> 首页 > 生活 > 健康 > 粗粮种类有哪些,不宜吃粗粮有哪些人

粗粮种类有哪些,不宜吃粗粮有哪些人

来源:网络 作者:网友上传 时间:03-22 手机版

粗粮是很多食物的通称,在生活中适当吃一些粗粮,可以为健康带来更多的好处,但是吃粗粮也有许多要注意的地方,那么粗粮有哪些?不宜吃粗粮的人群有哪些?粗粮的类别有很多,下面就来详细了解具体情况,以及吃粗粮的注意事项吧。

粗粮种类有哪些?不宜吃粗粮有哪些人?(1)

粗粮食物的类别

粗粮:一般指大米和面粉以外的粮食,如玉米、高粱、小米等,与“细粮”相对。粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

1、谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。

2、杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。

3、块茎类:红薯、山药、马铃薯等。

不宜吃粗粮的人群

1、胃肠功能差的人群;

2、缺钙、铁等元素的人群;

3、患消化系统疾病的人群;

4、免疫力低下的人群;

5、体力活动比较重的人群;

6、生长发育期青少年;

7、老年人和小孩。

杂粮的功效作用

1、小米:性味甘、咸,微寒,具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效。2、黑米:具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。

3、糙米:能预防动脉硬化、糖尿病,防治便秘,且具有解毒的效用。能强肝健体,消除疲劳和焦躁不安,提高记忆力及生殖能力,预防不孕、早产及流产等症,还能预防老年人的骨软化症及腰膝疼痛等症。

4、米皮糠:味甘辛,性平,无毒,主治噎嗝和脚气等症。

5、玉米:性味甘平,具有补中益脾、止渴消肿之功效。现代医学研究认为,玉米能降低血清胆固醇,防止高血压、冠心病和心肌梗塞的发生,并具有延缓细胞衰老和脑功能退化及预防癌症等作用。

6、高粱:性味甘、涩、温,无毒,具有和胃健脾、止泻等功效。可用来治疗食积、消化不良、湿热、下痢和小便不利等病症。

7、小麦:味甘,性凉,入心、脾、肾经,具有养心、益肾、除热及止渴之功效。

8、大麦:性味甘、咸、凉,有和胃、宽肠、利水的作用。可辅治食滞泄泻、小便淋痛、水肿及烫伤。大麦芽性味甘温,有开胃消食、下气及回乳之功效。

9、荞麦:性味甘平,具有下气利肠、清热解毒的功能。一些学者认为,荞麦因含钙、镁、铁、维生素B2和芦丁等有效成分,对于高血脂症及因此而导致的心脑血管疾患,具有预防保健作用。

10、燕麦:燕麦自古入药,性味甘、温,具有补益脾胃、滑肠催肠、止虚汗和止血等功效。适用于病后体弱、便秘及难产等病症。现代医学研究认为,燕麦不但能抑制老年斑的形成,而且具有延缓细胞衰老的作用,是老年人、冠心病患者优良的保健食品。

11、番薯:性味甘平,无毒,具有补中和血、益气生津、宽肠胃和通便的妙用。近年来的研究发现,番薯内含有类似雌激素的化学物质,可保持人体皮肤细腻,延缓人的衰老。

番薯中含有黏蛋白等有机成分,能增进健康,防止疲劳,使人精力充沛并可提高人体免疫力,促进胆固醇排泄,减少心血管脂质沉着,对降低心血管的发病有明显作用。番薯的抗癌作用也越来越引起人们的重视,在专家罗列的20种抗癌食品中,番薯被排在第一位。

12、黑豆:性味甘平,是一种清凉性滋养强壮药,具有祛风除热、调和下气、活血、解毒、利尿及明目等功效。自古以来,我国历代医学家多用黑豆治疗肾虚阴亏、肾气不足等症。

13、赤小豆:性味甘平,具有除热毒、消胀满、利尿、通乳及补血之功效。主治心肾脏器水肿、腮腺炎、脓肿脓血和乳汁不通等症。现代医学研究证明,赤小豆含有皂甙类成分,具有通便、利尿和消肿作用,能解酒、解毒,对于肾脏病和心脏病,均有一定疗效。

14、绿豆:性凉味甘,无毒,入心、胃经。具有清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压、清胆降胃和止泻等功效。可以治疗暑天发热及伤于暑气的各种疾病,以及水肿、丹毒、痘疮、无名中毒、食物中毒和热毒下痢等病症。

15、蚕豆:具有养胃、祛湿、利腑、补中益气、涩精和实肠等功能,可用于治疗水肿及慢性肾炎等疾病。

16、黄豆:性味甘平,具有益气养血、健脾宽中之功效。

17、豌豆:入脾、胃、大肠经,具有和中益气,利小便、解疮毒、通乳及消肿等功效。现代医学研究指出,豌豆中含有赤霉素AZO和植物凝集素等物质,这些物质有抗菌消炎的作用,还可以增强人体的新陈代谢功能。

粗粮指的有哪些呢?

玉米、小米、黄豆、绿豆、 红薯、山药等。

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

粗粮种类多样,营养价值高,各种粗粮所含的营养素各有所长。粗粮加工过程简单,保存了许多细粮中没有的营养成分。

粗粮熬粥

粗粮可以熬成各种粥,也可以搭配不同粗粮熬粥。黄豆、赤豆、绿豆、玉米碴等粗粮,最适合熬成粥,并在其中放点红薯、青菜,做成甜粥或咸粥,非常适合早餐食用。尤其是玉米,其富含镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分。

粗粮饭都有什么种类 粗粮的种类有哪些

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,可以分成以下几类:
1、谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。
2、杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。
3、块茎类:红薯、山药、马铃薯等。
【粗粮的营养】
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
医学研究还表明,纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮,我们既要多吃,又不宜吃多,因为过食粗粮也有坏处。

更多“粗粮种类有哪些,不宜吃粗粮有哪些人”的相关经验资讯请关注排行榜大全,我们将持续为您更新健康常识!

相关推荐:

粗粮的好处有哪些,吃粗粮有什么作用

粗粮种类有哪些,不宜吃粗粮有哪些人

粗粮能天天吃吗,粗粮可以天天吃吗

粗粮要怎么吃才好,经常吃粗粮对身体好吗

粗纤维食物有哪些,粗纤维食物有什么作用

粗茶淡饭是什么意思粗茶淡饭的正确吃法

粳米和大米有什么区别,粳米和大米一样吗

粳米的的功效有哪些,吃粳米有哪些好处吗

声明:《粗粮种类有哪些,不宜吃粗粮有哪些人》一文由排行榜大全(网友上传 )网友供稿,版权归原作者本人所有,转载请注明出处。如果您对文章有异议,可在反馈入口提交处理!

最近更新

  • 粗粮的好处有哪些,吃粗粮有什么作用

    粗粮是一类很常见的食物,应该说每个人每天都应该吃一些粗粮,粗粮对人的好处是很多,其实我们日常生活中其实很多食物都属于粗粮,比如说玉米、燕麦...

    健康 日期:2023-03-22

  • 花生有哪些做法,煮花生的做法有哪些

    花生的做法有:麻辣花生、油炸花生米、水煮花生、脆皮花生、五香煮花生、五香卤花生、蛋酥花生、炒花生等。花生营养价值比一般粮食高,含有蛋白...

    美食 日期:2023-03-22

  • ios越狱有什么风险

    ios越狱对手机系统的稳定性会造成影响,对手机的安全性也会有影响。ios越狱后,手机将不再享受保修服务、不能再更新系统或更新系统容易出问题、...

    数码 日期:2023-03-22

  • 粗粮种类有哪些,不宜吃粗粮有哪些人

    粗粮是很多食物的通称,在生活中适当吃一些粗粮,可以为健康带来更多的好处,但是吃粗粮也有许多要注意的地方,那么粗粮有哪些?不宜吃粗粮的人群有哪...

    健康 日期:2023-03-22

  • 如何做炸丸子,炸猪肉丸子的正确做法

    炸丸子的做法有:炸胡萝卜丸子、炸猪肉丸子、炸蔬菜丸子、炸牛肉丸子、炸葱丸子、炸萝卜丝丸子、炸豆腐丸子、炸四喜丸子等。炸丸子是一种小吃...

    美食 日期:2023-03-22

  • 手机没信号无服务怎么解决

    手机没信号无服务可能是因为周围环境信号差,或者是信号盲区,此时没信号属于正常现象,建议四处移动,寻找信号较好的地方,或者离开信号盲区。也可以...

    数码 日期:2023-03-22

  • 粗粮能天天吃吗,粗粮可以天天吃吗

    很多人喜欢吃的燕麦、玉米、大豆等等都是粗粮,粗粮的口感一般比较粗糙,含有较多的膳食纤维,能够促进肠胃的蠕动,经常吃些粗粮对身体也是很有好处...

    健康 日期:2023-03-22

  • 汉堡包怎么做,自制汉堡的家常做法

    汉堡包的做法:主料:高粉100克、低粉20克、水65克、盐2克、玉米油8克、细砂糖5克、酵母2克、牛奶20克、白芝麻少许。辅料:芝士4片、沙拉酱2勺、...

    美食 日期:2023-03-22

邮箱不能为空
留下您的宝贵意见