1、生菜分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜三种类型。其中结球生菜和结球甘蓝的外形相似，顶生叶形成叶球，呈圆球形或扁圆球形。食用部分为叶球，质地鲜嫩。根据叶片质地的不同又分为脆叶型结球生菜和绵叶型结球生菜。
2、脆叶型结球生菜叶片较厚，叶球大而紧实，生长期较长，产量高。叶片脆嫩风味好。最受消费者欢迎，也是目前栽植最多的品种。不易抽薹，采种困难。
3、绵叶型结球生菜也称软叶型结球生菜，叶片薄，叶球小，生长期短旦产量低，叶片质地绵软，吃起来味道微苦。抽薹和采种均容易。
4、皱叶生菜又称散叶生菜，主要特征是不结球。基生叶，叶片长卵圆形，簇生如花朵，叶柄长，叶缘波状有缺刻，叶面皱缩。叶色有绿、黄绿、浅紫红、深紫等多种。目前因销路问题栽植面积不如结球生菜。
生菜分为哪些种类
生菜是常见的绿色蔬菜，生菜的营养价值是很高的，可不仅仅只是作为生活当中主要的食物，也可以给人体带来充分的营养元素，而且生菜除了可以生着吃，还可以炒菜，另外再吃一些肉类的时候，下面搭配生菜还可以起到简易去油的效果，所以生菜好吃美味，不过生菜的种类包括很多，下面让我们来看一看相关的介绍。
主要品类
生菜依叶的生长形态可分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜。
结球生菜
结球生菜主要特征是，它的顶生叶形成叶球。叶片全缘、有锯齿或深裂，叶面平滑或皱缩，顶生叶形成叶球，圆形或偏圆。主要品种有大湖659、前卫75、萨林纳斯、北山三号、玛米克、碧绿等。
皱叶生菜的主要特征是不结球。基生叶，叶片长卵圆形，叶柄较长，叶缘波状有缺刻或深裂，叶面皱缩，簇生的叶丛有如大花朵一般。主要品种有"红帆"紫叶生菜、红花叶生菜、绿波、东山生菜等。
直立生菜
直立生菜的主要特征是叶片狭长，直立生长，叶全缘或有锯齿，叶片厚，肉质较粗，风味较差。这个变种的品种较少，分布地区不广，在国内很少种植。
栽培技术
选播良种
要根据需要选择适宜品种，如玻璃生菜、皇帝、凯撒、结球生菜、花叶生菜、大湖659等。
准备苗床
生菜育苗宜选用保水、保肥性好，肥沃的沙质壤土。床土配制:10平方米苗床用腐熟的有机肥10公斤、硫酸铵0.3公斤、过磷酸钙0.5公斤、硫酸钾0.2公斤，充分混合均匀铺平耙细，浇足底水，水渗后播种。
生菜分哪几种类型，如何选择适宜的品种？
生菜分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜三种类型。其中结球生菜和结球甘蓝的外形相似，顶生叶形成叶球，呈圆球形或扁圆球形。食用部分为叶球，质地鲜嫩。根据叶片质地的不同又分为脆叶型结球生菜和绵叶型结球生菜。
脆叶型结球生菜叶片较厚，叶球大而紧实，生长期较长，产量高。叶片脆嫩，风味好。最受消费者欢迎，也是目前栽植最多的品种。不易抽薹，采种困难。
绵叶型结球生菜也称软叶型结球生菜，叶片薄，叶球小，生长期短，产量低，叶片质地绵软，微苦。抽薹和采种均容易。
皱叶生菜又称散叶生菜，主要特征是不结球。基生叶，叶片长卵圆形，簇生如花朵，叶柄长，叶缘波状有缺刻，叶面皱缩。叶色有绿、黄绿、浅紫红、深紫等多种。目前因销路问题栽植面积不如结球生菜。
直立生菜又称长叶生菜，不结球，但心叶卷成圆筒状。叶片狭长，直立生长，叶全缘或有锯齿，叶片厚，肉质较粗，味稍苦。国内种植量小，只是供应宾馆和饭店。
生菜可以进行周年生产，因季节的不同，选择的品种也不同。北京地区冬季保护地栽培选用耐寒性强的大湖659、前卫75；春秋季露地栽培选用大湖659、前卫75、萨林纳斯、皇帝、亚历山大等；夏季露地栽培选择耐热性强，抽薹晚的品种，如奥林匹亚和凯撒。
生菜品种
1、太湖695生菜，产量高、品质好。2、前卫75生菜，具有耐寒性。3、北山3号生菜，具有耐热性，适合在高温地区栽培。4、凯撒生菜，优点在于抗病性强，耐热性好，高温结球性好。5、东方红帆生菜，耐热性好，成熟期早。
生菜品种有哪些
1、太湖695生菜
太湖695生菜原产于美国，是我国引进的优质品种，这种生菜叶片宽大，形态紧凑，单颗植株在0.5千克左右，这个品种产量高、品质好，这类生菜适应性强、成活率高，适宜在春秋季节播种，即使是露地栽培也可以有很好的收成。
2、前卫75生菜
这种生菜叶片肥厚平滑，叶子颜色较深，外观呈球形，整齐具有观赏性，具有很强的耐寒性，抗病能力强，产量高，质量好，单颗植株在0.6千克左右，适宜在春季室外、冬季改良田地、简易温室等地种植。
3、北山3号生菜
这种生菜原产地在日本，是我国引进的早熟品种，叶片小巧，边缘部分有缺损，叶片颜色呈嫩绿色，结球性好，具有耐热性，抗病能力强，非常适合在高温地区栽培，气温高于25度时难结球，单颗植株在0.5千克左右。
4、凯撒生菜
凯撒生菜也是从日本引进的品种，这个品种的优点在于抗病性强，耐热性好，高温结球性好适合在肥沃疏松的土壤中生长，可以在夏季室外栽培，生育期为80天，而且植株产量高，生长密集且旺盛。
5、东方红帆生菜
东方红帆生菜从日本引进，体积较大，叶片呈长圆形，属直立生菜，叶片颜色呈紫红色，强光下培养叶片颜色加深，不易抽薹，喜欢光照，成熟期早，生育期为40天，适宜在春秋两季室外栽培。
生菜都有哪些
生菜、卷生菜、球生菜都是生菜
生菜还有花叶生菜、紫生菜、牛俐生菜、罗马生菜等品种。生菜的水分含量极高，可以超过全重的95%，但富含维生素C和矿物质，尤其适合生吃，是沙拉的常见主角
什么品种的生菜好吃？
植株生长期间，喜欢冷凉气候，以15-20℃生长最适宜，产量高，品质优；持续高于25℃，生长较差，叶质粗老，略有苦味。但耐寒也颇强，0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。
生菜根系发达，叶面有腊质，耐旱力颇强，但在肥沃湿润的土壤上栽培，产量高，品质好。
土壤pH值以5.8-6.6为适宜。
地理分布
原产地在欧洲地中海沿岸，中国各地广泛栽培。
主要品类
生菜依叶的生长形态可分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜。
结球生菜
结球生菜主要特征是，它的顶生叶形成叶球。叶片全缘、有锯齿或深裂，叶面平滑或皱缩，顶生叶形成叶球，圆形或偏圆。主要品种有大湖659、前卫75、萨林纳斯、北山三号、玛米克、碧绿等。
皱叶生菜
皱叶生菜的主要特征是不结球。基生叶，叶片长卵圆形，叶柄较长，叶缘波状有缺刻或深裂，叶面皱缩，簇生的叶丛有如大花朵一般。主要品种有“红帆”紫叶生菜、红花叶生菜、绿波、东山生菜等。
皱叶生菜
直立生菜
直立生菜的主要特征是叶片狭长，直立生长，叶全缘或有锯齿，叶片厚，肉质较粗，风味较差。这个变种的品种较少，分布地区不广，在国内很少种植。
生菜知识介绍？
基本信息
中文名称
生菜
别名
玻璃菜
拉丁学名
Lactuca sativa var. ramosa Hort.
二名法
Lactuca sativa
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
亚纲
菊亚纲
目
菊目
科
菊科
族
莴苣族
属
莴苣属
种
生菜
分布区域
欧洲、美洲、东亚，中国东南沿海大部有栽培。
性味
性凉，味甘
形态特征
生菜一年生或二年草本，高25-100厘米。根垂直直伸。
茎直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部茎枝白色。基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，长6-15厘米，宽1.5-6.5厘米，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，基部心形或箭头状半抱茎，边缘波状或有细锯齿，向上的渐小，与基生叶及下部茎叶同形或披针形，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状心形，无柄，基部心形或箭头状抱茎，边缘全缘，全部叶两面无毛 。
头状花序多数或极多数，在茎枝顶端排成圆锥花序。总苞果期卵球形，长1.1厘米，宽6毫米;总苞片5层，最外层宽三角形，长约1毫米，宽约2毫米，外层三角形或披针形，长5-7毫米，宽约2毫米，中层披针形至卵状披针形，长约9毫米，宽2-3毫米，内层线状长椭圆形，长1厘米，宽约2毫米，全部总苞片顶端急尖，外面无毛。舌状小花约15枚。瘦果倒披针形，长4毫米，宽1.3毫米，压扁，浅褐色，每面有6-7条细脉纹，顶端急尖成细喙，喙细丝状，长约4毫米，与瘦果几等长。冠毛2层，纤细，微糙毛状 。
花果期2-9月。
生长习性
生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15℃-20℃，生育期90-100天。种子较耐低温，在4℃时即可发芽。发芽适温18-22℃，高于30℃时几乎不发芽。
植株生长期间，喜欢冷凉气候，以15-20℃生长最适宜，产量高，品质优;持续高于25℃，生长较差，叶质粗老，略有苦味。但耐寒也颇强，0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。
生菜根系发达，叶面有腊质，耐旱力颇强，但在肥沃湿润的土壤上栽培，产量高，品质好。
土壤pH值以5.8-6.6为适宜。
地理分布
原产地在欧洲地中海沿岸，中国各地广泛栽培。
主要品类
生菜依叶的生长形态可分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜。
折叠结球生菜
结球生菜主要特征是，它的顶生叶形成叶球。叶片全缘、有锯齿或深裂，叶面平滑或皱缩，顶生叶形成叶球，圆形或偏圆。主要品种有大湖659、前卫75、萨林纳斯、北山三号、玛米克、碧绿等。
折叠皱叶生菜
皱叶生菜的主要特征是不结球。基生叶，叶片长卵圆形，叶柄较长，叶缘波状有缺刻或深裂，叶面皱缩，簇生的叶丛有如大花朵一般。主要品种有"红帆"紫叶生菜、红花叶生菜、绿波、东山生菜等。
折叠直立生菜
直立生菜的主要特征是叶片狭长，直立生长，叶全缘或有锯齿，叶片厚，肉质较粗，风味较差。这个变种的品种较少，分布地区不广，在国内很少种植。
栽培技术
折叠选播良种
要根据需要选择适宜品种，如玻璃生菜、皇帝、凯撒、结球生菜、花叶生菜、大湖659等。
折叠准备苗床
生菜育苗宜选用保水、保肥性好，肥沃的沙质壤土。床土配制:10平方米苗床用腐熟的有机肥10公斤、硫酸铵0.3公斤、过磷酸钙0.5公斤、硫酸钾0.2公斤，充分混合均匀铺平耙细，浇足底水，水渗后播种。
折叠播种育苗
为使撒播均匀，播种时种子内可掺入少量细沙土，播后覆0.3-0.5厘米厚潮土，并覆盖地膜保湿。每亩播种量30-50克。幼苗开始出土时，应及时揭开畦面地膜，防止徒长。苗床温度白天控制在18℃-20℃、夜间12℃-14℃为宜。注意通风换气，如遇强光暴晒需遮阳。当幼苗长到2-3片真叶时，按株行距6-8厘米分苗，长到4-5片真叶时可定植，苗期一般不缺水不浇。为防苗期病害，可喷1-2次600倍75%的百菌清药液。
折叠科学施肥
生菜要求富含有机质、保水保肥力强的黏质壤土，生菜喜微酸性，土壤pH值5-7为宜。每生产1000公斤生菜，需吸收氮2.5公斤、磷1.2公斤、钾4.5公斤。其中结球生菜需钾更多。生长期需要氮、磷、钾肥配合使用。定植生菜的地块要深耕细作，定植前施足基肥，亩施腐熟农家肥3000-3500公斤，施后深翻，浇足底水，见干后作畦。
折叠细心定植
定植前一天将苗床灌水，使苗坨湿润，第二天起苗尽量多带土，减少根系损伤。定植时，先在畦面开沟，沟深4-6厘米，70厘米畦面栽3行，开沟后按每亩25公斤施入三元复合肥后灌水，水渗后按株距24厘米摆苗培土封沟，将畦面耙平，覆地膜，引苗出膜。
折叠定植后管理
生菜喜湿，全生育期要求有充足水分供应。定植5-7天后浇1次缓苗水。浇缓苗水后没盖地膜的地块进行2次中耕松土除草。以后浇3-4次水，结合浇水分期追施氮、磷肥，亩施15-20公斤。采收前停止浇水，以利贮运。
折叠科学采收
不结球生菜可根据市场价格相机采收。结球生菜以叶球紧密后采收为好，过早会影响产量，过迟则叶球内茎伸长，叶球变松品质下降。
折叠冬暖大棚生菜栽培
冬种青花菜首先要选用适用性广、耐寒性强的品种，播种在预先准备好的苗床上，也可在营养钵中育苗。亩播种量20―25克种子。
1、播种前准备:青花菜可采用苗床播种或漂浮育苗。漂浮育苗的基质和营养液和烤烟育苗的相同;用苗床育苗要选择排灌方便的壤土犁翻晒透，起宽1.―1.8米(包沟)、高20―25厘米的畦作苗床，每平方米苗床施腐熟有机肥10―15公斤和一定量的磷钾肥，施后将肥土混匀，耙碎整平，喷施护树将军杀菌消毒，减少病菌源。
2、播种:苗床育苗，预先将种子与一定量的细砂混匀再播种，每平方米播种量4―5克(即育5平方米的苗可供一亩田种植)，播后覆盖0.5―1厘米薄土，喷施新高脂膜800倍液(喷施新高脂膜800倍液保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率。)，然后盖上一层薄稻草。夏末初秋天气高温多雨，无论漂浮育苗或苗床育苗，都要盖上遮阳网以遮阳防雨。
3、播后苗期管理:播种后要注意淋水，经常保持土壤湿润，苗床育苗的大约3天可齐苗，及时把稻草揭去。夏季育苗，苗期要特别注意防治黄条跳甲和菜青虫为害。移栽前7―10天揭除遮阳网，使幼苗充分见光炼苗。播种30天后，幼苗株高15厘米左右，具5―6片真叶时可定植。定植前在苗床喷施一次杀虫、杀菌药剂，定值后及时喷施新高脂膜800倍液可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长。
夏天可以种的生菜品种
夏天可以种的生菜品种
夏天可以种的生菜品种，在生活当中，相信很多小伙伴都喜欢吃生菜，一般来说生菜可以生吃也可以炒熟来吃，可以说是有很多种吃法，下面我整理了夏天可以种的生菜品种。
夏天可以种的生菜品种1夏季绿裙。
从韩国引进，叶翠绿色、卵圆形，叶面皱缩呈泡状，叶片薄、半直立，较抗病，耐热，不耐寒，抽薹早。可于7月下旬播种，8月下旬定植，10月上中旬收获。每667平方米产量1000—2000千克。美国大速生。美国引进品种，植株生长紧密，叶片多皱，叶缘波状，叶色嫩绿，品味极佳。生育期45天，抗叶焦病，适应性广，耐寒性强，可周年生产。是夏季栽培的主要品种。
红帆紫叶生莱。
从美国引进，植株较大，散叶，叶片皱曲，色泽漂亮，将近收获期时红色渐加深。喜光，不易抽薹，耐热，成熟期早，从播种到收获约45天，适于越夏栽培，每667平方米产量1500—2000千克。
萨利娜斯。
从美国引进，属中早熟品种，较耐热，晚抽薹，抗霜霉病和顶端灼焦病。外叶较少，内合，深绿色，叶缘有小缺刻。叶球为圆球形，浅绿色，紧实。单球重约500克，外观好，品格优质。成熟期一致，较耐运输。能适应夏季栽培，从定植至收获约50天。种植的株行距为30厘米见方，每667平方米栽7000余株。
意大利生莱。
从意大利引进，具备纯度好、株形美观、爽脆味香、品格好的优质性状，并具备耐热、耐寒、抗抽薹的优点。可全年种植，在燥热夏季可正常生长，品格优质，不带苦味，延续采收时间长，产量高，每667平方米产量达2000千克以上。抗菌核病、叶焦病，多雨季节亦不易糜烂。
奥林匹亚。
从日本引进，耐热性强，抽薹极晚。植株外叶叶片浅绿色，较小且少，叶缘缺刻多。叶球浅绿色略带黄色，较紧实。单球重400—500克，品格脆嫩，口感好。生育期65—70天，适宜于晚春早夏、夏季和早秋栽培。播种期4—7月，收获期为6月中旬至10月。种植株行距为25厘米见方，每667平方米产量3000—4000千克。
夏天可以种的生菜品种2生菜怎么割还会长
在日常生活中，对于生菜怎么割还会长吗?其实答案还是相对比较简单的，在采摘中，可以把已经生长好的叶子掰下，这样会有利于生菜重新长出，因为它自身的生长速度是比较快的，如果有根系的情况下，是可以再次长出菜叶子。与此同时由于生菜属于莴苣的一类，叶子生长比较密集，也比较容易生长。
此外，生菜长成之后可以在15到25周期范围内，可以先采摘周围的叶子，留着菜根可以继续生长菜叶。最后一次再连菜根一起割下来。
生菜品种大全
生菜品种繁多，一般来说，生菜有结球生菜、奶油生菜、菊苣、 紫叶生菜、苦菊、红叶生菜等，其中结球生菜与散叶生菜是比较常见的，结球类的.生菜通常炒菜为主，而散叶生菜则是被用做沙拉。另外还有一种生菜，叶片厚实、呈椭圆半结球形的苦叶生菜，因为很少地方栽培，所以也比较少见，但是其营养要比常吃的普通生菜还多一些。
虽然生菜的品种较多，但是还是比较好辨别的，大家可以根据自己的口味进行挑选。
生菜可以生吃吗
生菜可以生吃，生菜生营养更丰富，维生素C吸收也很高，常吃生菜可以改善胃肠血液循环，促进蛋白质的吸收，生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，能有效的预防胆石症，还可以清理血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用。生菜生吃虽然营养价值高，但是生菜炒熟后食用营养素的吸收率可以提高10倍，
生菜生吃的时候一定要将生菜清洗干净，可以用盐水泡20分钟后再洗净，能将生菜表面上的农药残留洗净，或者用淘米水洗生菜，用淘米水泡一会，把叶子上的虫卵全部洗掉，这样清洗过的生菜生吃才放心。
生菜的种植方法和时间
生菜播种时间一般在春季和秋季，春季一般在2-4月份播种，5-6月份收获，秋季是在8月底播种，9-10月份收获。下面就给大家介绍一下生菜的种植方法。
种植方法
1、 播种：生菜种子太小，要将种子放到细沙中放进容器中搅拌均匀，然后撒在土壤中，夏季播种需要催芽，将种子泡一晚上，用纱布包好，放进冰箱冷藏，等种子呈白色后再播种。
2、 苗期：生菜苗期要保湿土壤湿润、透水，每一株的苗要隔5-8厘米的距离。
3、 移栽：当幼苗长到5-6片叶子时，就要移栽，移栽前也要浇透水分，将根土一同移栽，间距在20厘米左右。
4、 施肥：幼苗移栽前每周施一次肥，移栽后隔一周施一次肥，收获前两周停止施肥。
夏天可以种的生菜品种31、生菜的功效及作用
1、消脂减肥
生菜有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。
2、镇痛催眠
有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3、驱寒利尿
生菜能够刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用，经常吃生菜对人体有很大的好处。
4、抑制病毒
其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。
2、生菜是生吃好还是熟吃好呢？
生菜的吃法有很多种，有涮火锅，拌蔬菜沙拉，还可以用它将烤肉包起来吃，总之一片小小的生菜，就可以让我们就吃的别有一番趣味。
但是一直有争论的一个话题就是，生菜到底是生着吃还是煮熟后吃？
虽然生菜生吃营养更丰富，维生素C吸收也很高，不过进入人体后，其他的一些营养素吸收率却会下降。
而生菜熟吃会更加安全一些有助于避免寄生虫感染，并且将生菜切碎之后用少量的植物油清炒再吃，与生吃时相比，营养素的吸收率可提高数倍，所以小康还是建议大家熟吃。
当然，即便大家喜欢生吃也没有问题，但如果你选择生吃，则要注意把生菜清洗干净后再吃哦。
生菜的种类有哪些？产于哪个国家？
生菜包括了3个变种，即长叶生菜、皱叶生菜和结球生菜。长叶生菜叶片狭长直立，一般不结球或卷心呈圆筒状。皱叶生菜叶面皱缩，叶缘深裂，不结球；皱叶生菜按叶色可分为绿叶皱叶生菜和紫叶皱叶生菜。结球生菜顶生叶形成叶球，叶球呈圆球形或扁圆球形等。结球生菜按叶片质地又分为绵叶结球生菜和脆叶结球生菜两个类型。绵叶结球生菜叶片薄，色黄绿，质地绵软，叶球小，耐挤压，耐运输。脆叶结球生菜，叶片质地脆嫩，色绿，叶中肋肥大，包球不紧，易折断，不耐挤压运输。目前栽培的生菜主要品种有：
1.登峰生菜 广东栽培普遍，属长叶生菜，叶直立，近圆形，叶片淡绿色，叶缘波状，株高30厘米，开展度36厘米，单株重330克左右。
2.玻璃生菜 又叫软尾生菜、散叶生菜。是广州农家品种。不结球，叶簇生，株高25厘米。叶片近圆形，较薄，长18厘米，宽17厘米，黄绿色，有光泽，叶缘波状，叶面皱缩，心叶包合，叶柄扁宽，白色，单株重200～300克，质软滑，不耐热，耐寒。适春秋栽培。
3.“红帆”紫叶生菜 北京市特种蔬菜种田公司于1978的由美国引进。植株较大，散叶，叶片皱缩，叶片及叶脉为紫色，色泽美观，随着收获的临近，红色逐渐加深。喜光，较耐热，不易抽薹，成熟期较早，全生育期50天，适合春夏、秋季露地栽培及大棚栽培。
4.花叶生菜 又名苦苣，叶簇半直立，株高25厘米，开展度26～30厘米。叶长卵圆形，叶缘缺刻深，并上下曲折呈鸡冠状，外叶绿色，心叶浅绿，渐直，黄白色；中肋浅绿，基部白色，单株重500克左右。品质较好，有苦味；适应性强，较耐热，病虫害少，全生育期70～80天。适合春、夏、秋季露地及大棚栽培。
5.凯撒 由北京市特种蔬菜种苗公司1987年从日本引进的结球生菜品种。极早熟，生育期80天。株型紧凑，生长整齐。肥沃土适宜密植。球内中心柱极短。球重约500克，品质好。抗病性强，抽薹晚，高温结球性比其他品种强。适合春、夏、秋季露地及大棚栽培。是生产者较喜爱栽培的品种。
6.奥林匹亚 由北京市特种蔬菜种苗公司1978年从日本引进的结球生菜品种。极早熟，生育期80天左右。叶片淡绿色，叶缘缺刻较多，外叶较小而少；叶球淡绿色稍带黄色，较紧密，单球重400～500克；品质佳，口感好，耐热性强，抽薹极晚，适合春、夏、秋季露地栽培，可以作为夏季生菜栽培的专用品种。
7.萨林娜斯 由北京市特种蔬菜种苗公司1987年从美国引进。中早熟，生长旺盛，整齐度好，外叶绿色，叶缘缺刻小，叶片内合，外叶较少，叶球为圆球形，绿色，结球紧实，单球重500克。品质优良，质地软脆，耐运输，成熟期一致，抗霜霉病和顶端灼烧病，适合春、秋露地和大棚栽培。
8.皇后 由北京特种蔬菜种苗公司1987年从美国引进的结球生菜品种。中早熟，生育期85天，生长整齐，外叶较深绿，叶片中等大小，叶缘有缺刻；叶球中等大小，结球紧实，单株重500～600克。风味佳。抽薹晚，较抗生菜花叶病毒病和顶部灼伤。适合春、秋露地及大棚栽培。
有哪些生菜品种适宜进行无土栽培?
生菜的类型很多，有皱叶结球莴苣、奶油结球莴苣、半结球莴苣、散叶莴苣等，适合于无土栽培的品种也很多，主要根据当地的气候条件、栽培季节、栽培方式及市场需求进行选择。目前使用较多的结球生菜品种有皇帝、凯撒、玛来克、将军、萨林纳斯、大湖、东方福星、皇后、奥林匹亚等；半结球生菜有意大利全年耐抽薹、抗寒奶油生菜等；散叶生菜有美国大速生、生菜王、玻璃生菜、紫叶生菜、香油麦菜等。结球生菜冬春季选择抗寒性强、耐弱光的品种，如大湖659、萨林纳斯等品种；夏秋采用抗热性强、抗抽薹、抗病品种，如凯撒、皇帝等品种。现选几种略加介绍。
（1）皇帝 美国引进的极早熟品种。生育期80天左右。叶片淡绿色，叶缘缺刻较多，外叶较小而少；叶球淡绿色，稍带黄色，较紧密，单球重400～500克。品质佳，口感好；耐热性强，抽薹极晚，适合于保护地周年栽培。
（2）大湖659 美国引进的中晚熟品种。生育期110天，耐寒性好，不耐热，适合冬季保护地栽培。外叶绿，外叶多，褶皱，叶缘缺刻多，叶球大而紧实，单球重500～600克，品质好。在加温及节能型日光温室进行秋冬季栽培于9月上旬播种，10月中下旬定植，12月中旬至翌年1月中下旬收获。在加温及节能型日光温室进行冬季栽培于11月下旬至12月中旬播种，翌年1月上旬至2月上旬定植，3月至4月上中旬收获。
（3）萨林纳斯 由美国引进的中早熟品种。较耐热，抗霜霉病和顶端灼焦病，适合春秋保护地及夏季遮阳栽培。植株生长旺盛、整齐，外叶较少、内合，深绿色，叶缘缺刻小；叶球为圆球形，绿白色，叶球紧实，平均球重500克，外观好，品质优良。成熟期整齐，较耐运输。生长期85天。从定植到收获约50天。
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