青稞粉的做法：
主要材料：
青稞粉
制作方法：
1、常用的方法是将青稞面粉先炒好，然后取炒好的粉和一些调料混在碗里一起吃，通常是酥油茶。
2、将青稞面粉加水揉成团，放到锅里煮熟，加上少许配料即可食用。
3、也可以将青稞粉加水加糖，揉成团再放到油锅里炸。
4、可以做成面条，包子，馒头。
青稞面粉的做法大全
最佳吃法如下：
主料：青稞粉200克、面粉250克、泡打粉3克、苏打粉2克、鸡蛋1个、玉米油60克。
辅料：盐3克、白糖40克、红糖70克、牛奶150克。
1、首先准备好所有食材，图中还差泡打粉，苏打粉，牛奶。
2、然后将所有材料放入一个容器中，搅拌成絮面状。
3、接着揉成面团。
4、擀开，厚度3-4毫米。
5、开始印上模型。
6、放入烤盘中，用叉子戳些小洞。
7、烤箱预热10分钟，上火150度，下火180度。
8、上火150度，下火180度，烤16分钟。
9、最后取出装盘，即完成。
青稞面粉的吃法
答：青稞面的做法食物：
主要材料：中筋粉：200g青稞粉：200g
辅材：生鸡蛋：2个盐：适度的水：适当
流程
1、把二种小麦面粉放进器皿中。
2、把生鸡蛋放进碗中打撒。
3、添加小麦面粉中，再添加适量的冷水，合成偏硬的面糊。
4、用电动压面机的一档把面糊碾成大面积。
5、用二档再把面片过一遍，会见到面片光洁了很多。
6、各自再用三档、四档、五档再过一遍，你能见到面片愈来愈光洁。
7、过完五档以后，挑选粗的横切面档，把面片切割成鲜面条。
8、把一次吃的最分为一份一份的，放进电冰箱里冷藏。
9、取在其中的一份，煮开，配搭上事前搞好的卤料就可以吃完。
吃青稞面时，碗里放入一些酥油，冲进茶叶茶，添上凉面，用力拌和。拌时，先用中拇指将凉面向瓷碗轻捣，以防茶叶茶外溢碗外;随后旋转着碗，并且用手指头紧靠碗边把凉面压进茶叶茶中;待凉面、茶叶茶和酥油翻拌，能用力捏结团，就可以进餐了。食时用力持续在碗里搅捏，融合结团，用力往口中送。藏族人民群众用餐一般无需木筷、汤勺，仅用手抓。这类用餐方法和欧洲人类似，欧洲人吃米饭也用手抓，称为抓饭。
青稞面怎么吃
问题一：青稞面的吃法? 青裸吃法很多，用它可做出丰富多采的食品。它可以直接炒吃，叫炒青棵，掺上炒麻籽，吃起来又脆又香；把它炒熟磨成面，叫炒面，炒面可以干食，也可以用茶水拌吃；生面可烙饼。也可蒸成馍馍。当然最讲究的要算青稞面搓鱼儿了。它是古浪一带的风味小吃之一。 青稞面搓鱼儿的作法是；把青稞磨成细面，用蓬灰水或者碱水，揉和成不干不湿激面团，放在案板上，用手使劲搓成鱼儿似的。人们给它起了个名字叫搓鱼儿。
如今，大多数人家，用黄蒿籽儿泡水和成的面，搓成鱼儿。把它放进滚水锅里，随着沸腾的水犹如鱼儿在水．中邀游，游熟了，用漏勺捞出、盛在碗里，调上醋、酱油，再拌上清油炸蒜和辣椒，这是素吃。要是用炒肉拌着吃，则更有一番风味。
问题二：青稞面怎么吃法?急!!! 藏族酥酪糕
制法：
（1）将提取过奶油的乳白色淀粉（藏名曲热）凉干，用磨磨成粉末。
（2）拌入黄油（奶油）、白供、人参果（角麻）、葡萄干、桃仁等，做成圆形、方形，表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚，放入笼屉内蒸熟，宾至可整块献上，或切成片状。
特点：奶味甜点，有滋补强身功效，为藏胞待客糕点。
问题三：青稞面可以用开水冲着吃吗 你得炒熟了，才可以用热水冲着吃的
问题四：请教青稞粉的吃法 做点什么好呢 你可以用青稞粉做青稞饼，如果有烘焙技术的话可以尝试做青稞面戚风，口感厚实又有嚼头。
问题五：那些人不适合吃青稞面 鸡蛋小麦过敏不适合吃
问题六：青稞面如何做 主料：中筋面粉：200g青稞粉：200g
辅料：鸡蛋：2个盐：适量水：适量
步骤
1、把两种面粉放入容器中。
2、把鸡蛋放入碗中打散。
3、加入面粉中，再加入适量的清水，和成较硬的面团。
4、用压面机的一档把面团压成大片。
5、用二档再把面片过一遍，会看到面片光滑了许多。
6、分别再用三档、四档、五档再过一遍，你会看到面片越来越光滑。
7、过完五档之后，选择粗的切面档，把面片切成面条。
8、把一次吃的最分成一份一份的，放到冰箱里冷冻。
9、取其中的一份，煮熟，搭配上事先做好的卤汁就可以吃了。
问题七：青稞面的做法 青稞手擀面
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半老女人
2014-05-12
制作时间
10-20分钟
食材
中筋面粉200g青稞粉200g
鸡蛋2个盐适量水适量
步骤
1
把两种面粉放入容器中。
2
把鸡蛋放入碗中打散。
3
加入面粉中，再加入适量的清水，和成较硬的面团。
4
用压面机的一档把面团压成大片。
5
用二档再把面片过一遍，你会看到面片光滑了许多。
6
分别再用三档、四档、五档再过一遍，你会看到面片越来越光滑。
7
过完五档之后，选择粗的切面档，把面片切成面条。
8
把一次吃的最分成一份一份的，放到冰箱里冷冻。
9
取其中的一份，煮熟，搭配上事先做好的卤汁就可以吃了。
问题八：长征途中为何要吃青稞面 因为青稞易种植，青稞面不易腐坏，携带方便。
问题九：每天晚上吃一小碗青稞面,对身体好吗? 青稞是大麦类作物，富含高于小麦15倍的膳食纤维，及多种矿物质和微量元素，是非常好的精粮补充粗粮。另外还含有独特的β-葡聚糖成分，对于抑制肠对葡萄糖的吸收，降低血脂，作为糖尿病人的代餐，也是最适合的。
不过青稞属于粗粮，如果肠胃不好的人，吃多了可能会有胃胀气的现象。市场上很多青稞挂面是含有小麦的，青稞添加成分在20%-60%不等。如果没有糖尿病，只是为了改善亚健康，完全可以每天吃一碗这样的青稞面，补充了粗粮和膳食纤维，而且添加了小麦也更容易消化吸收。
熟青稞粉怎么做好吃?
熟青稞粉能用开水充后直接喝吗
可以的，熟的青稞粉是炒熟了再磨成粉的，冲的时候最好是现烧的开水，我给我家小孩就用熟的青稞粉冲水然后等水温可以了再加奶粉（2岁多的时候就喝也没有问题），我自己就直接用开水冲著喝（没有加糖，味道不是很好），我们在 *** 都是买的是新鲜的青稞粉。
请教青稞粉的吃法 做点什么好呢
你可以用青稞粉做青稞饼，如果有烘焙技术的话可以尝试做青稞面戚风，口感厚实又有嚼头。
青稞粉怎样做糕点
用料
面粉 200克
青稞熟粉 70克
水 200克
酵母1TSP+1/4TSP
做法
1面粉和青稞粉混合，酵母溶于水
2用水和面粉，成面团
3常温发酵1个小时
4排气，分成50克一小剂5搓圆，稍压扁，用剪刀在表层中间剪出十字形，用玉米叶垫在下面防粘锅
6放入蒸锅后，二次发酵20分钟，开火，大火二十分钟即，关火焖五分钟揭盖
青稞普粉面包怎么做好吃
青稞普粉面包的做法步骤
1
青稞提前用高压锅煮熟
2
面包机活面，第一次活面将除黄油外的所有原料加入
3
这次用了这种非高筋的面粉
4
第一次活面完成，我这个面包机活面时间是14分钟
5
第二次活面时加入室温软化的黄油
6
活好后放入盆中，用保鲜膜封严，置冰箱保鲜层，冷藏发酵10小时左右
7
这个是早上放进去的，晚上吃完晚饭正好继续后面的环节，发的还不错吧
8
案板洒干面粉
9
揉面数下
10
面团分成三份
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揉成三个长条，烤盘上洒少许干面粉，将面团进行二次发酵
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二次发酵约一小时，用的烤箱发酵功能
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烤箱上下温度150度，开热风，烤盘放中层，约20分钟；我新换的烤箱，不太上色，又移至最上层烤了5分钟
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面包放架上晾凉
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烤好的面包外形粗朴，里面软溼，很有点法式全麦的质感呢
16
青稞的点缀，恰到好处；其特有的黏性或许也增加了这款面包的软度。
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掰著吃似乎比切片的质地与口感更佳
青稞面的吃法?
青裸吃法很多，用它可做出丰富多采的食品。它可以直接炒吃，叫炒青棵，掺上炒麻籽，吃起来又脆又香；把它炒熟磨成面，叫炒面，炒面可以干食，也可以用茶水拌吃；生面可烙饼。也可蒸成馍馍。当然最讲究的要算青稞面搓鱼儿了。它是古浪一带的风味小吃之一。 青稞面搓鱼儿的作法是；把青稞磨成细面，用蓬灰水或者碱水，揉和成不干不溼激面团，放在案板上，用手使劲搓成鱼儿似的。人们给它起了个名字叫"搓鱼儿"。
如今，大多数人家，用黄蒿籽儿泡水和成的面，搓成鱼儿。把它放进滚水锅里，随着沸腾的水犹如鱼儿在水．中邀游，"游"熟了，用漏勺捞出、盛在碗里，调上醋、酱油，再拌上清油炸蒜和辣椒，这是素吃。要是用炒肉拌著吃，则更有一番风味。
青稞粉是寒性还是温食物
性寒性温性凉性平食物列表
谷物类
性温的有：糯米、西谷米(西米)、紫米(紫糯米)、高梁、黍米(黄米)、稷米、榖芽(稻芽)；
性微温的：大麦芽
性平的有：大米(梗米/硬米)、黑米(黑梗米)、锅巴、玉米(包谷)、燕麦、米糠、芝麻、青稞(油麦)
性凉的有：栗米(小米)、薏苡仁(薏仁)、小麦、面筋、大麦、荞麦、浮小麦
熟面粉怎么做好吃，熟面粉的家常做法
主料
面粉
500g
辅料
水
适量
步骤
1.将面粉装入容器中
2.晃平表面，用筷子戳若干小孔
3.放入蒸锅中，大火蒸30分钟
4.取出晾凉
5.扣出
6.用擀面杖敲碎
7.碾成粉
8.过细箩
9.筛好的面粉放入容器中，密封保存
青稞做法大全，青稞怎么做简单又好吃，青稞的营养价值
主料
青稞
50g
小米
50g
辅料
冰糖
适量
步骤
1.准备青稞。
2.准备小米。
3.准备适量的冰糖。
4.青稞用热水焯一下，捞出。
5.小米也是用热水焯一下，捞出。
6.先将小米放入小锅中。
7.再放入青稞。
8.搅拌均匀，用小火慢熬，期间要不断搅拌。
9.直到小米和水基本融为一体了，放入适量的冰糖，搅拌均匀，关火就可以了。
10.晾到温热，即可。
青稞面的做法
青稞面的做法：
主料：中筋白面粉250g青稞粉250g。
辅料：鸡蛋2个，盐适量，水适量。
步骤：
1、把两种面粉放入容器中。
2、把两鸡蛋清放入碗中打散。
3、鸡蛋清加入适量的水，把盐放到水中，加入面粉中，和成较硬的面团。
4、把和好的面放入盆中盖好，醒面二十分钟。
5、把醒好的面分成二到三份，然后擀成面片，把面片切成面条。煮熟，搭配上事先做好的卤汁就可以吃了。也可以放到火锅里煮熟，蘸料吃。
青稞面的吃法?
青稞面可以蒸好后淋上热油食用，下面是具体做法：
准备材料：青稞面适量，葱末适量，蒜末适量，热油适量，盐适量，醋适量，辣椒面少量，味精少量
1、准备好青稞面，先用开水烫一下备用。
2、烫好的青稞面再入锅蒸5分钟。
3、蒸好的青稞面放上所有的调味料。
4、在青稞面上浇上热油，搅拌均匀即可。
5、出锅装盘，美味的青稞面条就做好了。
青稞怎么吃 青稞可以做什么吃
1、青稞可以做馒头吃，在做的时候需要提前把青稞磨成青稞面，在做馒头时，准备200克面粉，200块青稞面和适量的酵母与温水，把准备好的面粉和青稞粉放在一起混合，再把酵母用温开水稀释。
2、把稀释后的酵母水倒入到面粉中揉匀制成面团，放在温暖的地方发酵1~2小时，然后再把它取出揉匀制成馒头皮，醒半小时以后入锅蒸制，开锅以后再蒸半小时，锅中的青稞馒头就能蒸熟，关火以后把馒头取出可以当主食吃。
3、发酵完成的青稞面团，如果不想蒸馒头，还可以把它们制成小饼，放在电饼铛中煎熟，这样做出的小饼口感特别好，而且容易消化和吸收，不会增加肠胃负担。
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