可以增加锌的摄入量。坚果还含有其他健康的营养成分,包括健康的脂肪和纤维,以及一些其他维生素和矿物质。

6. 乳制品

乳制品是锌的良好来源。它们还含有蛋白质、钙和维生素D,这些都是骨骼健康的重要营养物质。牛奶和奶酪是两个值得注意的来源,因为它们含有大量的生物可利用的锌,这意味着这些食物中的大部分锌可以被你的身体吸收。

  7. 鸡蛋

一个大鸡蛋含有男性每日推荐摄入量的5%的锌,以及许多其他营养成分,包括蛋白质、健康脂肪、维生素B、硒和胆碱。

  8. 全谷物

全谷物如小麦、藜麦、大米和燕麦含有一些锌。然而,和豆类一样,谷物中含有植酸盐,植酸盐与锌结合并减少锌的吸收。不过没关系,它们对你的健康有很大的好处,是许多重要营养物质的良好来源,如纤维、维生素B、镁、铁、磷、锰和硒。

9. 蔬菜

一般来说,水果和蔬菜的锌含量都比较低。然而,有一些蔬菜含锌量还不错,比如土豆,每颗大土豆大约含有1克,这是男性每日推荐摄入量的9%。多吃蔬菜还可以降低患心脏病和癌症等慢性病的风险。

10. 黑巧克力

也许令人惊讶的是,黑巧克力含有适量的锌。事实上,一块100克重的黑巧

克力含有3.3毫克的锌,相当于男性建议摄入量的30%。但是,它也含有很高的卡路里和糖,所以应该适量食用,而不是作为锌的主要来源。

相关推荐:

盘点平时饮食含锌高的10种食物

月饼什么牌子好?推荐最受欢迎10大月饼品牌

南非十大美食,你想吃吗?

世界十大奇异的水果你吃过几个呢?

世界各国的小麦产量排行榜,中国稳居第一

来杭州不能错过的十道经典名菜

冬季食补排行榜,菜谱及制作方法

中国十大休闲食品品牌排行榜

标签:

声明:《盘点平时饮食含锌高的10种食物》一文由排行榜大全(runsly )网友供稿,版权归原作者本人所有,转载请注明出处。如果您对文章有异议,可在反馈入口提交处理!

旅游排行榜推荐

邮箱不能为空
留下您的宝贵意见