阿克苏苹果的成熟期集中在每年10月底11月初。由于新疆地区独特的地理环境，日照时间长，对阿克苏苹果的生长很有帮助。
阿克苏苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
阿克苏苹果还可以延缓记忆衰退、预防哮喘、糖尿病、心肌梗死和掉牙等。
阿克苏苹果几月份成熟上市
阿克苏苹果10月底11月初月份成熟上市。
由于新疆地区独特的地理环境，日照时间长，对阿克苏苹果的生长很有帮助。可以使阿克苏苹果的生长期得到充分的延长，并且在低温的状态下采摘，可以促使果糖在果品内聚集优异，产生糖分自然凝聚在一起，糖分堆积成透明状，如蜂蜜的结晶体一般。
阿克苏苹果
形态特征：果面：加丽果果面光滑细腻，果点隐约可见。内地红富士苹果果面粗糙，用手触摸有明显的摩擦感。加丽果色泽光亮，颜色略黄。内地红富士颜色红，无光泽。加丽果果肉细腻，肉质色泽略黄，咀嚼后果味浓郁、基本无残渣。
内地的则果肉疏松、果味清淡，水份不足，肉质苍白。加丽果的果核透明，俗称“糖心”，是区别其他产地红富士苹果的标志。产品特点：口感甘甜味厚、汁多无渣。阿克苏苹果除了由于独特地理环境导致水份足，口感脆之外。
还有一个重要原因是：阿克苏苹果采摘时间严格控制在每年的10月25日之后，而内地苹果由于气温过高而采摘时间都在8至9月，阿克苏苹果的生长期得到充分延长，并在低温状态下采摘，从而水分特别足。
阿克苏苹果采摘时间晚于内地的目的
成熟度高。
1、阿克苏气候干旱、光照强烈，有利于糖分合成；昼夜温差大，有利于糖分积累；采摘时间晚，生长期长，果实成熟度高。
2、阿克苏冰糖心苹果一般在11月初成熟。阿克苏苹果的采摘时间严格控制在每年的10月25日以后，内地苹果因气温过高采摘时间为8-9月。
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