1、洋葱一个，鸡蛋两个，喜欢吃鸡蛋的朋友，可以放多一个，再来点番茄酱食材就齐全了。将鸡蛋打散，放入适量盐。
2、洋葱洗净，切丝，切完泡在水里，这样就不会“泪流满面”了。铁锅烧热，摊鸡蛋，在摊鸡蛋的过程中，就将洋葱从水里捞起来沥干水分待用。
3、大概两三分钟后，鸡蛋摊好了，装盘待用。
4、铁锅倒油，大火倒入洋葱，快速翻炒。大火炒三分钟左右，看到洋葱没那么脆生了，就放入适量盐。
5、在翻炒过程中，加入番茄酱和适量生抽，将鸡蛋倒入洋葱中，一边翻炒，一边用锅铲将鸡蛋铲碎，两者融合。
洋葱炒鸡蛋做法怎么做
主料
紫皮洋葱
一个
鸡蛋
两个
辅料
食盐
少许
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
洋葱炒鸡蛋的做法步骤
洋葱炒鸡蛋的做法步骤：1 1洋葱切好，鸡蛋打入碗里。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤：2 2鸡蛋加入少许盐，用筷子搅打散，让空气充分进去。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤：3 3热锅，温油，倒入鸡蛋，煎制。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤：4 4摇匀锅，让蛋液均匀摊开。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤：5 5快速用锅铲铲碎鸡蛋。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤：6 6盛入碗里备用。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤：7 7留锅里底油，倒入洋葱，翻炒。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤：8 8倒入炒好的鸡蛋，再次翻炒均匀，调入少许盐，翻均匀即可关火。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤：9 9营养美味的洋葱炒鸡蛋就做好了。
圆葱炒鸡蛋怎么炒好吃
做法如下：
需要材料：洋葱1个，鸡蛋2个、酱油适量、油适量。
1、使用洋葱1个，鸡蛋2个。
2、洋葱切好、放盘里。
3、打2个鸡蛋，放1小勺盐，打匀。
4、锅放一些油，大火加热。
5、快炒鸡蛋，半熟后盛起。
6、放入洋葱也快炒一下。
7、放入炒过的鸡蛋。
8、放入调料：盐1小勺、糖小半勺，老抽酱油 少许，再均匀炒2分钟。
9、起锅、装盆，就可以食用美味的洋葱炒蛋了。
洋葱炒鸡蛋怎样炒好吃
洋葱炒鸡蛋
首先我们准备材料：洋葱一个，鸡蛋两枚，十三香，鸡精，盐，油，酱油。
制作步骤1.把洋葱洗净，切去根须部分与顶端部分，把外面不好的干层皮去掉不要，切成洋葱丝，装盘备用。
制作步骤2.把两枚鸡蛋打入小盆中，用筷子搅散。
制作步骤3.起锅打火加热，倒入适量油，油热后，改小火，把鸡蛋液倒入锅中翻炒，直到整个鸡蛋收汁成块，盛出装盘备用。
制作步骤4.锅里从新倒入适量油加热，然后倒入洋葱翻炒，洋葱炒制8分熟。
制作步骤5.倒入鸡蛋块继续翻炒，翻炒均匀。
制作步骤6.这时洋葱已炒熟，关小火，放入适量十三香调味料。
制作步骤7.放入鸡精适量，翻炒均匀至入味，盛出装盘即可。
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