食材：筒子骨600克、白萝卜600克、生姜适量、盐适量、香葱适量。
具体步骤：
1、筒子骨用水洗干净；
2、锅内水烧开下筒子骨用焯去血水，焯好后取出用热水洗净；
3、放高压锅中加入适量水后放生姜片；
4、放盐和几滴白醋后盖上盖高压锅压30分钟；
5、白萝卜切成块，萝卜放入压好的筒子骨汤中不用盖盖子继续煮；
6、煮至萝卜变软表面撒上葱花即可食用。
萝卜筒子骨汤的做法
用料
筒子骨 两大根
萝卜筒子骨汤的做法
先把每一个筒子骨切成两段，再把它用热水洗一下。
大火炖到水沸腾。
萝卜刨皮，切片。
等里面的水沸腾以后放萝卜进去，小火慢炖两个小时。
把骨头捞出来单独吃，然后把汤捞出来放到汤碗里，食用。
小贴士
不把骨头捞出来也可以。
筒子骨炖白萝卜的做法？
筒子骨，也就是猪腿骨，是炖汤的上等材料。将筒子骨清理干净，剁成两段，冷水下锅，锅开后撇去浮沫，然后捞出来冲洗一下，控干水分。将白萝卜清洗干净，切成滚刀块，再切一些姜片和葱段。将筒子骨和萝卜块放入高压锅中，加入姜片、葱段、花椒和少许食盐，然后注入适量清水，盖上锅盖开始炖煮。大约二十五分钟后，美味可口的筒子骨炖白萝卜就做好了，吃时加入少许味精调味，再撒上香菜末点缀一下。
筒子骨炖萝卜的做法
筒子骨炖萝卜的做法：
主料：萝卜1根、筒骨1根。
辅料：生姜6片、大蒜6瓣、盐2茶匙、料酒3大勺、茶叶水1碗。
步骤：
1、天气好好适合出门拔萝卜，于是我就去地里拔萝了。
2、拔了萝卜就要把它好好的吃掉。 那就炖锅筒骨汤吃吃吧，暖胃暖心。 首先把该洗的材料都洗干净，该去皮的去皮。
3、冷水下骨头、3片生姜、3瓣蒜、1勺半料酒。
4、煮沸后再煮两分钟，把血水都煮出来。
5、然后捞出骨头用温水冲洗干净（用冷水还是热水随便你，反正都能炖烂）。
6、重新下锅炖（加入姜片、大蒜、料酒、茶叶水）水开后转小火。
7、炖差不多1.5～2个小时点时候把萝卜去皮切块。
8、然后把萝卜加入骨头汤里和骨头一起炖（水不够的话可以稍微加点水）。
9、萝卜炖透了就关火，撒点葱花就OK。
萝卜炖筒子骨汤的做法
萝卜炖筒骨这样做，开心顺气百吃不厌，汤鲜肉烂美味又解馋
冬季要多给家人做这道汤，暖身暖胃又营养，做法简单味道鲜。
俗话说骨头的精髓在汤里，骨头汤是一道家常传统的汤菜，其中丰富的水分有利于清肠道，促进人体对骨头汤丰富的蛋白质，脂类成分，以及多种维生素和钙质等营养物质的吸收消化，在炖汤的时候，在汤里加一些醋，使骨头里的磷钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。
冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，这是老辈人生活的结晶，由此也可见萝卜也是占据着主导地位的，尤其是天气干燥的时候，萝卜更是滋补的好帮手，萝卜具有具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用，是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除炒食做腌菜外，最鲜美的吃法就是煲汤了，经过小火慢炖后，原本气味浓后的萝卜也变得香甜起来，下面就为大家分享一下，这道萝卜筒骨汤的做法，喜欢的朋友一起来学习一下吧。
【萝卜筒骨汤】
1.首先我们用砍刀把筒骨从中间剁开放在盆中浸泡，枸杞子5克放在盆中用清水浸泡，小葱两根切成葱花，白萝卜一根削去外皮，胡萝卜一根同样削去外皮，然后都切成滚刀块，大葱白切成两段，生姜切成姜片抓入八角3粒，食材准备好以后我们进行下一步操作。
2.我们先把筒骨焯一下水，锅内烧水 凉水放入筒骨，凉水放入筒骨容易煮出筒骨里面的血水，水烧开以后我们打去锅中的浮末，焯水一分钟把筒骨紧一下就可以了，倒出筒骨用凉水冲洗干净控干水分。
3.锅内再烧水，清水的量要稍多一点，放入筒骨，加入大葱、姜片和八角，倒入料酒5克减少筒骨的腥味，大火把水烧开然后打去锅中的浮末。
盖上锅盖中小火煮45分钟，45分钟以后掀开锅盖，汤汁已成奶白色，捞出葱姜和八角不用，先把筒骨捞出放在煲汤锅里面，然后再添入汤汁。
4.锅内再烧水放上篦子，把萝卜放在篦子上面蒸五分钟，把萝卜蒸五分钟，可以在萝卜不软烂的情况下更快的析出营养。
5.五分钟以后取出蒸过的萝卜放入筒骨汤中，放入枸杞子和鸡粉、食盐，盖上锅盖小火再煮八分钟左右，8分钟以后撒上葱花淋入芝麻香油就可以上桌了。
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