1、桂花酥糖。桂花酥糖是合肥三大特产之一。屑子是酥糖的基本原料，用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制而成。
2、长丰草莓。长丰草莓是安徽省特产之一。长丰县位于合肥市北部，是国家无公害草莓生产示范基地，所产草莓果实色泽鲜艳，体大多汁。
3、烘糕。合肥生产烘糕有八百多年的历史，传说始于北宋末年。它的主要特点是香、甜、酥。主要有寸金和白切2种。
4、羽毛扇。羽毛扇是合肥所辖肥西县水乡古镇三河的传统手工艺品。三河周边地区有许多“换毛”的人，挑着货郎担，摇着拨浪鼓，走村串户，用糖果百货、针头线脑换购鹅毛。鹅毛分白鹅毛、雁鹅毛两种。
5、火笔画。火笔画又称烙画、烫画。古代烙画起源于西汉，兴盛于东汉宫廷。明末清初，火笔画真正走进民间并流传开来。其主要是用特制高温铁笔，借鉴国画技法，运用远近虚实、浓淡相间的方法，烙灼而成。
6、发绣。发绣是合肥的特色产品。以人发或动物长毛代线，具有坚韧光滑，色泽经久不褪的特殊性能。适宜绣制摹线人物，山水和建筑物等，人物一般背景较少。
7、竹簧雕刻。竹簧雕刻，系在竹簧上刻画花鸟、人物、山水而成。表面光滑细腻，呈象牙色，自有风格。
合肥土特产有哪些
1，庐江小红头
庐江小红头原名饽饽，又名油糖烧卖，庐江县特产，始创于清代。以细面、糯米、白糖、猪油、金橘、桂花精心制成其外形如盛开的石榴花，因顶端用食用色素染上一红点，故而得名。面皮酥香，馅心肥甜，爽而不腻，宜适老人、小孩作早点。
2，庐江米饺
庐江米饺系纯米粉经过蒸煮加入各种内馅，油炸而成。形状弯弯接近半圆，色泽金黄，香脆酥松，细腻无渣，乃早点和餐桌上佳品。
3，庐江绿茶
庐江绿茶，分“青大茶”（把子茶、兰花茶）和“炒青”两种，主要有“白云春毫”和“潜川雪峰”等品牌，产于柯坦镇、汤池镇一带的二姑尖、百花寨、平顶山山巅。
4，桂花酥糖
桂花酥糖是产于江苏徐州，安徽合肥等地的特色传统名点。是一种传统的春节应时糕点。桂花酥糖主要是以芝麻、精面粉、蜂蜜、麦芽糖、白砂糖、南桂花等精制而成，可直接食用。
5，长丰草莓
长丰草莓是安徽省特色水果，安徽省的特产之一。其产地长丰县位于安徽省合肥市北部，属于合肥市五县之一，是国家无公害草莓生产示范基地。
-桂花酥糖
-长丰草莓
-庐江县
-合肥
合肥特色土特产推荐
合肥位于我国长三角城市群，处于江淮之间，环抱巢湖，并且气候上是属于亚热带季风气候，四季分明，气候温和，是非常宜居和旅游的城市。而要说合肥有什么值得购买的土特产，那下面小编就像大家来推荐一下，详情请见下文。
1、三河米酒三河生产糯米甜酒的历史甚长，它的原型是金波甜酒，后来经过三河酒厂挖掘民间工艺精华，开始生产糯米封缸陈酒，改良后的甜酒就叫巢湖甜酒。因为此酒选用了巢湖之滨生产的优质糯米，在缸中密封陈酿一年以上的时间，压榨沉淀过滤而成，系属纯天然营养酒。
2、白云春毫喜欢品茶的小伙伴可不要错过优质的茶叶，白云春毫产于庐江县汤池地区，由陈橡教授亲自研制命名。此茶因外型紧细、挺秀、香气清新高雅，滋味鲜醇爽口，汤色碧绿清澈，叶片嫩匀的特点被广大品茶爱好者青睐。
3、银鱼开篇我们就介绍了合肥环抱巢湖，那么广阔的巢湖也给了人们很多美味的馈赠，当然肯定少不了大家喜欢的鲜货。巢湖银鱼就是产于巢湖，外形呈圆筒状、没有鳞片、透明无色、光滑，巢湖皇后的美称。
4、桂花酥糖桂花酥糖是合肥三大特产之一。屑子是酥糖的基本原料，用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制而成。
5、烘糕合肥生产烘糕有八百多年的历史，传说始于北宋末年。它的主要特点是香、甜、酥。主要有寸金和白切2种。
6、火笔画火笔画又称烙画、烫画。古代烙画起源于西汉，兴盛于东汉宫廷。明末清初，火笔画真正走进民间并流传开来。其主要是用特制高温铁笔，借鉴国画技法，运用远近虚实、浓淡相间的方法，烙灼而成。
7、发绣发绣是合肥的特色产品。以人发或动物长毛代线，具有坚韧光滑，色泽经久不褪的特殊性能。适宜绣制摹线人物，山水和建筑物等，人物一般背景较少。
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