在你的认知你觉得什么是最臭的食物，应该有很多人觉得是榴莲吧，但其实榴莲是非常极端，今天我们来盘点一下世界上最丑的食物有哪些？一起来看看吧！
10. 臭豆腐
作为世界上最臭的食物之一，臭豆腐是闻起来臭吃起来香的典型代表，它的臭味都是源自发酵和腌制，不过蛋白质被分解后会出现氨基酸，而这样的滋味会显得食物更鲜美。
9. 臭鳜鱼臭鳜鱼也是我国的一道特色徽州菜，初次吃这道菜的人，肯定都会被它微微的臭味打败，但是实际上这样腌制发酵后的鱼肉吃起来非常鲜美嫩滑。
8. 豆汁儿豆汁儿是北京人的最爱，不过对于外地人来说闻起来就像是泔水臭，因为这种食物就是相当于防臭了的豆浆，但是也有人对它非常上瘾。
7. 榴莲榴莲被列为世界上十大最极端的食物之一是有道理的，虽然闻起来很臭，但是爱吃它的人都爱吃的不行，因为它的果肉吃起来非常甜，营养素也很丰富，不过味道太大，很多餐厅、飞机场、火车站都是不允许携带的。
6. 鱼腥草鱼腥草曾经和香菜、苦瓜等都并列为世界上最难吃的蔬菜，因为吃不惯鱼腥草的人，都会觉得它带有一股浓重的鱼腥臭味，就像是臭豆腐融合了香草、榴莲等各种臭菜，因此有很多人都接受不了。
5. 牛瘪牛瘪其实就是牛胃中的草料和消化液，在我国的黔东南地区非常常见，没有
煮熟的时候会带有非常浓的草臭味，而煮完则呈现牛粪味，但是吃进嘴巴后就是先有苦味，后有菜香，因此也算是世界上最臭的美食之一。
4. 蓝纹奶酪虽然这种奶酪表面的蓝色纹路看起来非常诱人，但是实际上它却是一种霉菌，这种奶酪要经过发酵腐败后才会出现这种纹路，据说闻起来很臭，但是吃起来辛辣的口感有很多人都非常喜欢。
3. 基维亚克这是一种非常奇葩的菜，据说最初是由爱斯基摩人发明的，就是将一只海豹去除内脏，再将七八十只海鸟放入海豹的肚子里，最终埋在地里发酵，等到几年后才挖出来，那个腐臭味简直没法形容，并且这还不是最恶心的，据说他们会从海鸟肛门处吮吸出腐化的内脏，口感非常顺滑，但是想想就觉得不行了。
2. TEX MEX这其实是一种西班牙的特色调味料，不过它的特色却是臭，而且它的臭不同于臭豆腐、蓝纹奶酪的食物腐败发酵的臭味，而是一种类似狐臭的味道，不过爱吃美式墨西哥菜的人可能并不觉得有什么。
1. 鲱鱼罐头产自瑞典的这款鲱鱼罐头的臭名已经在前段时间就风靡网络了，几乎大部分的博主都尝试过这款罐头后都吐了，就是一个字“臭”，你能想象刚打开罐头，苍蝇就闻臭而至的那种恐怖感觉吗?据说这种罐头都是经过常年的自然发酵的，所以味道才会如此腥臭，把它列为世界上最臭的美
食完全不为过。
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