不能，因为氧化只是苹果中酚类与空气接触变色流失了部分营养很可能变质。
被氧化的时间越长，营养价值就会越来越低，如果被彻底氧化，就代表已经变质了。但是你目前的情况还是可以喝的，因为苹果汁只要与空气接触，在几分钟内就会发生氧化，此时只是果汁的抗氧化能力变低了，苹果汁中的果胶也会被分解，所以应该尽快喝掉。对于新鲜的水果汁，榨汁的时候就应该考虑到分量，要避免榨的太多，一次性喝不完影响到其口感和营养价值。
苹果汁氧化了可以喝吗-不建议
不能喝了。苹果汁氧化的时间越长，营养价值就会越来越低，如果被彻底氧化，就代表已经变质了，应在制成果汁后马上饮用。
苹果浸泡后用流动水洗净。有局部病虫害、机械损伤的不合格苹果，用不锈钢刀修削干净，并清洗。合格的苹果切瓣去果心。如果去皮榨汁，先削皮再修整。用不锈钢破碎机将苹果破碎成碎块，及时把碎块的苹果送入榨汁机。用螺旋压榨机把破碎后的苹果榨出苹果汁。
榨出的苹果汁不宜存放，立即用夹层锅或管式消毒器加热灭酶，温度85℃，然后冷却到65℃。透明苹果汁要采用澄清、过滤工艺。先用酶制剂法澄清后再用饮料过滤机过滤，滤出的苹果汁要求澄清透明。天然苹果汁根据原料的糖酸度调整到成品糖度为12%，酸度为0.4%左右。
家常版苹果汁做法：榨汁机中倒入适量的冷开水。再倒入适量的柠檬汁。苹果洗净去皮去核。切四半先放入容器中浸泡柠檬水，以防变色。苹果逐一切小块。放入榨汁机中。通电搅拌一会断电即可。
苹果汁只要接触空气就会氧化，变色。所以榨完的苹果汁最好直接喝完。保存时需要将苹果汁用保鲜膜密封，然后放入冰箱中冷藏，或者放入低温干燥的环境下保存。
榨的水果汁如果氧化了还能喝吗
影响肯定是有的，因为被氧化的时间越长，营养价值就会越来越低，如果被彻底氧化，就代表已经变质了。但是你目前的情况还是可以喝的，因为苹果汁只要与空气接触，在几分钟内就会发生氧化，此时只是果汁的抗氧化能力变低了，苹果汁中的果胶也会被分解，所以应该尽快喝掉。
苹果汁刚榨就黑能喝吗
苹果汁刚榨就黑能喝。
鲜榨的果汁非常容易变褐色，变褐色并不意味着有毒有害，仍然可以喝，只是意味着果蔬中的多酚类保健成分接触氧气被氧化，抗氧化作用将有所下降。
鲜榨苹果汁是一款鲜榨果汁，主要制作材料为新鲜苹果、新鲜纯净水，鲜榨苹果汁营养丰富，老少皆宜，是可容和不可溶纤维素的来源。在制作这款果汁的时候加入一些盐水或柠檬汁可防止氧化。
苹果汁怎么榨不会氧化 苹果汁氧化会变色吗
1 苹果汁怎么榨不会氧化
苹果中含有一种氧化酶的物质，这种物质接触空气后就会开始导致苹果氧化，以下方法只可以延缓氧化的时间，不能完全避免。
1、加入柠檬或者VC：在榨好的苹果汁加入柠檬汁或者VC片，这是因为柠檬当中含有柠檬酸，是一种天然的抗氧化剂，可以延缓苹果汁被氧化，而VC具有还原性，能将氧化的物质还原，可以使苹果汁较长的保持原来的颜色。
2、用盐水浸泡再榨汁：将苹果切好后，使用盐水浸泡一会儿再榨汁，盐水可以把苹果和空气阻隔，可以减缓苹果被氧化变色的几率。
2 苹果汁氧化会变色吗会变色。
苹果中主要造成变色的是氧化酶物质，这种物质平时被果皮包裹住，很好的与空气分隔开来，就不会发生反应，但在榨汁时，苹果被切开磨碎，使当中的氧化酶释放出来，与空气接触后会开始氧化，使果汁慢慢产生褐变，随着时间的延长，褐变就会越严重，颜色就会越深。
3 苹果汁氧化了还能喝吗可以喝。
苹果汁经过氧化后，颜色变深，但并不是发生变质，只是将其中的亚铁离子氧化成铁离子，其他的营养物质没有损失太多，只是口感会变的较差，还可以喝，但还是建议喝苹果汁时，喝多少榨多少，可以有比较好的口感。
4 苹果汁怎么榨好喝1、添加蜂蜜和牛奶：苹果自身带有一定的糖分，但在榨成汁过后可能不够清甜，口感单调，加入蜂蜜和牛奶，可以使苹果增加甜度与浓稠感，使苹果汁的口感更好。
2、添加喜欢的水果：单独的苹果汁口感会比较单调，再加入其他自己喜欢的水果可以丰富果汁的口感层次，同时增添更多的营养物质。
苹果汁变褐色了还能喝吗 苹果坏了一点还能吃吗
苹果是我们生活中经常吃的水果，很多人认为好吃的东西就应该多吃点，其实不管任何东西一定要适量才行，本文将为大家详细的介绍有关于苹果的相关信息。
苹果汁变褐色了能喝吗苹果很容易被氧化，打好的苹果汁更容易被氧化，很多朋友觉得苹果汁氧化了就不能喝了，其实被氧化了的苹果汁只是苹果中的多酚类物质减少了，膳食纤维、矿物质都不会有多大的变化，就是颜色难看了，营养降低了一点，但是还是可以喝的。
苹果坏了还可以吃吗坏了一部分的苹果分两种，一种是碰撞使苹果受伤的，这种去掉坏的部分剩余部分是可以吃的，另一种是苹果放置时间过长，由于细菌引起的部分坏掉，这种就不要吃了，因为没有坏的部分只是肉眼看不到细菌而已。
吃苹果注意事项 每天应该吃多少苹果呢？任何食物都有着不同的营养价值，苹果再好，也不要过量，一天一个苹果足够了。
苹果熟吃营养价值降低很多吗？
众所周知，一般水果都是生吃好，因为水果含有丰富的维生素C和B族维生素，这些维生素都怕热，而且溶解于水，所以建议直接生吃。而苹果不同，苹果中维生素C和B族维生素含量都不高，苹果是富含钾、果胶和黄酮类物质，这些营养素都不怕热，所以苹果熟吃营养不会受多大影响，因此，苹果生吃熟吃都是可以的。
苹果去农药的方法 浸泡将买回来的蔬菜浸泡几分钟再 冲洗。或者你可以用苏打水浸泡蔬菜 ，这样可以中和农药毒性。
这个方法看似简单，但还要注意一些问题：1，不要使用普通的洗涤剂清洗果蔬，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在果蔬上，对人体健康不利。2，浸泡时应保持蔬果的完整性，避免农药渗透和一些维生素的丢失。
削皮像类似黄瓜、茄子这一类的 蔬菜，一般来 说农药用得比较多 ， 这类蔬果食材可以直接削皮再吃。这个方法看似简单，但也有它的不利的一面，因为带皮的蔬果大部分营养成分都在果皮中，像植物化学成分、维生素、矿物质。如果你不在意这些，也没关系，我们可以用其他石材做补充。
淘米水浸泡在实际生活中，淘米水是比较常见的。我们几乎都是以大米为主食，生活中的淘米水我们听得最多的就是拿它浇花施肥，而用它去除农药残留效果也较好的“良方”。淘米水呈弱碱性，可以中和农药成分，减弱药效;淘米水中含有的淀粉，也具有较强的粘黏性。所以，用淘米水侵泡、冲洗蔬菜，简单方便，易于实施，成效显著。
烹调加热加热也可以使农药分解。一些耐热的蔬菜，比如菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟，可使农药量下降30%，应注意的是焯水的过程中也是要保持蔬菜的完整性。再经加热烹调，就可以清除90%的农药。
苹果汁变黑 ，能喝吗？
这是氧化了，不可以喝，会对身体有影响的。最好现榨现喝，
补充：
苹果汁有混浊苹果汁和透明苹果汁两种。它们的基本加工工艺相同，不同的是混浊苹果汁采用均质步骤，而透明苹果汁采用澄清过滤步骤。苹果汁会加速肠道蠕动，若肠道原本就有不正常蠕动的情形时，苹果汁会在肠道内产生气体。若肠子受到食物刺激时，可以饮用一般苹果汁或浓缩果汁和水的混合汁液以达到减轻刺激的目的。我们可以在家里自行打苹果汁，但应在制成果汁后马上饮用。
苹果汁是一种廉价的改善身体健康的饮品，也是可容和不可溶纤维素的来源。可溶性纤维是一种防止胆固醇堆积的物质, 存在于动脉血管壁. 这可以减少心脏病和动脉硬化的几率. 不溶性纤维可以嵌入肠道，随后和水一起清洁消化道,促进食物消化.苹果汁是一种强大的清洁剂,对身体健康很重要。UC Davis医学院研究发现，苹果汁可以预防心脏病。可以降低LDL值和胆固醇含量。当LDL氧化，或者在血液里恶化，血小板就会开始形成冠状动脉，导致动脉变厚，引起动脉硬化。研究员Dianne Hyson说：“一杯苹果汁就可以在短的时间内减少心脏病的危险。" 只要每周吃两个苹果,就可以把患哮喘病的机率降低22-32%。苹果里有大量的钾，可以减轻关节炎、风湿症状. 喝苹果汁也可以清洁肝、肾，还是低热量饮品，时间长了,还可以减少肝脏或肾脏疾病.
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